Hlavní / Druhy

Sušené meruňky: výhody a poškození těla

Sušené ovoce je skvělou přísadou do naší stravy. Někdy jsou snadněji dostupné než čerstvé ovoce. Můžete připravit nezapomenutelná jídla se sušeným ovocem. Nakonec přinášejí tělu skutečné výhody. Zvažte sušené meruňky. Koneckonců je to ona, spolu se švestkami, které se nejčastěji vyskytují ve stravě mnoha lidí..

Výhody sušených meruněk pro krev, cévy a srdce

Sušené meruňky jsou velmi užitečné pro srdce a celý kardiovaskulární systém..

Při pravidelném používání:

  • práce srdečního svalu se výrazně zlepšila;
  • přebytek cholesterolu je odstraněn z těla;
  • je zabráněno zablokování krevních cév;
  • proces hematopoézy se zlepšuje;
  • zlepšuje složení krve;
  • krevní tlak je regulován;
  • hladina hemoglobinu stoupá;
  • je zabráněno rozvoji anémie;
  • riziko mnoha chorob krve, cév a srdečního svalu je významně sníženo.

Sušené meruňky používají diabetici. Obsahuje hodně glukózy, která může nahradit cukr. Sušené meruňky navíc mohou zmírnit příznaky cukrovky a zlepšit náladu. Ale! U této zákeřné nemoci je možné použít sušené meruňky pouze po konzultaci s endokrinologem.

Sušené meruňky a zdraví žen

Sušené meruňky jsou pro ženy velmi užitečné. Kromě toho je toto sušené ovoce prospěšné pro různé oblasti těla. Především je tělo spolehlivěji chráněno před výskytem zákeřných onkologických onemocnění..

Sušené meruňky jsou dobré pro pokožku a vlasy. Obsahuje hodně vitaminu A, který je nezbytný pro udržení pokožky v dobrém stavu. Při pravidelném používání sušených meruněk se stává pružnější a lépe plní své ochranné funkce. Vlasy jsou silnější a hedvábné.

Sušené meruňky jsou také užitečné pro těhotné ženy. Díky pravidelnému používání tělo budoucí matky a dítěte dostává mnoho užitečných stopových prvků. Sušené meruňky obohacují organismy o vitamíny skupin C, B, A.

Pro zdraví mužů

Sušené meruňky mají posilující účinek na všechny systémy a orgány mužského těla. Díky použití je také snížen škodlivý účinek antibiotik užívaných k léčbě různých nemocí. Co jiného je sušená meruňka užitečná pro muže? Díky pravidelnému používání:

  • zlepšuje se činnost reprodukčního systému;
  • zvýšení libida;
  • zlepšuje se kvalita sexuálního života.

Sušené meruňky na obezitu

Sušené ovoce je prospěšné pro tělo s nadváhou v tom, že má mírný očistný účinek. A často ho používají ženy, které chtějí očistit tělo přirozeným způsobem. Mimochodem, sušené meruňky lze použít pro hubnutí. Proces zpravidla začíná očištěním. Poté lze díky sušeným merunkám vyloučit ze stravy cukr, což nepochybně pomůže v boji proti nadbytečným kilogramům. Aby se zhubla, sušené švestky se také používají se sušenými meruňkami. Takový duet přispívá k efektivnějšímu čištění těla. Také sušené meruňky se švestkami pomáhají zlepšit mnoho trávicích a metabolických procesů.

Mimochodem, dny půstu na sušených meruňkách a švestkách jsou někdy velmi užitečné. V těchto dnech je povoleno jíst pouze tato sušená ovoce - asi 2 šálky sušených meruněk a 5-6 kusů sušených švestek. Musíte také pít čistou vodu - čím více, tím lépe. Takové dny pomáhají dokonale očistit tělo od toxinů, zlepšit fungování mnoha orgánů a dát tělu lehkost. Před těmito dny půstu je nutná odborná konzultace.

Pro oči

Sušené meruňky se doporučují lidem se zhoršeným zrakem a očními chorobami. Také toto sušené ovoce je užitečné pro děti s různými chorobami souvisejícími s věkem. Díky ní:

  • zraková ostrost je zachována;
  • lepší viditelnost za soumraku;
  • činnost očních svalů je normalizována;
  • oči dostávají potřebné vitamíny;
  • předchází se mnoha chorobám oční bulvy.

Když nemůžete jíst sušené meruňky

Nejezte sušené meruňky:

  • s nízkým krevním tlakem;
  • s astmatem.

Nepochybně si zaslouží vaši pozornost užitečné vlastnosti sušených meruněk. A samotné sušené meruňky mohou mít ve vaší stravě místo. A pamatujte - toto cenné sušené ovoce je vhodné použít jako dezert po jídle. být zdravý!

Sušené meruňky - užitečné vlastnosti, recepty, léčba

Sušené meruňky jsou jedním z nejužitečnějších a nejcennějších sušených plodů. Je vyroben z velkých odrůd meruněk..

Sušené meruňky - co to je?

Sušené meruňky jsou sušené meruňky, ze kterých jsou před sklizní odstraněny kosti. Produkt může být světle nebo tmavě hnědý nebo oranžový..

V prodeji najdete sušené meruňky 4 odrůd:

Chuť se liší v závislosti na odrůdě. „Extra“ sušené meruňky jsou považovány za nejlepší. Aby bylo toto jméno způsobilé, musí být všechny plody čisté, houževnaté, pevné, velké a světlé..

Meruňka a sušené meruňky - jaký je rozdíl?

Meruňka se suší na dřevě. Odtrhává se až po zaschnutí. Díky tomu se v něm ukládá více minerálů a vitamínů. V meruňce je kost, ale v sušených merunkách není. Kromě toho jsou meruňky hnědé a sušené meruňky oranžové..

Kde je větší využití?

Meruňka je považována za užitečnější, protože zpracování je minimalizováno. To, na rozdíl od sušených meruněk, není odstraněno ze stromu až do úplné zralosti, není z něj odstraněna kost, není rozřezána na kousky a není ošetřena chemikáliemi. Čím méně tedy produkt prošel vnějšími vlivy, tím lépe.

Pokud však porovnáme meruňky, sušené meruňky a meruňky, pak jsou výhody větší u původních plodů. Čerstvý přírodní produkt je vždy lepší než sušený.

Složení a obsah kalorií

Kalorie 241 kcal

  • Tuky:

Je nemožné posoudit výhody produktu, aniž bychom pochopili, které vitamíny jsou obsaženy v sušených meruňkách a které nikoli..

Sušené meruňky jsou bohaté na vlákninu, která je nezbytná pro normální fungování trávicího systému. Díky jejich pravidelnému příjmu do těla bude možné vyhnout se zácpě, zbavit se toxinů a toxinů a zlepšit funkci jater.

Pravidla pro výběr a skladování sušených meruněk

Naši předkové pořizovali sušené meruňky velmi jednoduše. Vzali zdravé ovoce a sušili je na slunci. Získání původního produktu trvalo 7 dní. Podobně se dnes připravují i ​​sušené meruňky..

K přípravě 1 kg sušených meruněk ekologické odrůdy je zapotřebí 6 kg čerstvých meruněk. Na rozdíl od světle průsvitných sušených meruněk stojí tato tmavá odrůda několikanásobně více..

Sušené a sušené sušené meruňky

Pokud sušené meruňky vypadají chutně, velmi měkké, čisté a šťavnaté, pak není pochyb - byly ošetřeny oxidem siřičitým a jinými chemikáliemi.

Je nebezpečné konzumovat takové ovoce ve velkém množství. Hromadí se v těle a mohou být škodlivé.

Bez výjimky jsou všechny sušené sušené meruňky také vystaveny chemikáliím. Bez nich to prostě nelze skladovat, protože vyschne..

Cukr

Množství cukru v sušených meruňkách je různé. Sladký produkt navíc není vždy ten nejzdravější. Například kyselé sušené ovoce má léčivý účinek, zejména je schopné snížit migrénu.

Pokud je na obalu se sušeným ovocem napsáno „meruňky sušené cukrem“, neznamená to, že samotný produkt je velmi sladký. Výrobce sušenou meruňku jednoduše nasytil glukózovým sirupem nebo jej posypal práškovým cukrem. Samozřejmě každé dítě takový dezert rád sní, ale výhody z něj budou mnohem menší než z obyčejných sušených meruněk..

Čokoláda

Turecká odrůda sušených meruněk se nazývá čokoládově sušené meruňky, ale s čokoládou nemá nic jiného než barvu. Podle výrobce je připraven bez použití jakýchkoli konzervantů..

Funkce výběru

Přírodní sušené meruňky se mohou lišit barvou. Existují žluté a tmavě hnědé odrůdy, stejně jako všechny střední odstíny. Chuť takového produktu je sladkokyselá, ale ne maskující. To je do značné míry určeno tím, jaký druh meruněk byl použit pro sušení. Technologie výroby sušených meruněk je důležitá.

Asijská je sladší než severní produkce. Je jasný s bohatou chutí. Nejlepší a nejzdravější je však ten vyrobený z jižních meruněk..

Chcete-li koupit opravdu užitečný produkt, musíte dodržovat následující pravidla:

Není třeba kupovat velké sušené meruňky. Příliš jasná barva sušeného ovoce by vás měla upozornit. Pokud je oranžová nebo jasně červená, pak výrobce nešetřil na jeho zpracování pomocí chemikálií..

Lesklé sušené meruňky nejsou tou nejlepší volbou. Nejškodlivější věcí, kterou prodejce může udělat, je natřít sušené ovoce rostlinným olejem. Horší je, když jsou plody ošetřeny parafinem nebo jinými látkami cizími lidskému tělu.

Neměli byste kupovat ovoce, které vydává sladkou nebo vínovou vůni. Jsou buď zkažené, nebo byly chemicky ošetřeny. „Správně“ sušené meruňky voní jako meruňky.

Nedoporučuje se kupovat sušené meruňky nakrájené na 2 části. S největší pravděpodobností byl vyroben ze zkaženého ovoce.

Neměli byste mít na skladě sušené meruňky ve velkém množství. Sušené ovoce se lépe skladuje.

Pokud jste si koupili sušené meruňky bohaté oranžové nebo žluté barvy, nemusíte je vyhazovat. Abyste se zbavili sušeného ovoce ze sloučenin síry, stačí je ponechat v předehřáté troubě asi minutu.

Výhody sušených meruněk

Vzhledem k výhodám, které sušené meruňky mají pro lidské tělo, jsou zahrnuty do stravy určené k normalizaci metabolismu a k pokrytí nedostatku vitamínů a minerálů..

V orientální medicíně se sušené meruňky dlouhodobě používají při léčbě onemocnění srdce a cév, protože pomáhají vyrovnat se s arytmií.

Přínosy sušených meruněk pro zdraví:

Zvyšování duševní bdělosti, snižování negativních dopadů stresu na centrální nervový systém. To je možné díky skutečnosti, že kompozice obsahuje vitamíny B, vitamín K, hořčík a fosfor, které jsou nezbytné pro normální fungování nervového systému a mozku..

Pomoc při léčbě kardiovaskulárního systému. Abyste pokryli denní potřebu hořčíku v těle o 26% a draslíku o 60%, musíte jíst 100 g sušených meruněk. Musí být zahrnuty do jejich stravy osobami s vysokým rizikem vzniku ischemické choroby srdeční, arytmií, aterosklerózy a dalších patologických stavů spojených s poruchami činnosti myokardu. Sušené meruňky jsou zahrnuty do jídelníčku pacientů s již diagnostikovanými kardiovaskulárními chorobami.

Prevence zrakového postižení, normalizace zrakových funkcí u lidí s již existujícími očními chorobami. K těmto problémům často vede nedostatek vitaminu A. Přímým zdrojem je sušená meruňková dřeň (asi 64% denní hodnoty na 100 g produktu).

Normalizace funkce střev, úleva od zácpy. Sušené meruňky jsou zdrojem vlákniny a pektinu, které působí jako přírodní sorbenty a jsou jakýmsi štětcem pro zažívací trakt. V tlustém střevě vláknina vstřebává všechny toxiny a produkty rozpadu a brání jejich vstřebávání do krve. Proto se doporučuje, aby byly sušené meruňky zařazeny do jídelníčku pro lidi trpící atonickou zácpou..

Prevence rakoviny, zpomalení procesu stárnutí. Sušené meruňky nejsou jen potravinářským výrobkem, ale zdrojem antioxidantů, jedním z nich je alfa-tokoferol (vitamin E). V klinických studiích bylo prokázáno, že zařazení sušeného meruňkového ovoce do jídelníčku snižuje riziko rakoviny tlustého střeva o 15%. Vědci také zaznamenali snížení účinku oxidačního stresu na buňky, což vede ke zpomalení jejich stárnutí..

Ztráta váhy. Nadměrná váha zmizí, protože procesy trávení potravy se normalizují, obsah střeva se včas evakuuje a člověk již není pronásledován zácpou. Obézní lidé by však měli tento výrobek konzumovat s mírou, protože je zdrojem cukru..

Zvýšená vitalita. Sušené meruňky působí jako přírodní energetický nápoj. Jeho pravidelná konzumace dodává energii, usnadňuje snášení fyzické aktivity. Tyto účinky zajišťuje obsah vitamínu C, vitamínů B, vitaminu K, hořčíku a draslíku. Tento produkt by měl být přidán do stravy nejen pro sportovce, ale také pro obyčejné lidi, kteří chtějí zůstat aktivní a energičtí..

Pokles krevního tlaku. K jeho stabilizaci dochází v důsledku doplňování nedostatku hořčíku a draslíku. Sušené meruňky jsou proto jedním z nejdůležitějších potravinářských produktů pro hypertoniky..

Odstranění intoxikace z těla. Sušené meruňky odstraňují těžké kovy a radionuklidy.

Zvýšená hladina železa v krvi. Tento stopový prvek je nezbytný pro normální produkci hemoglobinu. Při pravidelném používání sušených meruněk v potravinách můžete zabránit rozvoji anémie a vyrovnat se s existující chorobou.

Prevence destrukce kostí, rozvoj osteoporózy. Sušené meruňky jsou užitečné pro ženy starší 45 let, pro děti v období aktivního růstu, pro lidi zotavující se z poranění kostí.

Navzdory všem užitečným vlastnostem sušených meruněk je třeba je používat s mírou..

Výhody pro muže

Hlavním ukazatelem mužského sexuálního zdraví je normální libido. Vitamíny a stopové prvky obsažené v sušených merunkách normalizují krevní oběh v těle. Orgány urogenitálního systému nejsou výjimkou. Proto je sušená meruňka součástí stravy v rodinách, kde je plánováno doplňování. Je známo, že sušené ovoce je považováno za přírodní afrodiziakum, které zvyšuje libido, takže výhody sušených meruněk pro muže jsou zřejmé..

Přínosy pro zdraví žen

Sušené meruňky jsou přirozenou náhražkou vitamínových a minerálních komplexů. Proto jej musí konzumovat ženy plánující těhotenství. Sušené ovoce, které poskytuje zdroj vlákniny a pektinů, vám pomůže vyrovnat se se zácpou, která se při nošení dítěte často stává skutečným problémem. Dalším argumentem ve prospěch sušených meruněk pro ženy je jeho schopnost předcházet rozvoji anémie..

Sušené meruňky pro těhotné a kojící ženy

Důvody, proč by sušené meruňky měly být zahrnuty do stravy kojících a těhotných žen:

Sušené meruňky zabraňují snížení hladiny hemoglobinu v krvi.

V zimě působí jako cenný zdroj vitamínů.

Sušené meruňkové plody zabraňují zácpě.

Sušené meruňky usnadňují průběh toxikózy.

Sušené ovoce zabraňuje tvorbě otoků.

Sušené meruňky v dětské výživě

Sušené meruňky pro děti jsou cenným zdrojem energie. S jeho pomocí můžete doplnit zásoby vitamínů, které se v těle dítěte velmi rychle spotřebovávají..

Draslík, který se nachází v sušených meruňkách, je potřebný pro normální růst a vývoj kostí a svalů. 10-15 g meruněk denně stačí k tomu, aby se dítě lépe učilo a méně unavilo.

Sušené meruňky lze přidávat do stravy od šesti měsíců věku..

Sušené meruňky pomáhají zhubnout

Osoba s nadváhou by měla do svého jídelníčku zahrnout sušené meruňky. Možná je někdo zmatený tím, že obsahuje hodně cukru. Ale navzdory skutečnosti, že plody mají vysoký obsah kalorií, rychle uspokojí hlad a normalizují trávení..

Sušené meruňky jsou zdrojem energie, nejsou v nich žádné škodlivé tuky. Jeho zahrnutí do stravy vám umožní odstranit přebytečnou vodu. Proto mohou být sušené meruňky bezpečně použity jako alternativa k dezertům, ale musíte je používat s mírou..

[Video] Proč by se sušené meruňky měly konzumovat každý den:

Léčba sušených meruněk

Funkce a výhody aplikace

Pacienti s diabetem mohou jíst až 2 plátky denně bez poškození zdraví. Lidé s diabetem typu 2 mohou po konzultaci s odborníkem konzumovat sušené meruňky pouze v malých dávkách. Upřednostňovat by se měly kyselé odrůdy..

Diabetes typu 1 - 50 g na klepání.

Diabetes typu 2 - 100 g denně (průmyslově připravené sušené meruňky se nedoporučují).

Sušené meruňky jsou zdrojem vitamínů a minerálů nezbytných pro diabetika. Musíte to jíst s mírou. Lékaři to svým pacientům zároveň nezakazují, protože produkt má glykemický index 35 jednotek. To nepřekračuje normální limity, což znamená, že to nevede k prudkému skoku cukru v krvi.

Přípustný denní příspěvek - 80 g.

Během akutní fáze můžete pít kompoty a nálevy na bázi sušených meruněk.

Když dojde ke zlepšení, přidá se nastrouhané sušené ovoce do želé, pěny, želé.

Během remise se připravuje džem ze sušených meruněk, což vám umožní normalizovat trávení a vyrovnat nedostatek draslíku v těle. Může být také přidán do kaše, masových pokrmů, kastrolů, pilafů, koláčů.

Ráno se doporučuje vypít 1/2 šálku teplého odvaru ze sušených meruněk. Můžete také jíst rýžovou kaši se sušeným ovocem. Jedna dávka je 200 g.

V akutní fázi jsou sušené meruňky vyřazeny; nemůžete je jíst na prázdný žaludek. Denní normou pro pacienty s gastritidou jsou 3 velké plody.

Sušené meruňky jsou užitečné při zácpě. Může být použit jako náhrada laxativ. Chová se tiše. Je lepší jíst to v noci, abyste cítili účinek ráno..
Recept na zácpu:

Smíchejte stejné díly sušených meruněk, fíků a sušených švestek, přidejte trochu medu.

Spotřebujte 1 polévkovou lžíci. l. 3x denně.

Draslík a pektin obsažené v sušených meruňkách pomáhají stolici pohybovat se ve střevech a také normalizují rovnováhu vody a zabraňují zácpě.

Spotřebujte 1 polévkovou lžíci. l. sušené meruňky, nasekané na mlýnku na maso.

Dodržujte toto doporučení měsíc.

Vydržte 14denní přestávku a kurz opakujte znovu. Dna trvá 6 cyklů.

Sušené meruňky pomáhají ledvinám odstraňovat kyselinu močovou z těla; nehromadí se v kloubech, což pomáhá předcházet útokům nemoci. Nemůžete překročit doporučenou dávku, protože sušené meruňky obsahují puriny, které mohou vést k exacerbaci dny.

Nalijte 10 sušených plodů 1 litrem vody.

Nechejte vyluhovat po dobu 12 hodin.

Vypijte sklenici infuze ráno, před jídlem, 30 minut před prvním jídlem.

Rozdělte zbývající objem na 3 stejné části a pijte během dne.

Plody se nevyhazují, jedí se.

Takový odvar musíte pít každý den po dobu jednoho měsíce, poté si 10 dní odpočinout a znovu opakovat.

Bylo prokázáno, že pravidelný příjem sušených meruněk může zabránit rakovině jater. Obsahuje fenolové sloučeniny, které snižují hladinu cholesterolu. Je přínosem pro hepatobiliární i kardiovaskulární systémy.

Sušené meruňky působí jako přírodní projímadlo, takže se konzumují pro snadné vylučování výkalů, aniž by došlo k poškození postižených oblastí konečníku..

Každý den na oběd si dejte část pohankové kaše se sušenými meruňkami a rozinkami v množství 200 g.

2krát denně vypijte 1/2 šálku sušeného meruňkového vývaru.

Sušené ovoce normalizuje odtok žluči, stimuluje proces trávení. Odmítají léčbu pouze během exacerbace cholecystitidy.

Je nutné jíst 3-4 velké sušené meruňky každý den ráno, zaplavené vodou. Po 30 minutách můžete začít se snídaní.

Každé ráno musíte jíst sušené meruňky v množství 10 kusů. Předpařte to. Kurz trvá 3 týdny s přestávkou 7 dní.

Sušené meruňky nenahrazují lékovou korekci. Před užitím v takovém množství se musíte poradit se svým lékařem.

Třikrát denně vypijí 1/2 sklenice infuze sušených meruněk. Kurz by měl trvat 3 týdny s přestávkou 7 dní.

Sušené meruňky jsou zdrojem hořčíku a draslíku, které jsou nezbytné pro srdeční sval.

Smíchejte sušené meruňky s ořechy, rozinkami a medem.

Ráno na prázdný žaludek konzumujte 2 lžíce. l. směsi.

Udržujte kurz 3-4 týdny.

Opakujte to na podzim a na jaře.

Snížení bolesti:

Smíchejte 5 sušených meruněk s 1 fíkem a 1 švestkou.

Jíst celé porce ráno, před snídaní.

Pokračujte v užívání po dobu 45 dnů.

První známky zlepšení pohody se objeví do týdne..

Připravte infuzi se sušenými meruňkami.

Vezměte 1/2 šálku 3x denně před jídlem.

Před užitím nápoj zahřejte.

Vylučování solí z těla

Připravte směs Amosova, která zahrnuje: sušené meruňky, rozinky, sušené švestky, vlašské ořechy, citron a med. Všechny komponenty jsou odebírány ve stejném množství.

Použijte směs 2 lžíce. l. den na lačno.

Doba trvání kurzu je 14 dní, poté musíte týden přerušit a opakovat příjem směsi.

Stiskněte šťávu ze sušených meruněk.

Vezměte 2 lžíce 3krát denně.

Délka kurzu - měsíc, bez přerušení.

Smíchejte stejné množství sušených meruněk, fíků a sušených švestek.

Rozdrobte sušené ovoce na mlýnku na maso.

Vezměte směs 3-4krát denně na lžíci.

Smíchejte 200 g sušených meruněk, šípků, sušených švestek, rozinek a vlašských ořechů.

Přidejte 3 citrony.

Všechny ingredience nechte projít mlýnkem na maso.

Přidejte med v množství 150 g.

Vložte do chladničky a nechte 10 dní vařit.

Vezměte směs ráno, před jídlem, 1 polévková lžíce. l.

Smíchejte sušené meruňky, brusinky a sušené švestky.

Projděte mlýnkem na maso.

Do směsi přidejte 1 sklenici medu a citronové šťávy.

Užívejte lék po jídle dvakrát denně. Množství pro 1 příjem - 1 polévková lžíce. l.

Smíchejte 2 díly sušených švestek, 2 díly sušených meruněk a 1 díl vlašských ořechů.

Projděte mlýnkem na maso.

Přidejte 3 lžíce medu.

Vložte do chladničky.

Směs se vezme v 1 polévkové lžíci. l. ráno a večer.

[Video] Na jaké nemoci se sušené meruňky používají a jak:

Sušené meruňky na vlasy, nehty a pokožku

Jíst sušené meruňky v potravinách vám umožní udržovat krásu a zdraví pokožky, nehtů a vlasů. To je možné díky skutečnosti, že je zdrojem vitaminu A..

Sušené meruňkové masky lze použít pro různé typy pleti. Nasytí to vitamíny B, kyselinou askorbovou, beta-karotenem, vitaminem P. Použití sušených meruňkových masek vám umožní zbavit se zánětu a učinit vrásky méně patrnými. Sušené meruňky v drcené formě lze přidat do jakékoli masky jako aktivní složku.

Kontraindikace

Kontraindikace použití sušených meruněk:

Nízký krevní tlak. Sušené meruňky mohou problém zhoršit, takže hypotoničtí pacienti to musí trochu užít. Pokud je tlak velmi nízký, produkt se vyhodí.

Obezita. S nadměrnou tělesnou hmotností mohou být sušené meruňky konzumovány pouze během půstních dnů, přičemž se používají k lehkému občerstvení.

Cukrovka. Sušené meruňky není nutné odmítat, ale jejich množství je omezené. V případě pochybností je lepší se poradit s odborníkem.

Alergie. Individuální nesnášenlivost produktu je důvodem pro vyloučení sušených meruněk ze stravy.

Sušené meruňky škodí

Sušené meruňky dělají vynikající práci se zácpou, ale pokud jsou narušena střeva, může to vést ke zvýšené produkci plynu. Důvodem je cukr a vláknina. Jejich konzumací stimulují bakterie žijící ve střevech zvýšenou produkci plynů. Proto není divu, že po sušených meruňkách můžete cítit určité nepohodlí..

S problémem se můžete vyrovnat s obyčejnou vodou. Tekutina pomáhá vašim střevům lépe fungovat snížením nadýmání.

Skladování sušených meruněk může poškodit tělo. V průmyslovém měřítku se k jeho sušení používá oxid siřičitý. Během síření jsou plody meruněk polévány parami síry. Tento postup trvá 8-12 hodin. Pokud jsou shromažďovány nezralé, pak se tato doba zvýší na 20 hodin. Takové zpracování prodlužuje trvanlivost produktu a zlepšuje jeho prezentaci. Oxid siřičitý lze nahradit solemi siřičitanu sodného nebo draselného.

E220 - tento nápis na obalu se sušenými meruňkami znamená, že byl ošetřen sirnými parami. Maximální obsah konzervačních látek by neměl být větší než 0,2%.

Při hledání zisku však bezohlední podnikatelé nemusí tyto požadavky dodržovat. Výsledkem je, že indikátor často přesahuje 0,3%, což je zdraví škodlivé. Tělo dítěte je obzvláště citlivé na anhydrid síry. Konzervační látka nemůže starším lidem ublížit.

Použití těchto plodů v potravinách ohrožuje rozvoj otravy jídlem a příznaky obecné intoxikace těla.

Jak si sami připravit sušené meruňky?

Chcete-li meruňku sušit sami, musíte si najít čisté místo s přímým přístupem k slunečnímu světlu. Může to být balkon nebo střecha.

Sklizené ovoce umyjte, rozkrojte na 2 části a jámu vyjměte.

Poloviny meruněk umístěte na dobře větrané místo.

Rozložte je na drátěný stojan a nechte je na slunci.

Odstraňte na noc uvnitř.

Po dvou týdnech meruňky vyschnou a promění se v sušené meruňky. Další možností sušení je navléknout ovoce na provázek nebo hůl. V této formě je lze sušit i na slunci, na dobře větraném místě..

[Video] snadný způsob, jak si vyrobit sušené meruňky doma:

Pravidla pro používání sušených meruněk

Sušené meruňky je třeba před jídlem umýt nebo namočit. Používá se jako samostatný produkt nebo se přidává do různých pokrmů..

Kissel a kompot se vaří se sušenými meruňkami, používají se k pečení a dezertům. Na východě jsou sušené meruňky dochucovány kořením.

Do masových pokrmů můžete přidat sušené meruňky, které jsou aromatičtější a dodávají jim příjemnou sladkokyselou chuť. Saláty se připravují se sušenými meruňkami, vaří se kaše, vyrábějí se jogurty.

Je nutné před jídlem umýt sušené meruňky?

Nemůžete jíst špinavé sušené meruňky. Umývá se pod tekoucí tekoucí vodou a ručně odplavuje prach a nečistoty. Po umytí se přelije horkou vodou z konvice..

Obchodně sušené meruňky jsou obzvláště důkladně umyty, aby se z nich odstranily konzervační látky. Je namočen v teplé vodě po dobu 30 minut, poté je znovu opláchnut..

Denní sazba

Dospělý člověk potřebuje 100 g sušených meruněk denně. Tato míra by neměla být překročena, aby nevyvolávala střevní poruchu..

Mohu to vzít před spaním?

Sušené meruňky můžete jíst před spaním, ale s mírou. Výjimkou jsou lidé, kteří dodržují dietní stravu. Měli by jíst sušené meruňky během dne nebo ráno..

Pokrmy se sušenými meruňkami

Rýže se promyje tak, aby voda byla čirá, namočená ve studené vodě po dobu 10 minut. Sušené meruňky a rozinky je třeba umýt a vysušit. Přiveďte rýži k varu, snižte teplotu a vařte, dokud nebude vařená. Kaši položte na misku, posypte nasekanými sušenými meruňkami a rozinkami.

Salát

3 lžíce vlašských ořechů.

1 čajová lžička dijonské hořčice.

3 lžíce zakysané smetany.

Pečte řepu v troubě, oloupejte jablko z kůže a kostí, namočte sušené meruňky na 20 minut. Nasekejte ořechy. Nakrájejte zeleninu a ovoce na proužky. Všechny přísady promícháme, dochutíme zakysanou smetanou a hořčicí.

Džem

2 šálky cukru.

3,5 šálku vody.

2 lžíce citronu.

Do pomalého hrnce dejte čisté nasekané sušené meruňky, do misky přidejte vodu a cukr, promíchejte. Za občasného míchání necháme 2 hodiny vařit. Po vaření nalijte citronovou šťávu do džemu, zapněte zařízení další 2 hodiny. Roztírejte džem do sklenic, stočte.

Kefír se sušenými meruňkami

Kupte 1 litr nízkotučného kefíru.

Nalijte do ní 50 g sušených meruněk, promíchejte.

Vypijte sklenici denně.

Kompot

6 lžící cukru.

Sušené meruňky se nalijí vroucí vodou, ponechají se 10 minut, promyjí se, nakrájejí se, umístí se do hrnce, přidá se studená voda a cukr. Vařte po vaření asi 5 minut.

2,5 šálku dlouhozrnné rýže.

Ghee.

1/2 šálku sušených meruněk.

Zahřejte olej v kotlíku, oloupejte a nakrájejte cibuli a mrkev, smažte je po dobu 5 minut. K zelenině přidáme umyté sušené meruňky, osolíme, přidáme koření, dusíme dalších 5 minut. Přidejte rýži, podlejte ji vodou, aby byla o 5 cm vyšší než ona. Uzavřete víko a na mírném ohni duste asi půl hodiny.

Vaření

Namočte 100 g sušených meruněk na 10 minut do teplé vody, opláchněte.

Nalijte 1 litr vody, přiveďte k varu.

Snižte teplotu, přikryjte a vařte 20 minut.

Pijte sklenici 3x denně po jídle.

Kastrol

2 lžíce. l. krupice.

150 ml jogurtu 0% tuku.

Tvaroh smícháme s nasekanými sušenými meruňkami, krupicí, jogurtem a vejci. Vložte do pekáče. Pečte v troubě na 200 stupňů po dobu 20 minut.

Sušené meruňky ve výživě zvířat

Sušené meruňky lze nabídnout psům a dokonce i štěňátkům. Musíte to však trochu dát, abyste nevyvolávali rozrušení. Sušené meruňky jsou pro domácí mazlíčky často odměnou za tréninkovou odměnu..

Kočky nemusí dávat sušené meruňky. Jejich tělo tento produkt nevnímá.

8 zajímavých faktů

Vypeckované sušené poloviny meruněk jsou sušené meruňky. Vyloupané celé sušené ovoce je kaisa.

250 g sušených meruněk má stejné množství draslíku jako 1 kg meruněk.

Z 1 kg meruněk se získá asi 350 g sušených meruněk.

Sušené meruňky jsou dobré pro vlasy a pokožku.

Sušené meruňky se do Ruska dovážejí z Uzbekistánu, Turecka a Tádžikistánu.

Sušené meruňky jsou prostředkem prevence onkologie, protože negativně ovlivňují růst a vývoj atypických buněk.

Musí být součástí stravy lidí s kardiovaskulárními chorobami i těhotných žen, protože obsahuje hodně draslíku a hořčíku..

Abyste snížili poškození antibakteriálních léků tělu, musíte během léčby používat sušené meruňky.

Sušené meruňky, výběr, kontraindikace, užitečné kombinace sušeného ovoce

Ahoj! Dnes si povíme o tak úžasném a zdravém sušeném ovoci, jako jsou sušené meruňky. Víte, co jsou sušené meruňky?

Osobně jsem se o ní dozvěděl jako dospělý. Na Sibiři jsme o ní nikdy neslyšeli! Na pověstech a stolech byla sušená jablka, rozinky a sušené švestky, které jsme koupili v obchodech na kompoty.

Ve skutečnosti a stále ne každý ví, že sušené meruňky jsou sušené plody ze zralých meruněk, které se získávají sušením. Existuje několik odrůd sušeného ovoce: meruňka, kaisa, ashtak.

Na pultech obchodů a na trzích, jaké nenajdete. Oči běhají a které si vzít? Nyní se pokusme na to přijít.

Jak si vybrat kvalitní sušené meruňky

Příliš jasná a sytá barva sušeného ovoce přitahuje pozornost kupujících. Tento krok velkoobchodníci často využívají, aniž by přemýšleli o zdraví svých spotřebitelů. S velkou jistotou lze říci, že plody byly zpracovány chemickými látkami..

Příliš tmavá barva může také znamenat narušení produkce a ztrátu ovoce. Ideální je přírodní světle hnědá barva.

Podle chuti by sušené meruňky měly být sladké, je povoleno trochu kyseliny. Přítomnost jakýchkoli následků bude odchylkou od normy a bude mluvit o porušení produkce.

Jaké jsou výhody sušené meruňky

Sušené meruňky jsou hlavním pomocníkem při kardiovaskulárních onemocněních. Je velkým přínosem odstraněním přebytečného cholesterolu z těla, což pomáhá srdci.

Lékaři - kardiologové doporučují jíst sušené meruňky každý den, nejlépe ráno se snídaní s kaší. Toto jedinečné sušené ovoce dokáže zabránit jakýmkoli změnám v práci srdce.

Před vložením sušených meruněk do úst je vhodné si je po dobu půl hodiny vypláchnout a nalít teplou vodou. Nejdůležitější je nepřehánět to..

Co doporučují kardiologové:

Váš krevní tlak se může stabilizovat během 10-15 minut. Proto je díky příjmu sušených meruněk vaše riziko sníženo na nulu. Osobně už 9. rok (když jsem přešel na výživový systém Malakhova T.V.), ráno s tvarohem nebo kaší jím toto nádherné sušené ovoce.

Jedna žena mi řekla, když jsme s ní byli v nemocnici. Byla kardiochirurgkou a vyprávěla spoustu zajímavých a užitečných věcí, všechno bylo nějak zapomenuto, kromě sušených meruněk, které, ach, jak užitečné, když tlak začal klesat z váhy a štítná žláza hrála žerty.

Kromě toho se sušené meruňky doporučují pro dysfunkci štítné žlázy, nedostatek vitamínů, anémii, hypertenzi, onemocnění jater a ledvin..
Obsahuje mnoho užitečných stopových prvků a vitamínů:

• Vitamin A tak pomáhá udržovat mládí a krásu a výrazně zlepšuje stav pokožky.

• Vitamin C pomáhá tělu bojovat s viry, zvyšuje jeho ochranné vlastnosti.

• Vitamin PP normalizuje metabolické procesy, podílí se na mnoha životně důležitých procesech těla.
• Vitamíny skupiny B jsou schopny udržovat zdraví očí a kvalitu zraku.

Jak sami vařit sušené meruňky

Chcete-li vařit sušené ovoce doma, musíte si vybrat dobré suroviny, tj. Čerstvé a nepoškozené meruňky. Pokud jde o odrůdu, je lepší dát přednost těm, jejichž plody jsou největší, šťavnaté a masité. Vybrané ovoce by nemělo být hořké.

Jakmile je surovina hotová, důkladně ji opláchněte, rozdělte na poloviny a vyjměte kost. Odstraňujeme černé skvrny a skvrny. Poté vložte výsledné poloviny do cedníku a udržujte je ve vodní lázni po dobu 10-15 minut.

Tento postup je nezbytný, aby náš produkt v budoucnu nezískal příliš tmavý odstín. Vyjmeme z cedníku a poloviny ovoce dáme na rošt sušičky tak, aby se navzájem nedotýkaly.

Veškeré hlavní sušení probíhá zpravidla při 50 stupních. Uveďte produkt do plné připravenosti při mírně nižší teplotě (přibližně 45 stupňů).

Obvykle trvá 10 až 15 hodin, než ovoce úplně vyschne. Vše závisí na jeho šťavnatosti a vlhkosti. Při absenci sušičky můžete ovoce sušit pod širým nebem tak, že ho sklopíte do tvarovky a na uzel na prádlo umístíte uzel.
Je také možné položit poloviny na podnos a odložit na slunné místo, nezapomenout přikrýt gázou.

Kontraindikace použití sušených meruněk v potravinách

Zdržet se sušených meruněk by měli mít především lidé trpící žaludečními chorobami a střevními problémy, zejména pokud jde o chronická onemocnění. U diabetes mellitus je vzhledem k tomu, že obsahuje velké množství glukózy a fruktózy, je třeba jeho použití věnovat zvláštní pozornost.

Sušená meruňka je kontraindikována u obezity (v různých fázích). Pokud si však přejete uspořádat den nalačno, je lepší dát přednost sušeným merunkám, konkrétně 0,5 kg během dne, a doplnit takovou stravu jakýmkoli druhem čaje bez cukru.
Samostatně je třeba říci o případech projevů alergických reakcí. V takovém případě musí být také omezeno přijetí produktu.

Co říkají odborníci na výživu

Sušené meruňky, stejně jako většina sušeného ovoce, mají vysoký obsah kalorií. 100 gramů tohoto produktu obsahuje od 220 do 240 kcal. Nicméně tyto kalorie nelze nazvat „prázdnými“, protože množství vitamínů a mikroelementů sušeného ovoce plně ospravedlňuje množství přijaté energie..

Jeho užívání navíc pomůže odstranit přebytečnou tekutinu z těla, urychlit metabolické procesy a normalizovat stolici, což zase očistí tělo od všech „přebytků“.

Léčivé recepty se sušenými meruňkami


• Sušené meruňky a med

Kombinace těchto cenných produktů obecně zlepšuje stav těla, posiluje srdce a cévy, eliminuje hypo- a avitaminózu pro dospělé i děti..

• Sušené meruňky a citron

Dobrým tonikem je směs citronu a suché meruňky. Pro posílení imunitních vlastností těla se obvykle připravuje následující směs: 1 sklenice medu, rozinek, vlašských ořechů a sušených meruněk se spojí s jedním citronem (všechny ingredience se drtí a míchají).

Poté výslednou směs zabalíme do nádoby a uložíme do chladničky. Musíte si vzít takovou vitamínovou směs na 1 polévkovou lžíci. l. 1-2krát před jídlem. V případě dětí se doporučuje 1 lžička. směsi 1-2krát týdně.

Pokud jde o citron, rozhodnete se, zda ho oloupete nebo ne. Na přání lze použít pouze citronovou šťávu.

• Sušené meruňky a sušené švestky

Výhody těchto sušených plodů dohromady spočívají v pomoci střevám pracovat. Laxativní účinek sušených švestek je v tomto případě zvýšen pouze sušenými meruňkami, které přidávají ještě více vitamínů a užitečných prvků.

• Směs pro zácpu

200 g fíků, sušených švestek a suchých meruněk se rozemele na mlýnku na maso. Do výsledného „salátu“ přidejte 100 g medu. Vezměte 1 lžičku v noci. smíchejte s jednou sklenicí vody.

• Sušené meruňky a fíky

Přidáním byliny senna do směsi sušeného ovoce získáte vynikající prostředek ke snížení hmotnosti a jako projímadlo. Je velmi snadné jej připravit: smíchejte sušené ovoce v mlýnku na maso a přidejte k nim dušenou bylinu senna. Vezměte 1 lžičku. směs na noc. Během noci je směs trávena a poskytuje pozitivní výsledek ráno..

Dokončení článku

Chci říci, že použití sušených meruněk je velmi skvělé. Možná je to jedno z nejoblíbenějších sušených plodů. Může a mělo by se jíst, ale v některých případech s opatrností.

Neexistuje přísný zákaz používání této chutné pochoutky a ani nemůže existovat, protože je pro tělo zcela bezpečný. Je však důležité vzít v úvahu výhody čerstvé meruňky..

Toto ovoce je také velmi zdravé. Ve srovnání se sušenými meruňkami, tedy v sušené verzi, má čerstvé ovoce větší množství vitamínů a vlákniny. Existují však i nevýhody.

Vitamínové směsi se nezískávají z čerstvého ovoce a čerstvé ovoce se neukládá dlouho, takže sušené meruňky jsou vynikajícím východiskem z této situace..

Pokud byl článek užitečný, sdílejte jej prosím na sociálních médiích.

Sušené meruňky: výhody a poškození pro tělo, kolik musíte jíst

Když je za oknem rozbředlý sníh, dojde nám vlastní zásoby ovoce a tělo potřebuje urgentní doplnění, na pomoc přijdou sušené meruňky. Výhody a poškození těla, kolik ovoce by mělo být denně konzumováno, aby se dosáhlo požadovaného účinku, chemického složení, možných nežádoucích účinků - všechny tyto otázky je třeba předem vyjasnit před použitím produktu. To platí zejména pro lidi, kteří se nevyznačují dobrým zdravím..

Co jsou sušené meruňky

Meruňka se pěstuje na obrovských plochách - od Ruska po Austrálii. Rostlina se pěstuje nejméně čtyři tisíce let. Plody této teplomilné kultury, bohužel, nejsou dlouho skladovány. Proto se z nich často vyrábějí různé přípravky: džem, kompot, džus a dokonce i alkoholické nápoje. K uchování úrody se často používá sušení. Několik druhů sušeného ovoce se vyrábí z meruněk:

  • Meruňka je ovoce sušené celé s kostí. Nejčastěji se používá k vaření kompotů.
  • Kaisa - celé suché ovoce s předem extrahovanou kostí.
  • Aštak-paštak je sušené ovoce, které vyžaduje vysoké mzdové náklady. Chcete-li to získat, meruňky se zbaví semen, vyjměte z nich jádra, která se vloží zpět do plodů.
  • Sušené meruňky - sušené poloviny meruněk pomocí speciální technologie.

Nutriční hodnota a složení sušených meruněk

Sušené meruňky jsou vysoce kalorické potraviny. Ve 100 g obsahují 232 kcal. Největší podíl připadá na sacharidy - téměř 40% z nich, bílkoviny - asi 6% a velmi málo tuků - pouze 0,46%. Sušené meruňky navíc obsahují velké množství vlákniny - 55%. Hlavní výhoda sušených meruněk pro lidské tělo však spočívá v rekordním obsahu minerálů:

  • 1717 mg draslíku;
  • 160 mg vápníku;
  • 146 mg fosforu;
  • 105 mg hořčíku;
  • 26 mg křemíku;
  • 17 mg sodíku;
  • 3,2 mg železa.

Složení vitamínů je mnohem skromnější než v čerstvém ovoci. 100 g sušených meruněk nicméně obsahuje:

  • 5,83 mg vitaminu A;
  • 5,5 mg vitaminu E;
  • 4 mg vitaminu C;
  • 3,9 mg vitaminu PP;
  • 3,5 mg beta-karotenu;
  • 3 mg niacinu;
  • 0,2 mg vitaminu B2;
  • 0,1 mg vitaminu B6.

Výhody sušených meruněk pro lidské tělo

Po mnoho staletí lidé využívali blahodárné vlastnosti sušených meruněk. Tento produkt je zvláště cenný pro svou schopnost dlouhodobě uchovávat stopové prvky v něm obsažené. Díky těmto vlastnostem je široce používán pro různé účely: kulinářské, léčivé, kosmetické. Sušené meruňky se používají v čisté formě, stejně jako v kombinaci s jinými produkty se drcené sušené ovoce přidává jako koření do různých pokrmů. Proto jsou sušené meruňky užitečné:

Stimuluje proces trávení

Velké množství vlákniny v sušených merunkách přispívá k rychlé normalizaci funkce střev. Celulóza má mírný projímavý účinek, brání zácpě. Pektin chrání tělo před dehydratací, odstraňuje těžké kovy.

Pro maximální účinek je vhodné použít sušené meruňky před jídlem - 20 - 30 minut. Bude stačit jíst hrst sušeného ovoce denně (to je asi 100 g). Větší množství může účinek zvrátit.

Orientální medicína věří, že existují pouze dva příznaky zdraví: čisté střevo a silná páteř. K čištění střev se používá směs „Brush“, která vylučuje i nerozpustné látky (vlasy, kosti atd.). K vaření:

  • Umyté a sušené sušené ovoce nechte projít mlýnkem na maso: 100 g sušených švestek a 150 g sušených meruněk.
  • Přidejte 1 polévkovou lžíci do směsi. l. Senna, zamíchej.
  • Pokud je to žádoucí, můžete nalít trochu medu - ne více než 4 polévkové lžíce. l.
  • Produkt musíte použít do 5-7 dnů, 1-2 lžíce. l. před večeří nebo během ní, nejméně 2–3 hodiny před spaním.

Posiluje imunitní systém

Vědci zjistili účinek sušených meruněk na úroveň imunity. Účinek sušeného ovoce je zvláště patrný během nemoci, kdy je tělo oslabené. Kromě obnovení obranyschopnosti plody pomáhají minimalizovat negativní účinky léků během antibiotické léčby, dodávají sílu, podporují rychlé zotavení po operaci a zlepšují funkci mozku..

Takový působivý seznam pozitivních účinků na tělo snadno vysvětlí zařazení sušených meruněk do stravy pacientů. Sušené ovoce opravdu zkracuje období zotavení po nemoci.

Nejlépe se však používá pro účely prevence. Chcete-li získat nejužitečnější produkt, lze sušené meruňky kombinovat s dalšími stejně hodnotnými složkami. Jako obecné tonikum se například připravuje směs následujících složek:

  • sušené meruňky - 200 g;
  • bílé rozinky - 100 g;
  • černé rozinky - 100 g;
  • sušené švestky - 200 g;
  • ořech - 200 g;
  • citron - 1 ks.;
  • med - 1 sklenice.

Přirozeně musí být všechny přísady čerstvé a kvalitní, med je přírodní. Veškeré sušené ovoce musí být nejprve důkladně umyté a poté vysušeno. Odstraňte semínka z citronu. Pokud si přejete, můžete kůru oloupat, ale je lepší to nedělat - v citronové kůře je ještě více živin než v dužině. Kromě toho dodá hotové směsi pikantní hořkost..

Hotové výrobky, s výjimkou medu, musí být rozdrceny. Mixér nebo mlýnek na maso si s tímto úkolem dokonale poradí. Jednotnosti není třeba dosáhnout. Výslednou směs stačí dobře promíchat a nalít do ní med. Tento lék se dětem určitě bude líbit. Můžete jej však použít pouze na 1 čajovou lžičku. třikrát denně půl hodiny před jídlem.

Pomáhá zhubnout

Vysoký obsah kalorií v sušených merunkách nebrání tomu, aby byl dietním produktem. Tento paradox má jednoduché vědecké vysvětlení. Faktem je, že sacharidy obsažené v sušeném ovoci nejsou prázdné. Pomáhají rychle dosáhnout pocitu plnosti a udržovat ho po dlouhou dobu..

Kromě toho mají sušené meruňky pro zachování postavy celou řadu pozitivních vlastností:

  • vysoká nutriční hodnota;
  • snadné použití jako občerstvení;
  • očištění;
  • příznivé účinky na trávicí systém;
  • zbavit se přebytečné tekutiny.

Dobrého efektu lze dosáhnout, pokud pravidelně děláte půst. Za tímto účelem večer nalijte 200 g čisté sušené meruňky vodou. Pijte tekutinu ráno. Plody jsou rozděleny na 5-6 porcí a konzumovány během dne čajem nebo vodou. To je důležité! Musíte hodně pít - minimálně 2 litry denně.

Pozornost! Dieta na sušených merunkách by neměla trvat déle než 1-2 dny. Ovoce nemůže poskytnout všechny potřeby těla. Kvůli nedostatku bílkovin mohou začít některé zdravotní problémy. Kromě toho se zpomalí metabolismus, což je při hubnutí vysoce nežádoucí..

Zabraňuje kardiovaskulárním chorobám

Sušené meruňky jsou velmi bohaté na draslík. Kromě toho obsahuje hodně hořčíku. A to jsou dvě nejdůležitější složky pro udržení zdraví srdečního svalu a normalizaci krevního tlaku. Pacienti se srdcem proto musí po mnoho let do své stravy zařazovat sušené meruňky, aby obohatili stravu o cenné mikroelementy (Smirnova LE et al. Metody rehabilitace pacientů s kardiovaskulárními chorobami. Saransk, 2007). Děti se srdečními chorobami potřebují zejména sušené ovoce (Pikanova O.S. Zvláštnosti výživy dětí s onemocněním kardiovaskulárního systému. Almanach ošetřovatelství. Irkutsk, 2001, č. 1-2).

Na druhou stranu existují odpůrci takové teorie, kteří považují výhody sušených meruněk za posílení srdce za přitažlivé. Podle jejich názoru sušené meruňky kromě čištění střev již neplní žádnou funkci. Pokud potřebujete podporovat srdce, je lepší věnovat pozornost meruňce - přinese více výhod.

Zlepšuje vidění

Chutná oranžová barva sušených meruněk naznačuje, že obsahuje velké množství karotenu - látky, která je velmi užitečná pro zdraví zrakových orgánů. Sušené meruňky mají tedy mnohostranný účinek:

  • pomáhají zlepšit zrakovou ostrost;
  • zabránit rozvoji zánětlivých procesů;
  • chránit před rozvojem katarakty.

Důležité! U některých patologických stavů štítné žlázy není karoten tělem zcela absorbován nebo vůbec. V tomto případě budou sušené meruňky k prevenci očních chorob zbytečné..

Dobré pro těhotné ženy

Obrovské výhody sušených meruněk pro tělo ženy během období porodu jsou zřejmé. Řeší několik důležitých problémů najednou (Luneva O. N. a kol. Dieta pro těhotné ženy. Priority a vědecká podpora provádění státní politiky zdravého stravování v Rusku, 225):

  • poskytuje tělu snadno stravitelné minerály;
  • umožňuje vám vyhnout se nadměrnému příjmu tuku;
  • reguluje trávicí systém;
  • předchází zácpě;
  • zmírňuje otoky;
  • dodává dostatek železa a rychle normalizuje hladinu hemoglobinu v krvi.

Posiluje účinnost

Pro lidské tělo jsou také velmi významné výhody sušených meruněk. Kromě obecného posilujícího účinku mohou chutné plody chránit před výskytem urologických onemocnění a také zlepšovat krevní oběh, čistit cévy a normalizovat hormony.

Díky aktivaci krevního oběhu v pánevní oblasti tedy sušené meruňky zlepšují potenci u mužů, zvyšují libido a mají příznivý vliv na kvalitu a množství spermií.

Široce používaný v kosmetologii

Teoreticky by použití sušených meruněk v potravinách kvůli antioxidantům mělo mít pozitivní vliv na vzhled, zlepšit stav pokožky, vlasů, nehtů atd. Ženy však šly dále. Koneckonců, jak víte, maximálního účinku lze dosáhnout současným podáním léčiva uvnitř a vnějším použitím.

Existuje mnoho receptů, které se aktivně používají v kosmetologii. Zde je jen několik z nich:

  • Dva napařené plody jsou umístěny přes oči. Dokonale uvolňuje otoky.
  • 200 g sušených meruněk se rozdrtí v bramborové kaši a smíchá se s 2 lžičkami. suché mléko. Naneste směs na obličej po dobu 15 minut. Poté se omyje vodou. Jedná se o výživnou masku. Pokožku rychle vyživuje prospěšnými látkami.
  • Nalijte vroucí vodu přes dvě sušená ovoce. Po napařování rozemlejte mixérem. 1 lžička krupice se nalije zeleným čajem a nechá se nabobtnat. Pak přidejte 1 lžičku. zakysaná smetana a sušené meruňky. Aplikujte po dobu 15 minut. Po odstranění masky otřete obličej teplou minerální vodou. Produkt dokonale zvlhčuje pokožku.
  • 2-3 ks sušené meruňky se drtí. Vaječný žloutek se smíchá s 1 lžičkou. med a 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej. Přidejte 2 lžíce. l. pomerančový džus. Maska se udržuje po dobu 15 minut, poté se omyje. Produkt má tonizující účinek.

Sušené meruňky poškozují lidské tělo

Jedinou věcí, která je škodlivá pro sušené meruňky, jsou všechny druhy konzervačních látek, které se široce používají při přípravě sušeného ovoce. Každý výrobce se snaží, aby jeho výrobky byly pro kupujícího co nejatraktivnější. Proto se používají všechny (někdy dokonce zdraví škodlivé) metody.

Když jsou plody přirozeně sušené na slunci, ztrácejí barvu, stmavnou, někdy získají šedivý odstín, to znamená, že ztrácejí svou reprezentativnost. Právě tyto sušené ovoce je třeba zakoupit v obchodě..

Aby se zabránilo poškození vzhledu zboží, podnikaví výrobci ošetřují sušené meruňky speciálními látkami, například oxidem siřičitým. Tento postup chrání ovoce před znehodnocením, je však škodlivý pro lidské zdraví. Oxid siřičitý se při pravidelné konzumaci sušeného ovoce může hromadit v těle. Lékařské studie prokázaly, že tato látka vyvolává vývoj alergií a také onemocnění průdušek a plic (Rangan U. Skutečné riziko siřičitanů. Zprávy pro spotřebitele Novinky: 4. června 2010).

Upřednostňujte tmavší a méně atraktivní sušené meruňky - tento výrobek je zdravotně nejškodlivější

Při nadměrné konzumaci produktu může být potenciální poškození sušených meruněk lidskému tělu následující:

  • U lidí s chronickými vážnými abnormalitami trávicího systému mohou plody zhoršit stav.
  • U diabetes mellitus musíte být velmi opatrní, abyste do stravy zahrnuli sušené ovoce, po výpočtu přípustného množství a konzultaci s lékařem. Nekontrolovaná konzumace může vést k hyperglykemii, protože produkt obsahuje velké množství fruktózy a glukózy.
  • Vzhledem k vysokému obsahu kalorií je nutné omezit porce sušeného ovoce pro lidi s nadváhou.
  • S tendencí k alergiím lze sušené meruňky zavést do stravy pouze po konzultaci s lékařem.

Kontraindikace

Absolutní kontraindikací pro použití sušených meruněk je pouze přítomnost alergie na tento produkt. V ostatních případech se musíte řídit zdravým rozumem, pak problémy nenastanou. V malém množství přinese sušené ovoce každému organismu výjimečné výhody. Ale obrovské porce mohou ublížit i silnému a zcela zdravému člověku..

Nedoporučuje se nechat se příliš unést sušenými meruňkami pro lidi trpící:

  • obezita;
  • žaludeční vřed;
  • astma;
  • sklon k alergickým reakcím;
  • diabetes mellitus.

Jak používat sušené meruňky

Odborníci nepochybují o tom, kolik sušených meruněk by se mělo denně sníst. Odborníci na výživu, lékaři a kosmetologové jsou jednomyslní: 100 g ovoce je maximální porcí pro zdravého dospělého. Nakonec, sušené ovoce je velmi koncentrovaný produkt. Například ve 100 g čerstvých meruňkových plodů 2 g vlákniny a v sušených - až 18 g!

Přirozeně, pokud existují zdravotní odchylky od normy, část musí být úměrná jejím schopnostem. Nejlepší možností je přidat sušené meruňky do různých pokrmů. Můžete ho například použít k pečení chleba, polévky, koláčové náplně, úžasných dezertů, nápojů atd. Sušené meruňky se hodí k mnoha výrobkům - rýži, ořechům, rybám, masu atd..

Pokud je to možné, je lepší udělat si sušené meruňky sami. To není těžké:

  • Umyté meruňky nakrájejte a jámu vyjměte.
  • Chcete-li udržet krásnou barvu po dobu 2–3 minut, vložte plody do roztoku (1 lžičku kyseliny citronové na 1 litr vody) nebo držte nad párou.
  • Můžete se sušit na slunci. To ale vyžaduje spalující paprsky a 1–2 týdny času. V noci musí být plody odstraněny do domu..

Je snazší a rychlejší sušit sušené meruňky v elektrické sušičce: první 2 hodiny při 50-60 ° С, pak by měla být teplota zvýšena na 70-80 ° С, doporučuje se znovu dokončit proces sušení při 50-60 ° С.

Aby bylo používání produktu co nejpohodlnější, je nutné správně korelovat možné výhody a poškození sušených meruněk pro tělo. Kolik musíte jíst, je hlavní otázka, která určuje, jak pozitivní bude účinek produktu. U sušených meruněk je umírněnost zárukou pohody..

Byl tento článek pro vás užitečný? Sdílejte to s ostatními!

Více Informací O Diagnózu Diabetu

Vysoká hladina cukru v krvi: příčiny, příznaky a léčba

Analýzy

Zvýšená hladina cukru v krvi (hyperglykémie) je patologický stav charakterizovaný hladinou glukózy vyšší než 5,5 mmol / l. Důvodem mohou být fyziologické změny v těle, stres a narušení metabolismu sacharidů.

С6н6о6 co to je

Důvody

1. Karboxylové kyseliny jsou organicky okysličené látky, jejichž molekuly obsahují jednu nebo více karboxylových skupin(-C OOH) navázaný na uhlíkový radikál nebo atom vodíku.Karboxylová skupina obsahuje dvě funkční skupiny - karbonyl> C = O a hydroxyl-OH, které jsou navzájem přímo vázány: