Hlavní / Diety

Brusinky: co je užitečné, jak se připravit a s čím jíst?

Brusinky jsou extrémně zdravé bobule

A podzim je přesně čas, kdy aktivně dozrává, hromadí se na policích a v našich ledničkách. Můžete ji sklízet a užívat si její chuťové a léčivé vlastnosti k vaší spokojenosti..

K čemu jsou brusinky užitečné??

Antipyretické a protizánětlivé vlastnosti brusinek jsou dobře známy. A brusinkový džus během nachlazení a virových onemocnění byl dlouho považován za kouzelný nápoj, který vám pomůže rychleji se postavit na nohy..

Brusinky také mají velký vliv na kardiovaskulární systém a snižují hladinu cholesterolu v krvi. Označuje se také jako produkty, které pomáhají obnovit nervový systém, zlepšit fungování gastrointestinálního traktu a bojovat proti cystitidě a dalším zánětlivým onemocněním urogenitálního systému..

Onkologové tvrdí, že systematické používání brusinek snižuje riziko několika typů rakoviny a kosmetologové - zlepšují stav pokožky, vlasů a nehtů..

Kdo by neměl jíst brusinky?

Existují lidé, kterým mohou brusinky ublížit. Nejprve se doporučuje odmítnout to těhotným ženám, které jsou náchylné k alergiím. Ti, kteří trpí žaludečními vředy nebo enterokolitidou, pravděpodobně neočekávají příjemné minuty po konzumaci brusinek. Tito lidé by si měli dávat pozor na toto zdravé bobule..

Jak skladovat brusinky?

Ve skutečnosti mohou být brusinky doma uchovávány po celou zimu, pokud to uděláte správně. Brusinky lze skladovat několik měsíců i v městském bytě - pokud jsou na tmavém a dobře větraném místě. Bobule jsou také dobře skladovány v dřevěných bednách a v ne příliš silném polyethylenu..

Známý je také jednoduchý způsob skladování brusinek - ve sklenicích naplněných chlazenou převařenou vodou a sušení bobulí.

Je možné zmrazit brusinky?

Při rychlém zmrazení brusinky neztrácejí všechny své blahodárné vlastnosti. Je pravda, že k tomu dojde, pouze pokud je zmrazeno jednou. Pokud se brusinky rozmrazí a znovu zmrazí, jejich prospěšné vlastnosti se výrazně sníží..

Brusinková šťáva. Jak vařit?

Hlavní princip přípravy nejběžnějšího brusinkového pokrmu - brusinkového džusu - je jednoduchý: šťáva z brusinek by se neměla vařit. Proto jsou bobule vytlačeny do samostatné misky a ve vodě se vaří pouze dort. Můžete do něj přidat trochu cukru nebo medu. Pak je vše jednoduché - přiveďte k varu, vařte 5 minut, vypusťte, promíchejte s vymačkaným džusem.

Co jiného můžete udělat s brusinkami?

Brusinky v práškovém cukru (bobule ponořte do cukrového sirupu nebo vaječného bílku a poté převalte do prosátého práškového cukru);

Rychlá brusinková omáčka (1 šálek brusinek vložte do malé pánve, přidejte 0,5 šálku hroznové nebo pomerančové šťávy a třetí šálek cukru, duste na mírném ohni asi 10 minut, můžete přidat koření podle chuti).

Brusinková dezertní pěna (bobule rozdrtíme přes síto, rozmícháme s vodou a cukrem, přivedeme k varu, přidáme krupici - vaříme do zahuštění..

Zmrzlina s brusinkami (Strouhané brusinky lze přidat do jakékoli připravené zmrzliny a její chuť se třpytí novým způsobem. Nebo si můžete vyrobit kuličky s brusinkovou příchutí. K tomu se vaječné žloutky šlehají bíle s práškovým cukrem, do směsi se přidá malé sladké víno a vaří krém na vodní lázni. Samostatně, asi 4 minuty na ohni "dusíme" brusinky a trochu vodky. Ve třetí nádobě je třeba porazit bílé práškovým cukrem. Připravte cukrový sirup do nové pánve a poté, co začne hustnout - asi po 5 minutách - opatrně tam přidejte všechny ingredience. Všechny ingredience dejte do jednotné konzistence, nalijte je do forem na zmrzlinu a pošlete je na 3 hodiny do mrazničky).

Brusinkový koláč (Brusinky jsou výbornou náplní do každého sladkého koláče a čím více takové náplně nebo mezivrstvy použijeme, tím více se koláč ukáže „brusinkovým“. K náplni rozdrťte brusinky s cukrem, šlehejte máslem, vejci, ořechy).

Brusinky, strouhané s cukrem (Nejjednodušší a nejzdravější dezert jsou bobule strouhané s cukrem. Brusinky nejsou výjimkou. V této podobě ho budou jíst s velkou radostí děti i dospělí).

Zelí s brusinkami (Obvyklý recept na kysané zelí získá jasnou chuť a vůni díky přidaným brusinkám).

Zelený salát s brusinkami (Salát by měl být smíchán s hrstkou opečených vlašských ořechů, volného kozího sýra nebo jiného podobného sýra, plátky pomeranče a čerstvých nebo sušených brusinek. Dochutíme směsí citronové šťávy a javorového sirupu).

Proč je to tam každý den. "Zima" bobule brusinky přínosy pro zdraví a poškození

Výhody a poškození brusinek - bobule "sedět" některé důvody pro jeho každodenní použití

Brusinkové bobule je jedním z mála produktů, které si mohou zachovat své léčivé vlastnosti a vitamínovou hodnotu asi šest měsíců. Samozřejmě to není „zima“, protože se zdá, že tentokrát bobule nerostou, s výjimkou „červeného kalina“, který někdy „hoří v zahradě“, ale právě během tohoto chladného období nemáme dostatek stejných vitamínů, proto v článku se budeme zabývat několika mýty o tomto bobule, z jakých výhod a poškození zdraví brusinek bychom měli "vypadat hezčí":

  • Dalším zdrojem vitamínů se stopovými prvky, malé množství těchto bobulí působí jako tento zdroj vitamínů, jedná se o karotenoidy (provitamin A), jako je vzácný vitamin PP zvaný kyselina nikotinová, klasickým je vitamin C, E, vitamíny klasické skupiny B1, 2, 5, 6, vitamin K, v brusinkách to není méně než v zelí. Kromě toho všeho obsahuje severní bobule stopové prvky - železo, molybden, měď, mangan, jód, hořčík, bez nichž nejdůležitější funkce těla špatně fungují, stejně jako zinek, nikl, kobalt.
  • Antibakteriální a protizánětlivý účinek. Použití brusinek bude docela užitečné pro určitý druh zánětlivých onemocnění, protože obsahuje mnoho biologicky aktivních sloučenin, jsou to organické kyseliny (citrónová, jablečná, benzoová, chinová, ursulární atd.); bioflavonoidy (polyfenoly, katechiny, proantokyanidy). Samotná brusinka neobsahuje tolik vitaminu C, ale v kombinaci s působením flavonoidů se účinek této přírodní kyseliny askorbové se samotnými flavonoidy znásobí díky nástupu takzvaného synergického účinku. A proantacida obsažená v brusinkách dodávají tomuto bobulí antibakteriální a protizánětlivé účinky, které určují jeho použití při infekcích nebo některých zánětlivých onemocněních našich močových cest. Bude také užitečné pít různé ovocné nápoje, infuze na bázi brusinkového džusu pro virové infekce, akutní respirační infekce, samozřejmě v kombinaci s předepsanou léčbou. Rovněž se věří, že brusinkový džus má některé imunomodulační účinky..
  • Antioxidační vlastnosti brusinek. Antokyany, kakhetiny, betaniny obsažené v brusinkách, pokud jsou obsaženy ve stravě, přispívají k vylučování volných radikálů z těla, mají pozitivní vliv na tělo na jeho metabolismus jako celek a tyto látky také bojují proti stárnutí buněk. Existují také názory, že brusinky mají také hepatoprotektivní vlastnosti, to znamená, že mohou "velmi" přispívat k výkonu nejdůležitějších funkcí jater, zlepšovat metabolismus cholesterolu, zdá se, že existuje také antikarcinogenní účinek.
  • Odolává radiaci a otravě těžkými kovy. Látka pektin, který je obsažen v brusinkách, je velmi užitečná pro lidi v prostředích kontaminovaných radionuklidy, také při kontaktu s těžkými kovy a jejich solemi..
  • Dlouhá životnost. V brusinkách, které se liší od ostatních bobulí s ovocem, až do konce zimy a poté poněkud zůstanou zachovány všechny užitečné látky díky přítomnosti přírodního konzervačního prostředku s vysokou koncentrací - kyseliny benzoové. Zmrazení bude také vynikajícím zachováním brusinkových vlastností, protože není náhodou, že se sklízí, i když dojde k prvnímu mrazu. Dříve byly brusinky skladovány ve vodě, v sudech, čímž byla zachována jejich chuť a užitečné vlastnosti až do jara..

Brusinky zevnitř i zvenčí. Jak můžete použít brusinky - bobule

  • Morse. Aby byl nápoj užitečný, měl by být připraven a připraven správně. Nejprve otřete bobule, abyste získali šťávu, pak musí být koláč vařený, který zůstane po vymačkání šťávy, pak ho vaříme, přidáme med nebo cukr podle chuti, po vychladnutí vývaru je třeba ho smíchat s brusinkovým džusem. Při absenci kontraindikací bude na podzim - zima čerstvě připravený brusinkový džus, každý po 2 šálcích, vynikající prevencí akutních respiračních infekcí a do určité míry také tonikem. Nezapomeňte, že cukrovinky jsou kontraindikovány pro „diabetiky“ a jedince s nadváhou. Stávající problémy v zažívacím traktu (vysoká kyselost, klasika žánru - gastritida, také vředy) vyžadují pečlivé používání čerstvé brusinkové šťávy, aby nevyvolávaly žádné exacerbace.
  • Dezert. Musíte brusit brusinky s ořechy, zde musíte experimentovat, začít s 50x50, přidat cukr nebo med, promíchat, výsledná směs bude vynikající alternativou k běžným sladkostem.
  • Masky. Pomocí čisté brusinkové šťávy můžete mít na pokožku léčivý účinek, brusinky se používají v kosmetologii, například jako masky. Smíchejte brusinkovou šťávu s ovesnou moukou a nanášejte na obličej pouze tehdy, pokud je vaše pokožka mastná a protože má maska ​​některé antibakteriální vlastnosti, lze ji použít také na akné nebo záněty.

Mimochodem, kromě obvyklého "pěstovaného v lese" existuje také zahradní brusinka - bobule, je větší než lesní, mírně odlišná ve vlastnostech. Mnoho odborníků doporučuje ke konzumaci divoce rostoucí brusinky, které rostou v malých keřích, a mykorhiza mycelium je přítomna v kořenech, pomocí kterých bobule přijímá živiny. Předpokládá se, že lesní plody mají bohatší obsah vitamínů s biologicky aktivními látkami..

Mýtus o škodách a výhodách brusinek. Je vždy užitečná?

Se začátkem podzimu začíná čas pro pravděpodobně nejslavnější bobule v Rusku - připisují se brusinky a naprosto fantastické vlastnosti. Dozvěděli jsme se o důvodech, proč každý den jíst brusinky, ale jaké jsou mýty o nebezpečích a výhodách brusinek - bobulí? Pokud se říká o výhodách produktu, odkazuje se na nějaký vědecký výzkum a testování.

Podle zkušeností

Obecně platí, že na potravinářských výrobcích přírodního původu se zpravidla neprovádí vážný vědecký výzkum kvůli jejich vysokým nákladům a ve 2 kvůli nedostatku zájmu o ně „zainteresované“ znaky, protože jsou v pravidle a jsou farmaceutickými společnostmi, které vůbec ne „ne camilfo“ propagace „brusinkových přípravků“ na trhu a je nepravděpodobné, že by brusinky měli takové „lobbisty“ mezi výrobci drog.

Proto jsou všechny druhy léčivých vlastností brusinek popsány na základě laboratorních studií a analýz jeho složení a samozřejmě z osobní zkušenosti. Brusinka je jedinečná v tom, že, jak již bylo zmíněno výše, obsahuje „příliš mnoho“ vitamínů se stopovými prvky, organickými kyselinami, cukrem, fruktózou, tříslovinami, pektiny atd. Ukazuje se tedy, že brusinky nešetří na vředy, gastritidu ani kaz slíbené některými naučenými mozky. Pokud jde o léčbu, donedávna se brusinky ve skutečnosti používaly k léčbě gastritidy s vysokou kyselostí, když terapeutický účinek bobulí je založen na zvýšení Ph žaludeční šťávy "v souladu" s organickými kyselinami, které obsahuje..

Ale dnes již „gastritidě“ nejsou přidělovány přísné diety, které znamenají úplné vyloučení něčeho kořeněného nebo kyselého jídla, protože taktikou léčby je nyní detekce klasické bakterie hilcobacter pylori s předepisováním léků, které ji zničí. To přirozeně neznamená, že tito pacienti mohou klidně - svobodně konzumovat alkohol a užít jej slaninou a za účelem předepsat léčbu nyní nejsou v zásadě vyžadovány údaje o existující kyselosti (Ph) žaludeční šťávy a nápoje z brusinkových plodů nejsou zakázány, ale léčba s jejich pomocí také neprovádí.

K "léčbě" žaludečního vředu notoricky známým dvanáctníkovým vředem se brusinková bobule nepoužívá kvůli stejnému faktoru - vlastnosti zvyšující tuto kyselost žaludeční šťávy, která vyvolává exacerbaci onemocnění. Pokud jde o zubní kaz, situace je stejná, čištění zubů se v zásadě doporučuje po každém jídle, protože dnes je nejúčinnější prevencí zubního kazu mechanické čištění našich ústních dutin.

Není to antibiotikum, ale možná...

Pokud má tělo vysokou odolnost proti infekci a počet mikrobů v potravinách je malý, pak pomocí brusinek je docela možné zabránit rozvoji střevní infekce, tuto možnost vysvětluje vysoký obsah zmíněných organických kyselin - benzoové, citronové, jablečné a třísloviny. Brusinky se také velmi dobře užívají jako antipyretikum při nachlazení, protože vitamin C přispívá k tomuto poklesu teploty se zvýšenou obranyschopností těla. K tomu se přidává skutečnost, že brusinka je diuretikum, ve formě doplňku uroseptik, ale ne místo nich.

Někteří američtí vědci tvrdí, že 2–3 „sklenice“ brusinkového džusu denně mohou zvýšit hladinu dobrého cholesterolu v krvi. Je to něco takového. Při pravidelném používání brusinkového džusu - bobulí je pravděpodobnost prevence notoricky známé aterosklerózy ve skutečnosti poměrně vysoká, to je přesně to, o čem mluvíme při zvyšování hladiny takzvaného dobrého cholesterolu. Abyste splnili toto doporučení ve 2 - 3 sklenicích, musíte mít „železný žaludek“.

Koneckonců, lidé většinou používají brusinkový džus rychle problémy s gastrointestinálním traktem, které vypadají jako vředy, gastritida, cholecystitida, pankreatitida atd. Aby bylo užitečné, bude stačit pít brusinkový džus razik 2 - 3 a 1 sklenici každý týden, mililitrů 180, to je, když v tomto velmi gastrointestinálním traktu není chronické onemocnění.

Swamp Doctor Cranberry - Berry

Dozvěděli jsme se, že brusinkový džus je skvělý antivirový prostředek, protože: v 1 - brusinka má neznámý antipyretický účinek, ve 2 - brusinka uhasí žízeň dobře, ve 3 - pomocí tohoto bobule se odstraní z těla toxiny, které se během nachlazení hromadí v hojnosti. Brusinkový džus smíchaný s medem již dlouho pomáhá vykašlat bolest v krku, zvýšit imunitu, aby se „zachránil“ před další chřipkou nebo nachlazením.

I ti, kteří jen zřídka vynechají práci kvůli kašlu nebo rýmě, by měli konzumovat více brusinkového džusu, protože s několika sklenicemi denně se dobrá nálada vrací, únava klesá, i když byl den nejvíce stresující. Přispějte také ke kariéře, protože s brusinkovým džusem se zvyšuje mozková aktivita a zvyšuje se pracovní kapacita.

„Lidé“, kteří jsou náchylní k vysokému tlaku, by rozhodně měli ve své nabídce použít brusinky. Jak již bylo řečeno výše, z brusinek s močopudným účinkem na snížení tlaku je zde nejdůležitější to, že na rozdíl od diuretik nevymývá z našeho těla ten nejužitečnější draslík, což výrazně pomáhá posilovat naše cévy. Vzhledem k tomu, že brusinka také snižuje „špatný“ cholesterol, jsou dary podzimu pro jádra naprosto nenahraditelným bobulím a také úspěšně nahrazují kuchyňskou sůl, která je omezena na léčbu srdečních chorob s cévními chorobami a problémy s nadváhou.

Obecně platí, že "milovat" brusinky - bobule by neměla být zlomená pouze u pacientů s hypertenzí, může se tato kyselá bobule zachránit před notoricky známou cystitidou, která je nejnepříjemnějším společníkem chladného počasí, protože vlastnosti obsažené v brusinkách neumožňují bakteriím připojit se k vnitřním povrchům močových cest, takže to vyjde - neexistují žádné bakterie - také neexistuje žádná infekce, což znamená, že pokud někdo často trpí cystitidou, je třeba užít každodenní sklenici brusinkového džusu, aby se odstranily výše uvedené problémy.

Příčinou cystitidy s jinými urologickými chorobami je často Escherichia coli, která je také příčinou infekce, ale naštěstí je ze všeho nejvíc „na celém světě“ a bojí se brusinek, proto se toto bobule často doporučuje při léčbě některých střevních poruch v žaludku.

Když nám žaludek z nějakého důvodu oznámí stávku, musíte nalít pár nebo tři polévkové lžíce brusinek se dvěma sklenicemi vody, samozřejmě horkou, a vařit asi 10 minut na „mírném ohni“, ochladit, filtrovat a vypít ½ šálku denně, 4krát Jedno omezení, jak již bylo řečeno, brusinka není příliš vhodná pro lidi s vysokým Ph žaludku, brusinková šťáva může dobře způsobit exacerbaci peptického vředového onemocnění, gastritidu se zvýšeným vylučováním žaludku. V případě kožního onemocnění může brusinkový džus jako obklad také pomoci zbavit se kožních zánětů, vyrážek, svědění, ekzémů atd. A při hojení ran také brusinkový džus pomáhá.

To je zajímavé. Latinský název pro brusinky - bobule řeckého původu, v překladu „oxis“ - kyselý a „cocus“, tedy sférický, doslovně přeložený jako kyselá koule. Cranberry se liší od ostatních bobulových keřů svou životností, některé "brusinky" mohou žít až 100 let a více.

Které brusinky jsou zdravější - malé nebo velkoplodé nebo možná zmrazené brusinky, jak je správně uložit, ve videu níže.

Zimní vitamin. Pět důvodů, proč jíst brusinky každý den

Jaké je používání brusinek všem známé a jak je lze použít s přínosy pro zdraví, připomněla Tatyana Solntseva, odbornice na výživu ve Federálním výzkumném středisku pro výživu, biotechnologii a bezpečnost potravin, kandidátka lékařských věd.

Další zdroj mnoha vitamínů a minerálů. Malé množství bobulí slouží jako další zdroj vitamínů - karotenoidy (provitamin A), vitamin C, PP (kyselina nikotinová), E, ​​skupina B (jmenovitě B1, B2, B5, B6), vitamin K, který je v brusinkách přítomen v menším množství než zelené zelí. Kromě toho severní bobule obsahuje důležité stopové prvky, jako je železo, mangan, molybden, měď, obsahuje jód, hořčík, které se podílejí na zajišťování nejdůležitějších funkcí těla, a také kobalt, nikl, zinek..

Protizánětlivý a antibakteriální účinek. Použití brusinek bude užitečné při zánětlivých onemocněních. Brusinka obsahuje mnoho biologicky aktivních sloučenin - organické kyseliny (benzoová, chinová, citrónová, ursulární, jablečná a další), bioflavonoidy: proantokyanidy, katechiny, polyfenoly. A ačkoli brusinka sama o sobě není nejbohatším zdrojem vitaminu C, v kombinaci s flavonoidy je účinek přírodní „kyseliny askorbové“ a samotných flavonoidů na tělo zvýšen v důsledku takzvaného synergického účinku. Díky obsahu proantokyanidů má brusinka protizánětlivý a antibakteriální účinek, což vedlo k jejímu použití při infekcích a zánětlivých onemocněních močových cest. Je užitečné používat ovocný nápoj, nápoje na bázi brusinkového džusu pro virové infekce, onemocnění dýchacích cest v kombinaci s předepsanou léčbou. Spolu s tím se má za to, že brusinkový džus má některé imunostimulační účinky..

Antioxidační vlastnosti brusinek. Díky obsahu takových látek, jako jsou antokyany, betain, katechiny, může zařazení brusinek do stravy podporovat vylučování volných radikálů, mít pozitivní vliv na metabolismus obecně a bojovat proti stárnutí buněk. Předpokládá se, že brusinka má hepatoprotektivní vlastnosti, to znamená, že přispívá k výkonu nejdůležitějších funkcí jater, zlepšuje metabolismus cholesterolu a má také antikarcinogenní účinek..

Působí proti záření a otravě těžkými kovy. Brusinkové pektiny jsou velmi užitečné pro lidi v prostředí kontaminovaném radionuklidy a v kontaktu s těžkými kovy.

Dlouhá životnost. Brusinky, na rozdíl od jiných domácích bobulí a ovoce, si až do konce zimy zachovávají všechny užitečné látky během skladování díky přítomnosti přírodního konzervačního prostředku - kyseliny benzoové v dostatečně vysoké koncentraci. Brusinky zůstávají dobře zmrazené. Není náhodou, že brusinky se sklízejí i při prvním mrazu. A dříve bylo toto bobule skladováno v sudech s vodou, což dokonale zachovalo veškerou chuť a užitečné vlastnosti až do jara.

Uvnitř i venku

Jak můžete konzumovat brusinky?

Morse. Aby byl nápoj zdravější, musí být připraven správně. Nejdříve potřete brusinky, abyste získali šťávu. Poté koláč vyždímejte po vymačkání šťávy. Přeceďte, přidejte cukr nebo med podle chuti. A až vývar vychladne, smíchejte ho s brusinkovým džusem.

Pokud neexistují žádné kontraindikace, pak 2 sklenice čerstvě připraveného brusinkového džusu denně na podzim a v zimě jsou vynikající prevencí onemocnění dýchacích cest, virových infekcí přenášených vzdušnými kapičkami. Mimochodem, je to do jisté míry dokonce tonikum..

Je třeba si uvědomit, že nápoje s přidaným cukrem jsou kontraindikovány u lidí s cukrovkou a nadváhou. Je také nutné pít opatrně nápoje založené na čerstvé brusinkové šťávě za přítomnosti onemocnění gastrointestinálního traktu (vřed, gastritida s vysokou kyselostí), aby nedošlo k vyvolání exacerbací.

Dezert. Vezměte brusinky a ořechy, nakrájejte, přidejte trochu cukru nebo medu, promíchejte. Ukáže se jako skvělá alternativa k obvyklým sladkostem pro čaj nebo kávu..

Masky. Čistá brusinková šťáva má na pokožku léčivý účinek. Proto se brusinky používají v kosmetologii například ve formě masek. Můžete smíchat brusinkový džus s ovesnými vločkami a aplikovat na mastnou pleť. Protože má antibakteriální vlastnosti, může být užitečný při léčbě zánětu kůže, akné.

Čerstvé a sušené brusinky: složení, kalorie, užitečné vlastnosti pro děti i dospělé

Dobrý den, milí čtenáři! Ve středním Rusku nebo Bělorusku jsou zajímavé zákoutí přírody. Mohou být nazýváni rezervovanými.

Když mluvíte například s Vyatichi žijícími ve městech Kirov, Kotelnich, s Mari a Mordvins, kteří žijí bok po boku se svými vesničany ve vesnicích Vyatka, s hrdostí řeknou, jaké bohaté lesy, pole, jezera mají.

A určitě vám řeknou, jaké bohaté sklizně brusinek se zrodily na místních rašeliništích. Toto neobvykle užitečné a voňavé bobule vždy pomohlo lidem ven v době míru i během válečných let..

A nejen v ruských provinciích byli obyvatelé tak bystří, že si jako královnu bobulí vybrali brusinky. Stačí si připomenout, že v 19. století začalo v Polsku, Kanadě, zasněžené Skandinávii a Bělorusku poprvé pěstovat vynikajícího zachránce z tisíce nemocí a vysazovat speciální plantáže s brusinkami.

Poznámka pro nadšence: každý obyvatel města může pěstovat brusinky na svém balkoně v rašelinových květináčích! Je pouze nutné vytvořit pro rostlinu nejen vlhké, ale velmi vlhké prostředí..

Kolik kalorií je v brusinkách?

Pokud sledujete svou váhu, pak určitě musíte zahrnout toto bobule do vaší stravy. Od 100 gr. brusinky obsahují pouze 30 kalorií.

Kolik brusinek můžete denně sníst?

Brusinky jsou velmi kyselé bobule, nebudete je hodně jíst, ale podle lékařů je denní normou denně sklenice čerstvých brusinek nebo 2 lžíce sušených brusinek nebo jedna sklenice čerstvé brusinkové šťávy.

Na poznámku! Brusinky se v lidském těle tráví dvě hodiny a třicet minut..

Brusinky: složení

Bobule známé po celém světě je nepochybně pokladnicí velkého množství vitamínových komplexů a minerálů nezbytných pro zdraví. Hlavní věc je, že obsahuje nekonečné množství vitaminu C, a to je již velké plus. Obsahuje také: vitamíny K, A, vitamíny B, železo, mangan, jód, vápník, sodík, zinek, draslík.

Brusinky pro lidské tělo

Užitečné vlastnosti brusinek pro lidské tělo

Výsledky vědeckých laboratorních testů prováděných jak v naší zemi, tak v jiných zemích umožňují tvrdit, že brusinková bobule, která má zaslouženou slávu jako univerzální léčitel, plní v těle mnoho funkcí:

1. Opravuje acidobazickou rovnováhu krve.

2. Eliminuje bolesti svalů způsobené vazospazmem.

3. Posiluje oslabenou střevní aktivitu, to znamená, že bobule má mírnou čistící vlastnost.

4. Udržuje normální hladinu krevního tlaku, což je výhodné pro pacienty s hypertenzí.

5. Pokud je tělo zabité, brusinky pomohou z něj vyloučit zbytečné toxiny..

6. Zabraňuje anémii, protože obsahuje poměrně velké množství přírodního železa.

7. Zvyšuje otužování těla.

8. Zlepšuje službu centrálního a periferního nervového systému.

9. Vitamin C byl vždy považován za záruku dobrého zdraví, umožňoval regeneraci unavené pokožky a buněk těla, pomáhal snižovat hladinu cholesterolu, eliminovat nedostatek vitamínů.

10. Aminokyseliny nacházející se v této bobuli dodávají tkáním energii, pomáhají vstřebávat vitamíny a minerály nezbytné pro zdraví, pomáhají při koordinované práci mozku, podporují syntézu proteinových sloučenin stimulací sekrece hormonu inzulínu, spalování tuků.

11. Tyrosin, který patří do třídy vyměnitelných proteinových přípravků, se aktivně podílí na regulaci dobré nálady.

Ovocný nápoj a brusinkový džem

Léčivé vlastnosti brusinek

Nejužitečnější je bobule sklizená v září. Brusinka je přírodní antioxidant.

1. V brusinkách je mnoho vitamínů a organických kyselin, které úspěšně bojují proti mikrobům, virům a bakteriím. Proto pomáhá při léčbě mnoha nemocí, zejména během chřipkových epidemií..

2. Brusinky obsahují živiny, které vyživují mozek, nervový systém a svalovou tkáň.

3. Severní bobule reguluje složení cholesterolu v krvi, takže předchází infarktu, mrtvici a ateroskleróze.

4. Brusinka posiluje imunitní systém a krevní cévy, může absorbovat otoky.

5. Bobule jsou užitečné pro diabetiky, při onemocněních ledvin a močového měchýře.

6. Užitečné bobule se používají, když onemocní dásně nebo klouby. Jíst brusinky předchází zubnímu kazu. Brusinky zlepší zdraví dospělých i dětí. Posílí imunitní systém zdravého člověka a pomůže nemocnému zotavit se..

Zdravotní přínosy brusinek pro ženy

1. Vitamíny A a E se používají k odstranění známek předčasného stárnutí, k zesvětlení pokožky, pro různé kosmetické masky.

2. Alanin dodává mozku, tělu a svalům sílu, zvyšuje svalovou sílu, pomáhá ženám překonat návaly horka během menopauzy, zmírňuje příznaky letargie.

3. Kyselé bobule jsou schopny oddálit nástup stárnutí pokožky. Zabraňují rozvoji hypertenze a aterosklerózy. Masky se připravují z čerstvých bobulí pro péči o pleť. Vyhlazují vrásky, odstraňují pupínky, zesvětlují stařecké skvrny.

4. V čerstvé brusinkové šťávě jsou látky, které si poradí s patogenními mikroorganismy rychleji než antibiotika. Takto kyselé bobule brání rozvoji nemocí močových cest. Čistí membránu močového měchýře od bakterií. Stačí denně vypít ¼ sklenice džusu.

Brusinky pro těhotné ženy

Je to možné pro těhotné brusinky?

Je nejen možné, ale dokonce nutné dát brusinky těhotným ženám.

1. Kyselina listová, která je součástí brusinek, brání rozvoji vad u kojence.

2. Užívání brusinek zmírňuje ženské problémy s toxikózou.

3. Těhotná žena má často žaludeční a střevní potíže. Northern berry pomáhá vyrovnat se s nimi.

4. Brusinka působí jako diuretikum, jemně čistí ledviny a tím eliminuje otoky.

5. Kyselé bobule posiluje výstelku krevních cév. Živiny vstupují do plodu pupeční šňůrou. Pokud jsou cévy zdravé, dítě dostane dostatek výživy. To přispívá k jeho správnému vývoji..

6. Brusinky obsahují velké množství živin a vitamínů, mají příznivý účinek na imunitní systém. To je pro těhotnou ženu velmi nutné, protože se musí chránit před nemocemi pro dva.

7. Severní bobule snižuje hladinu cholesterolu, brání vzniku cholesterolových plaků.

8. Užívání brusinek slouží k prevenci infarktu a mozkové mrtvice..

9. U ženy, která má dítě, budou brusinky prospívat jí i jejímu dítěti, ale je nutné se poradit s lékařem.

Poznámka! Těhotná žena může konzumovat asi 15 bobulí denně..

Recept na mateřské brusinky Moors

Vaření ovocného nápoje pro těhotnou ženu. Budeme muset vytlačit šťávu z čerstvých bobulí a zředit dort vodou a dát na sporák. Když voda vře, vyjměte nádobu ze sporáku, kapalinu ochlaďte a přefiltrujte. Poté přidejte do vývaru vymačkaný džus. Kvalitu ovocných nápojů můžete zlepšit cukrem nebo medem..

Povoleno vypít pár sklenic během dne, ne více.

K přípravě ovocného nápoje potřebujete 1 litr vody, něco více než půl sklenice bobulí a méně než půl sklenice cukru. Morse pomůže vyrovnat se s nachlazením, posílit tělo, vypít ho teplý.

Pokud je však ženě diagnostikována gastritida, enterokolitida, žaludeční vředy nebo duodenální vředy, brusinky nelze konzumovat. Pokud je tlak nízký, brusinky byste měli jíst opatrně. K tomu dochází v prvních 3 měsících těhotenství..

Alergická reakce na kyselé bobule je také překážkou jeho použití. Alergie se projevuje jako malá vyrážka. V závažných případech má žena potíže s dýcháním. Poté by brusinky měly být z její stravy naléhavě vyloučeny..

Brusinky: výhody pro muže

Muži často trpí prostatitidou a adenomem prostaty. Díky obsahu živin mu severní bobule pomůže vyrovnat se s těmito chorobami..

1. Vitamin K, pronikající do buňky, snižuje zánět, řeší otoky, proto se normalizuje močení, zvyšuje se libido u mužů.

2. Sodík a draslík zmírňují zánět prostaty a močového měchýře. Tyto dva prvky čistí urogenitální systém od toxinů a toxinů..

3. Vitamíny skupiny B snižují úzkost a stres, zlepšují spánek.

Brusinky pro děti, v jakém věku?

1. Pokud je dítě krmeno mateřským mlékem, pak brusinky mohou být konzumovány od 8 měsíců poté, co vyzkoušelo obiloviny a zeleninu.

2. Pokud se ke krmení dítěte používají směsi, brusinky jsou zařazeny do jídelníčku dítěte o měsíc dříve.

3. Ale brusinkový sirup a čerstvé bobule lze po 3 letech krmit. Pro první příjem kyselých bobulí stačí polovina dezertní lžíce drcené brusinky nebo ovocného nápoje.

Recept na brusinkovou šťávu pro děti

Z půl kilogramu brusinek vymačkejte šťávu. Zřeďte koláč v jednom a půl litru vody a vařte 10 minut. Filtrujte vývar, ochlaďte a promíchejte s vytlačenou šťávou. Můžete vypít 10 ml denně. na 1 kg hmotnosti dítěte.

Další recepty:

Brusinky s medem: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Metoda 1. Nastrouhané bobule se smíchají s řepným džusem a zahřátým medem ve stejném poměru. Kompozice se ponechá po dobu 3 až 5 dnů v tmavé, chladné místnosti v těsně uzavřené nádobě, kterou je třeba denně protřepávat.

Poté se nápoj filtruje a pije se v 50-60 ml. nejméně 3krát denně. Nápoj pomáhá léčit hrdlo a nachlazení.

Metoda 2. Bobule můžete jednoduše rozdrtit dřevěnou maltou a podle chuti přidat med. Směs se důkladně promíchá. K ošetření krku vložte lžíci směsi do úst, nejprve ji rozpusťte a poté polkněte.

Tento přípravek byste neměli konzumovat, pokud jste alergičtí na med..

Sušené brusinky: výhody

1. Sušené bobule neutralizují poškození volnými radikály.

2. Zvyšte fyzickou vytrvalost a zvyšte chuť k jídlu.

3. Brusinka normalizuje srážení krve a je užitečná pro duševní činnost.

4. Zlepšuje funkci trávicího systému.

5. Normalizuje kyselost žaludku, pokud je nízká.

6. Čistí tělo škodlivých virů a mikrobů.

7. Sušené brusinky se používají k prevenci lupů a změkčení vlasů.

Brusinky: kontraindikace

Jíst brusinky je dobré pro vaše zdraví, ale ne každý je může jíst.

1. Nemůžete jíst pro lidi s gastritidou, vředy, vysokou kyselostí žaludku a onemocněním jater.

2. Kyslá brusinková šťáva má škodlivý účinek na zubní sklovinu. Pijte brusinkový džus slámkou nebo si vypláchněte ústa vodou.

Ale po tepelném ošetření může každý jíst brusinky..

Brusinka

Toto je název rostliny z čeledi brusinkových a jejích plodů..

Brusinka je vždyzelený keř s tenkými a krátkými výhonky. Délka výhonků je v průměru asi 30 cm, bobule divokých brusinek jsou červené, kulaté, v průměru 8-12 mm. Některé speciálně vyšlechtěné odrůdy mají bobule až do průměru 2 cm. Brusinky kvetou v červnu, sběr bobulí začíná v září a pokračuje po celý podzim. Plantážní bobule dozrávají o 1-2 týdny dříve než ty divoké. Brusinky lze snadno skladovat až do jara.

Brusinky se konzumují čerstvé i mražené, namočené nebo sušené, připravují se z nich džusy, ovocné nápoje, želé, zavařeniny, želé, koktejly a brusinkový kvas, nebo se přidávají do salátů, koláčů a jiných pokrmů..

Brusinka, která roste v mnoha zemích, pokud to podmínky dovolí, miluje bažinatou lesní půdu, bažiny ostřice-sphagnum, tundru a mechová rašeliniště. Pouze v Karélii existuje asi 22 odrůd brusinek, mezi nimiž jsou velkoplodé odrůdy s plody až do průměru 2 cm.

Dnes se brusinky nacházejí v celém Rusku, včetně Dálného východu. Ukrajina, většina Evropy, sever USA, Kanada a Aljaška jsou bohaté na brusinky. Američané považují Severní Ameriku za rodiště brusinek. Indiáni z Delaware věřili, že bobule rostly na zemi, kde byla prolita krev vojáků, kteří zahynuli v bitvě s obry..

Užitečné vlastnosti brusinek

Čerstvé brusinky obsahují:

Kalorie 46 Kcal

VitamínymgMinerálymg
Vitamín CčtrnáctDraslík, K.80
Vitamin B45.5Fosfor, Pjedenáct
Vitamin E.1.32Vápník, Caosm
Vitamin B50,295Hořčík, Mg6
Vitamin B30,101Sodík, Na2
Kompletní složení

Brusinky obsahují kompletní sbírku živin společných pro všechny bobule. Brusinky jsou bohaté na cukry, organické kyseliny, pektiny a vitamíny. Bobule obsahují kyselinu citronovou, benzoovou, ursolovou, cinchonovou, chlorogenovou, jablečnou, oleandrovou, jantarovou a šťavelovou, poměrně velké (ve srovnání s jinými bobulemi) množství pektinů.

Vitaminovou část brusinek představují vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (fylochinon) a vysoký obsah vitamínu C, jehož množství v brusinkách je srovnatelné s citrony, pomeranči, grapefruity a zahradními jahodami.

Brusinky jsou bohaté na antokyany, fenolové kyseliny, leukoantokyany, katechiny, betain, makro a mikroelementy. Brusinky mají vysoký obsah draslíku, o něco méně fosforu a vápníku. Železo, mangan, měď a molybden jsou dost. Kromě toho obsahuje bór, kobalt, cín, jód, nikl, stříbro, chrom, titan, zinek a další stopové prvky..

Jíst brusinky zlepšuje chuť k jídlu a trávení. Zvyšuje se produkce žaludeční a pankreatické šťávy a šťávy. To vede k léčbě gastritidy s nízkou kyselostí žaludeční šťávy a zánětem slinivky břišní. Brusinky mají také diuretický a baktericidní účinek a jsou užitečné při pyelonefritidě.

Brusinky mají schopnost chránit urogenitální systém před infekcemi. Brusinky obsahují složky proanthokyanidinu, které zabraňují množení bakterií v buňkách urogenitálního systému.

Brusinka obsahuje mnoho antioxidantů a má protirakovinné a protizánětlivé vlastnosti.

Vědci stále více trvají na tom, že brusinky by v prevenci rakoviny měly být nutností. Předpokládá se, že bobulová šťáva vazbou na dva enzymy lidského těla, které způsobují tvorbu rakovinných buněk, aktivně působí proti jejich tvorbě a šíření. Brusinky navíc obsahují látky, které ochranou DNA inhibují růst buněk rakoviny tlustého střeva nebo prostaty. Existují návrhy, že kvercetin se nachází v zázračném bobulí - produktu, který pomáhá předcházet rakovině prsu a tlustého střeva.

Brusinky obsahují silné fenolické antioxidanty, jako jsou antokyany, které poskytují léčivé vlastnosti. Fenolické antioxidanty také zvyšují „dobrou“ hladinu cholesterolu a snižují hladinu „špatného“ cholesterolu, čímž snižují potenciální riziko aterosklerózy. Resveratrol, který se přirozeně nachází v brusinkách, má protinádorové vlastnosti. Resveratrol inhibuje proliferaci nádorových buněk.

Studie již ukázaly, jak brusinka snižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje tvorbě plaků v cévách a tvorbě krevních sraženin, chrání mozkové cévy před mrtvicí Bylo zjištěno, že ursolové a oleanolové kyseliny obsažené v brusinkách rozšiřují žilní cévy srdce a vyživují srdeční sval. Brusinka snižuje bolesti hlavy, snižuje obsah protrombinu v krvi, zvyšuje pružnost a pevnost stěn krevních kapilár. Brusinky jsou užitečné pro pacienty s vysokým krevním tlakem, hypo a nedostatkem vitaminu C. I zmáčknutí po výrobě brusinkové šťávy obsahuje až 6% kyseliny ursolové, což přispívá k expanzi koronárních cév srdce.

Brusinka má osvěžující a tonizující vlastnosti, zlepšuje činnost žaludku a střev. Brusinkové nápoje mají antipyretický účinek a dobře potlačují žízeň, proto se doporučují pro použití při chřipce a vysokých teplotách.

Studie provedené Institute of Food Technology (USA) prokázaly aktivitu brusinek proti salmanelám, E. coli atd. Vědci přidali brusinkový koncentrát do syrového mletého hovězího masa, již znečištěného bakteriemi, které běžně způsobují otravu jídlem. Po studiu mletého masa, o několik dní později, vědci zjistili, že díky brusinkovým koncentrátům v mase byl počet patogenních bakterií významně snížen..

Vědci se domnívají, že antimikrobiální účinek brusinek má všechny šance, že se v budoucnu stane přirozeným a účinným nástrojem pro kontrolu obsahu patogenů v potravinách a pro omezení nemocí..

Ovocný nápoj a brusinkový sirup se používají jako anti-horečnatý lék na nedostatek vitamínů, zánětlivá onemocnění, ke snížení horečky a uhasení žízně. Při léčbě onemocnění dýchacích cest, revmatismu, bolesti v krku je dobré jíst brusinky s medem.

Brusinkový džus má antipyretické, baktericidní vlastnosti, potlačuje žízeň, čistí rány a popáleniny a urychluje jejich hojení, léčí kašel. Proanthocyanidiny obsažené v brusinkách zabraňují rozvoji onemocnění dásní a zubního kazu. Brusinkový džus snižuje hladinu cholesterolu, snižuje riziko genitourinárních infekcí a zvyšuje účinnost antibiotik, pokud se užívají společně. Srdeční a onkologická onemocnění, léčba gastritidy, stimulace slinivky břišní, zvýšená fyzická a mozková aktivita - to jsou všechny příznivé vlastnosti brusinek..

Brusinkový džus se pije s medem (podle chuti, 1 - 2 čajové lžičky na sklenici) po 1/2 šálku na kašel, bolest v krku, nachlazení, akutní onemocnění dýchacích cest za 15 - 20 minut. před jídlem. Smíchejte brusinkový džus se šťávou z červené řepy (1: 1) a vypijte 1/4 šálku 3x denně, pokud trpíte gastritidou s nízkou kyselostí, kolitidou se zácpou, s cévními křečemi, hypertenzí, bolestmi v krku, chřipkou, aterosklerózou, obezitou, tromboflebitidou.

Jedna nebo dvě sklenice přírodní brusinkové šťávy, vypité denně, pomohou předcházet urogenitálním infekcím. Brusinkový džus navíc pomůže zvýšit váš dobrý cholesterol a snížit špatný cholesterol. A pokud přidáte lžičku medu do sklenice brusinkového džusu, získáte skvělý lék proti kašli, který pomáhá při onemocněních dýchacích cest..

Léčivými surovinami v lidovém léčitelství nejsou jen plody, ale také listy. Brusinky se skladují jako zdroj vitaminu C. Musí se však sklízet na podzim před mrazem, protože zmrazení vede ke zničení kyseliny askorbové.

Brusinkový džem a brusinkový džus jsou obzvláště prospěšné během zimy a jara. Výrobky z brusinek jsou vynikajícím prostředkem ke zvýšení imunity a také zabraňují vzniku nedostatku vitamínů..

Brusinka: výhody, poškození, aplikace

Vědecky ověřené brusinky nejsou každému po chuti. Pravděpodobně každý z vás alespoň jednou hodoval na tomto bobule nebo pil ovocný nápoj z něj vyrobený. Někteří jsou potěšeni chutí, zatímco jiní považují brusinky za příliš kyselé. Přesto lékaři a odborníci na výživu nazývají toto bobule zimní kouzelnicí, protože obsahuje mnoho vitamínů a dalších látek. Proč je brusinka tak užitečná? Může ublížit? Podrobné informace o bobulích - v článku.

Brusinky: výhody bobulí

Brusinky, jejichž fotografie je snadno poznáte, se prodávají na trhu téměř rok. Jasně červené bobule vypadají lahodně a sladce. Ti, kdo brusinky vyzkoušeli, však vědí, že bez cukru je obtížné je jíst. Proto se bobule často přidává do náplně pro koláče nebo se z ní vaří ovocný nápoj. Obsah kalorií v brusinkách je nízký - pouze 28 kcal na 100 g.

Kyselina askorbová - dražé: složení, obsah kalorií

Abychom pochopili, zda jsou brusinky skutečně zdravé, podívejme se na jejich složení. Ve svém článku „Chemické složení a praktické použití brusinek a brusinek“ M. Lyutikova a E. Botirov říkají, že bobule obsahuje mnoho užitečných látek. Mezi nimi:

  • Různé kyseliny. Brusinky jsou téměř jediným potravinářským výrobkem, ve kterém najdete kyselinu citrónovou, šťavelovou, jantarovou, jablečnou, benzoovou a chinovou..
  • Vitamíny C, P, D, H.
  • Mikro a makro prvky: vápník, fosfor, sodík, železo.
  • Betain je kyselina, která urychluje syntézu bílkovin.
  • Fruktóza a glukóza.
  • Vitamíny skupiny B..
  • Bioflavonoidy (nebo antioxidanty) - prvky, které zpomalují stárnutí.

Tomel pro zdraví: dobrý nebo špatný?

Jak vidíte, seznam živin je rozsáhlý. Proto není divu, že bobule by se měla v lidské stravě objevit co nejčastěji..

Je těžké přeceňovat prospěšné vlastnosti brusinek. Nejen, že tělo nasytí potřebnými látkami, ale dokáže také pomoci s některými nemocemi. Pravděpodobně jste slyšeli, že bobule pomáhá při cystitidě a zánětu urogenitálního systému. V takových případech lékaři často předepisují brusinkový džus..

Výhodou nápoje je, že snižuje zánět a pomáhá zmírnit bolest při močení. Vědci to říkají v článku „Klinická farmakologie brusinkových proantokyanidinů: moderní pohled na terapii infekcí močových cest“.

Brusinkový džus je užitečný nejen při cystitidě. Pomáhá také proti nevolnosti, otokům, zlepšuje trávení, odstraňuje toxiny a toxiny z těla.

Borůvky: užitečné vlastnosti, kontraindikace, aplikace

Kdy jsou brusinky stále užitečné? Příznivé vlastnosti bobulí pomáhají při prevenci chřipky, virových onemocnění, anémie, léčbě některých gastrointestinálních onemocnění a cukrovky. Pravidelná konzumace bobulí navíc zabraňuje výskytu ledvinových kamenů a cholesterolových plaků v krvi, výskytu rakoviny.

Vlastnosti brusinek mají tak příznivý účinek na tělo:

  • zabránit tvorbě krevních sraženin;
  • pracovat jako antipyretikum;
  • podporovat hojení hnisavých ran;
  • snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění;
  • chrání zuby před kazem a posiluje dásně;
  • stimulovat pankreas.

Jak jinak mohou brusinky pomoci? Výhodou pro ženy je, že pravidelná konzumace bobulí udržuje pokožku mladistvou a krásnou. Brusinky také pomáhají ženám rychleji se zotavit po porodu a zhubnout..

Kolik kalorií je v melounu a melounu?

Vědci tvrdí, že silnější pohlaví také potřebuje brusinky. Výhodou pro muže je zvýšení libida a potence, jakož i kvality erekce.

Potřebují děti ve své stravě brusinky? Dávky pro děti jsou v zásadě stejné jako pro dospělé. Je však lepší zavést výrobek do jídelníčku dítěte po roce..

Mohou bobule konzumovat lidé s nestabilním krevním tlakem? Pacienti s hypertenzí často zadávají do vyhledávače frázi „brusinková tlaková výhoda“. Lékaři tvrdí, že konzumace bobulí může snížit krevní tlak. Hypotoničtí pacienti by se však neměli vzdát ani brusinek, protože bobule normalizuje práci kardiovaskulárního systému. Je jen důležité vědět, kdy přestat.

Pravidelná konzumace brusinek pomáhá zmírnit stres, zvyšuje vitalitu a výkon. První výsledky se dostaví do týdne po zařazení bobulí do vaší stravy..

Kurkuma: zdravotní výhody a poškození

Brusinky: kontraindikace

Existují nějaké kontraindikace pro konzumaci brusinek? Pravděpodobně na světě neexistuje jediný neškodný produkt. Proto ne každý může jíst kyselé bobule..

Nejškodlivější brusinky mohou být pouze pro lidi, kteří trpí individuální nesnášenlivostí produktu. Alergické reakce jsou vzácné, takže buďte opatrní, když zkoušíte bobule poprvé..

Naštěstí seznam případů, kdy brusinky mohou ublížit, není dlouhý. Nepoužívejte bobule, pokud:

  • zánět žaludku;
  • kameny v žlučníku;
  • exacerbace peptického vředového onemocnění (žaludeční i duodenální vřed);
  • tenká nebo citlivá zubní sklovina;
  • zvýšená kyselost žaludeční šťávy.

Kopřiva: výhody, poškození a využití rostliny

Buďte opatrní: nejedzte brusinky s potravinami, které obsahují hodně kyselin (šťovík, rajče, špenát, řepa). Tento tandem může vést k tvorbě ledvinových kamenů..

Nepoužívejte brusinky, pokud užíváte léky na ředění krve. Faktem je, že brusinky mají stejné vlastnosti. Výsledkem může být, že krev bude příliš krvácet a nebude se srážet při krvácení..

Jak správně jíst brusinky, aby nepoškodily? Lékaři nedoporučují konzumovat více než sklenici čerstvých bobulí denně. Mimochodem, těhotné ženy mohou a dokonce musí jíst brusinky..

Pamatujte, že vaření vitamínů v brusinkách se může rozpadnout. Proto zkuste jíst čerstvé bobule..

Physalis: vše, co jste o něm chtěli vědět

Brusinky: aplikace a recenze

Výhody brusinek jsou zřejmé a vy přemýšlíte, jak bobule používat? Nejjednodušší je jíst čerstvé. Vzhledem k tomu, že bobule je kyselá, můžete přidat trochu cukru nebo medu. Takto tělu nejvíce prospějete..

Pro povzbuzení, zmírnění únavy a stresu si připravte nápoj z brusinek s medem. Bobule rozdrťte, extrahujte z ní šťávu a promíchejte s medem (na 100 g šťávy, lžička sladkosti). Podle chuti zřeďte převařenou vodou.

Mnoho lidí si samozřejmě chce připravit léčivý ovocný nápoj z brusinek. Vezměte 100 g brusinek, stejné množství cukru a 500 ml vody. Rozdrťte bobule a přeceďte šťávu. Vložte koláč do kastrolu, podlejte vodou a přiveďte k varu. Poté vypněte oheň, přeceďte kapalinu a přidejte cukr. Nalijte brusinkový džus do vychlazené tekutiny. Místo cukru můžete použít med - bude to ještě zdravější.

Květák: výhody a poškození

K vypláchnutí úst lze použít čerstvou brusinkovou šťávu. Nedoporučuje se pít neředěný..

Můžete také jíst sušené nebo namočené brusinky, přidat bobule do různých druhů pečiva nebo cereálií, připravovat pěny nebo smoothies..

Brusinky, jejichž vlastnosti jsou kladně hodnoceny, jsou také užitečné pro vnější krásu. Pokud si chcete vylepšit pokožku, můžete si z masek z brusinek vyrobit pleťové masky. Mastná pokožka zvláště dobře přijímá bobule. Je užitečné si do nehtů vtírat brusinkovou šťávu, abyste je posílili..

Poté, co se rozhodli použít zdravé bobule, téměř každý člověk obeznámený s internetem zadá do vyhledávače Google „recenze výhod brusinek“. Na mnoha webech a fórech sdílejí uživatelé World Wide Web své zkušenosti s konzumací bobulí. Po analýze webu irecommend.ru dojde k závěru, že většinou jsou recenze týkající se používání bobulovin nebo brusinkových nápojů pozitivní. Mnozí poznamenali, že tyto výrobky pomohly:

Výhody a poškození jablečného octa při hubnutí

  • zmírnit otoky během těhotenství;
  • zhubnout;
  • posílit imunitu;
  • vyrovnat se s nachlazením v počátečních stádiích nemoci;
  • zotavit se z chronické pyelonefritidy;
  • zbavit se přebytečné tekutiny v těle;
  • zlepšit pleť a pohodu.

Nepochybně existují otázky, zda brusinky pomáhají při častém močení. Výhody cystitidy jsou nepopiratelné: mnozí říkají, že se dokázali uzdravit bez drog. Uživatelé webu také tvrdí, že brusinka pomáhá lépe než antibiotika.

Stojí za to říci, že uživatelé internetu zaznamenali příznivé vlastnosti brusinek pouze v případech, kdy bobule konzumovali syrové nebo si z nich sami vyráběli ovocný džus. Na fórech neexistují prakticky žádné negativní recenze z používání brusinek.

Naučili jste se, jak jsou brusinky užitečné, jaké jsou kontraindikace pro použití. Nevzdávejte se jíst bobule a zůstaňte zdraví!

Máte z něj rádi brusinky nebo ovocné nápoje?

Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Nepoužívejte léčení popsaná v tomto dokumentu bez předchozí konzultace s lékařem.

Autorka: Kandidátka lékařských věd Anna Ivanovna Tikhomirova

Recenzent: Kandidát na lékařské vědy, profesor Ivan Georgievich Maksakov

Autorka: Kandidátka lékařských věd Anna Ivanovna Tikhomirova

Recenzent: Kandidát na lékařské vědy, profesor Ivan Georgievich Maksakov

Více Informací O Diagnózu Diabetu

Nemoci, které způsobují hubnutí

Analýzy

Pro mnoho lidí je zhubnout tucet kilogramů, aniž by pro to něco udělali, konečným snem. Tělo se však snaží o stálost a pokud jste nezměnili svůj životní styl, stravu a množství fyzické aktivity, měla by váha zůstat přibližně stabilní.

Kuřecí řízek zapečený s jablky a sýrem

Diety

15 recenzíTaková kombinace vypadá na první pohled exoticky, ale ve skutečnosti chutná trochu jako husa s jablky. Kuřecí řízek se ukáže být šťavnatý a jemný, sýrová vrstva neztvrdne, jak tomu často u francouzského masa je.