Hlavní / Léčba

Funkční výživa

Prevence předčasného stárnutí a prevence nemocí by měla začít v nejhorším případě od narození - od okamžiku, kdy si to uvědomíte: vždy je snazší a bezpečnější zabránit, než jej napravit...

Jedinečné informace v této knize vás naučí, jak si místo jídla, nemocí a předčasného stárnutí užívat jídlo, zdraví a dlouhověkost.!

Kolos s chodidly z hlíny 1

Založení Ultimate Health 1

Zkratky a poměry jednotky vážení 2

Předmluva k elektronickému vydání 2

Kapitola I. - ZÁKLADY FUNKČNÍ VÝŽIVY 5

Kapitola II. - REHABILITACE GASTROINTESTINÁLNÍ SMLOUVY 30

Kapitola III. - Potravinářské přídatné látky 51

Kapitola IV. - O RŮZNÝCH, ALE DŮLEŽITÝCH 75

Konstantin Monastyrsky
Funkční výživa

Poděkování

Moje matka, Polina Grigorievna Gorelik, měla ruku v této knize více než doslovně: nejprve tím, že mě přivedla na svět, pak mi vštípila lásku k jazykům a nakonec mě v roce 1972 „připojila“ k Lvovskému lékařskému institutu výkon, vzhledem k tomu, že jsem byl „odpadlík“ čisté krve a jediný účastník - nekomsomolet). Když jsem se po krátké přestávce vrátil k medicíně, konečně jsem ospravedlnil úsilí své matky a ona byla první, která se řídila mými doporučeními: rezignovaně se vzdala brambor, cukru, chleba, ovoce a sladkostí - a za krátké čtyři roky jasně dokázala, že stáří lze předcházet nemoci... Díky jejímu příkladu se nebojím dospívání: v 80. letech žije zcela samostatně, nebere žádné léky a za dobrého počasí se cítí na 40 let a ve špatném počasí nesdílí.

Dokončení této knihy a její „vzhled“ by nebylo možné bez obětavé pomoci Tanyi Chegodaeva-Monastyrskaya - mé temperamentní společnice, kritiky, kamarádky, obdivovatelky, manželky a milenky. Nejen, že tento rukopis uvedla do souladu s normami ruského jazyka, na které jsem za 23 let svého života v USA důkladně zapomněla, ale také mě obklopovala trpělivou, oddanou péčí a podporou, bez níž není možné žádné mužské úsilí. Kromě toho, kdyby nebylo brilantní schopnosti Tanyi vytvořit zázrak z jakéhokoli kusu masa a ryb (podle jejích slov - „bylo by kuře, blázen by vařil“), zůstal bych i nadále vegetariánem.

Jsem nesmírně zavázaný a vděčný (v chronologickém pořadí):

* Boris Bobrovnikov, jehož pomoc a podpora umožnila mě a mé rodině projít jednou z „nejčernějších“ fází mé neobvyklé kariéry.

* Gino Catelli, šlechta, velkorysost a trpělivost, kterým celá naše rodina vděčí za střechu nad hlavou.

* Michaelovi Buzukashvili, který mě laskavě pozval na sobotní vysílání Panorama. Nadšení jeho publika podpořilo moji práci na knize..

* Izraelu Reuterovi, vydavateli Computer Age, za první příležitost podělit se o zkušenosti se svými čtenáři novin a podnět psát týdně.

* Dr. Lev Avramenkovi za všechny zachované zuby, vzácnou profesionalitu a lekce mimořádného porozumění běžným problémům.

* Sime Gorelik a Arkady Berkovich, kteří v obtížné situaci poskytli podporu naší rodině.

* Viktor Peselev a Sergey Bakinovsky, kteří dosud této myšlence nevěřili, ale věřili ve mě.

* Dr. Joseph Kleinerman, MD, který laskavě otevřel dveře své kliniky a poskytl mi příležitost a klinickou podporu k uskutečnění mých konceptů.

* Pracovníkům Douglas Laboratories za jejich bezkonkurenční pomoc v mých snahách a nejlepších doplňcích na světě.

* Pacienti, kteří mi svěřili své „nevyléčitelné“ nemoci a znovu mě přesvědčili o nezbytnosti a výhodách tohoto projektu.

Kolos s chodidly z hlíny

Doktrína „dobré“ výživy amerického Národního institutu zdraví (sponzorovaná ministerstvem zemědělství USA) je založena na takzvané The Food Guide Pyramid. Výsledky mnohaleté propagandy této převážně ovocné a obilné pyramidy vedly k epidemiologické katastrofě v nejbohatší a nejrozvinutější zemi světa - pouze kardiovaskulární onemocnění si ročně vyžádají jeden a půl milionu životů, nemluvě o nesčetných obětích cukrovky, nemocí žaludku a střev, artritidy, osteoporózy, rakovina a jiná degenerativní onemocnění.

Denní sada potravin doporučených pro „zdraví“ obsahuje od 300 do 600 gramů jednoduchých (sacharóza, fruktóza, laktóza) a komplexních (škrob, pektin, vláknina) sacharidů, z nichž 60% až 90% tvoří cukr (glukóza) v krvi během několika hodin. Po celou dobu vývoje nebyl v lidské stravě žádný chléb, žádné obiloviny, žádné nudle, žádná bílá rýže, žádné ovoce a džusy, žádná pěstovaná kořenová zelenina - brambory, mrkev, řepa a další.

Výsledek? Kvůli touze neochotnout a nepřibrat na váze se více než polovina národa stala obézní, více než 200 tisíc lidí ročně umírá předčasně na cukrovku a děti nadměrně vzrušené cukrem „odpočívají“ na drogách, alkoholu nebo střelbě z vrstevníků. A to je jen začátek problémů. Národ, jehož zdraví spočívá na takové pyramidě, je kolos se stopami hlíny: základ chleba, obilovin, rýže, nudlí, ovoce a džusů se rozpadá tak rychle, jako jeho původní složky.

Základ absolutního zdraví

Od okamžiku početí do posledního dechu prochází lidské tělo výraznou transformací: od dítěte k dítěti, od dítěte k dívce nebo chlapci, od dívky a chlapce k ženě a muži, od muže a ženy k starci a stařeně. Rychlost této transformace je funkcí výživy, která spolu se vzduchem a vodou plní energetické (pro existenci) a plastické (pro obnovu) funkce. V lidském těle umírá každou minutu asi 300 milionů buněk a vytváří se stejný počet.

Souhlasíte, nemusíte být laureátem Nobelovy ceny, abyste pochopili společnou pravdu - optimální podíl složek ve stravě by měl odpovídat plastovým potřebám těla, které obsahuje asi 60% vody, 20% tuků, 15% bílkovin, 4% minerálů a stopových prvků. Čím větší je deficit každého z nich, tím rychleji dochází k nápadné transformaci štíhlých mladých mužů a žen na ochablé staré muže a ženy. Čím bližší je shoda živin s ideálem, tím déle má člověk radost ze zdraví a mládí.

Pyramida absolutního zdraví a dlouhověkosti ilustruje autorovy doporučení, na nichž je založen funkční stravovací styl. Naši šťastnější předkové, díky štěstí - primitivní zemědělství, žádné chladničky, sezónní produkty, nízkoteplotní vaření, studna nebo pramenitá voda - byli mnohem zdravější než Američané na počátku 21. století. Těmto a dalším důležitým tématům se tato kniha věnuje..

o autorovi

Konstantin Monastyrsky vystudoval farmaceutickou fakultu Lvovského lékařského institutu v roce 1976. Žije a pracuje v USA od roku 1978. Konstantin je certifikovaný výživový poradce a člen Americké asociace výživových poradců. Od roku 1991 studuje problematiku předčasného stárnutí, nemocí žaludku a střev a poruch metabolismu sacharidů (hypoglykémie, diabetes mellitus, obezita a obezita).

Konstantin je autorem dvou populárních knih v USA: „Funkční výživa: Základy absolutního zdraví a dlouhověkosti“ (2000) a „Poruchy metabolismu sacharidů“ (2002). Konstantin publikoval více než 200 článků o zdraví a výživě v předních ruských publikacích v USA.

Díky zásadám, které vyvinul a popsal ve svých knihách, Konstantin překonal pokročilý diabetes mellitus 2. typu, chronickou únavu a depresi, syndrom karpálního tunelu, chronickou sinusitidu, periodontální onemocnění, IBS (syndrom dráždivého tračníku), obezitu a řadu dalších „nemocí z jídlo “, které dnes bičují nejen jeho vrstevníky, ale také jejich děti a rodiče.

Přečtěte si online „Funkční výživa“ od autora Monastyrsky Constantine - RuLit - strana 1

Moje matka, Polina Grigorievna Gorelik, měla ruku v této knize více než doslovně: nejprve tím, že mě přivedla na svět, pak mi vštípila lásku k jazykům a nakonec mě „připojila“ v roce 1972 k Lvovskému lékařskému institutu (v těch letech to opravdu bylo výkon, vzhledem k tomu, že jsem byl „odpadlík“ čisté krve a jediný účastník - nekomsomolet). Když jsem se po krátké přestávce vrátil k medicíně, konečně jsem ospravedlnil úsilí své matky a ona byla první, která se řídila mými doporučeními: rezignovaně se vzdala brambor, cukru, chleba, ovoce a sladkostí - a za krátké čtyři roky jasně dokázala, že stáří lze předcházet nemoci... Díky jejímu příkladu se nebojím dospívání: v 80. letech žije zcela samostatně, nebere žádné léky a za dobrého počasí se cítí na 40 let a ve špatném počasí nesdílí.

Dokončení této knihy a její „vzhled“ by nebylo možné bez obětavé pomoci Tanyi Chegodaeva-Monastyrskaya - mé temperamentní společnice, kritiky, kamarádky, obdivovatelky, manželky a milenky. Nejen, že tento rukopis uvedla do souladu s normami ruského jazyka, na které jsem za 23 let svého života v USA důkladně zapomněla, ale také mě obklopovala trpělivou, oddanou péčí a podporou, bez níž není možné žádné mužské úsilí. Kromě toho, kdyby nebylo Tanyiny brilantní schopnosti vytvořit zázrak z jakéhokoli kusu masa a ryb (podle jejích slov - „bylo by kuře, blázen by vařil“), zůstal bych dodnes vegetariánem.

Jsem nesmírně zavázaný a vděčný (v chronologickém pořadí):

* Boris Bobrovnikov, jehož pomoc a podpora umožnila mě a mé rodině projít jednou z „nejčernějších“ fází mé neobvyklé kariéry.

* Gino Catelli, šlechta, velkorysost a trpělivost, kterým celá naše rodina vděčí za střechu nad hlavou.

* Michaelovi Buzukashvili, který mě laskavě pozval na sobotní vysílání Panorama. Nadšení jeho publika podpořilo moji práci na knize..

* Izraelu Reuterovi, vydavateli Computer Age, za první příležitost podělit se o zkušenosti se svými čtenáři novin a podnět psát týdně.

* Dr. Lev Avramenkovi za všechny zachované zuby, vzácnou profesionalitu a lekce mimořádného porozumění běžným problémům.

* Sime Gorelik a Arkady Berkovich, kteří v obtížné situaci poskytli podporu naší rodině.

* Viktor Peselev a Sergey Bakinovsky, kteří dosud této myšlence nevěřili, ale věřili ve mě.

* Dr. Joseph Kleinerman, MD, který laskavě otevřel dveře své kliniky a poskytl mi příležitost a klinickou podporu k uskutečnění mých konceptů.

* Pracovníkům Douglas Laboratories za jejich bezkonkurenční pomoc v mých snahách a nejlepších doplňcích na světě.

* Pacienti, kteří mi svěřili své „nevyléčitelné“ nemoci a znovu mě přesvědčili o nezbytnosti a výhodách tohoto projektu.

Kolos s chodidly z hlíny

Doktrína „dobré“ výživy National Institutes of Health (United States Department of Agriculture) vychází z The Food Guide Pyramid. Výsledky mnohaleté propagandy této převážně ovocné a obilné pyramidy vedly k epidemiologické katastrofě v nejbohatší a nejrozvinutější zemi světa - pouze kardiovaskulární onemocnění si ročně vyžádají jeden a půl milionu životů, nemluvě o nesčetných obětích cukrovky, nemocí žaludku a střev, artritidy, osteoporózy, rakovina a jiná degenerativní onemocnění.

Denní sada potravin doporučených pro „zdraví“ obsahuje od 300 do 600 gramů jednoduchých (sacharóza, fruktóza, laktóza) a komplexních (škrob, pektin, vláknina) sacharidů, z nichž 60% až 90% tvoří cukr (glukóza) v krvi během několika hodin. Po celou dobu vývoje nebyl v lidské stravě žádný chléb, žádné obiloviny, žádné nudle, žádná bílá rýže, žádné ovoce a džusy, žádná pěstovaná kořenová zelenina - brambory, mrkev, řepa a další.

Výsledek? Kvůli touze neochorět a nezlepšovat se více než polovina národa obézních, více než 200 tisíc lidí ročně předčasně umírá na diabetes mellitus a děti nadměrně vzrušené cukrem „odpočívají“ na drogách, alkoholu nebo střelbě z vrstevníků. A to je jen začátek problémů. Národ, jehož zdraví spočívá na takové pyramidě, je kolos se stopami hlíny: základ chleba, obilovin, rýže, nudlí, ovoce a džusů se rozpadá tak rychle, jako jeho původní složky.

Funkční výživa

Autor:Konstantin Monastyrsky
Žánry:Vaření, zdraví
Rok:2007
ISBN:0-9706796-0-2

Prevence předčasného stárnutí a prevence nemocí by měla začít v nejhorším případě od narození - od okamžiku, kdy si to uvědomíte: vždy je snazší a bezpečnější mu zabránit než ho napravit...

Jedinečné informace v této knize vás naučí, jak si místo jídla, nemocí a předčasného stárnutí užívat jídlo, zdraví a dlouhověkost.!

Moje matka, Polina Grigorievna Gorelik, měla ruku v této knize více než doslovně: nejprve tím, že mě přivedla na svět, pak mi vštípila lásku k jazykům a nakonec mě „připojila“ v roce 1972 k Lvovskému lékařskému institutu (v těch letech to opravdu bylo výkon, vzhledem k tomu, že jsem byl „odpadlík“ čisté krve a jediný účastník - nekomsomolet). Když jsem se po krátké přestávce vrátil k medicíně, konečně jsem ospravedlnil úsilí své matky a ona byla první, která se řídila mými doporučeními: rezignovaně se vzdala brambor, cukru, chleba, ovoce a sladkostí - a za krátké čtyři roky jasně dokázala, že stáří lze předcházet nemoci... Díky jejímu příkladu se nebojím dospívání: v 80. letech žije zcela samostatně, nebere žádné léky a za dobrého počasí se cítí na 40 let a ve špatném počasí nesdílí.

Stahování funkčních potravin fb2, epub zdarma

Kniha seznamuje čtenáře s historií zájmu, dává představu o typických způsobech její přípravy, obsahuje recept na nejoblíbenější a lahodné nápoje.

Kuchyně slunné Itálie je v této brožuře představena v celé své rozmanitosti. Vaření jednoduchých zeleninových, rybích, moukových a masových pokrmů přispěje k dlouhodobé dobré náladě.

Uřízněte řezané hlavy květáku tak, aby se jeden nedotýkal druhého, a zavěste v suterénu pod stropem. Je nutné vybrat nejsilnější hlávky zelí nepoškozené mrazem a vyloupit žluté listy. Takto je lze zachránit až do Vánoc. Mimochodem, konzervace květáku je dobrá, protože malé hlávky zelí nepřestávají růst ve sklepě. Hlavy zelí, které se začínají kazit, je okamžitě vyberte a použijte je do jídla nebo solí a nálevu.

V současné době patří onemocnění dýchacích cest k nejčastějším. Lékaři z celého světa na tomto problému pracují a vytvářejí stále více a více nových léků. Pro úspěšné uzdravení však nestačí pouze užívat léky. Musíte také vést zdravý životní styl a jíst správně. Současně je to plná a správná výživa, která nejen poskytuje člověku všechny potřebné látky, ale také dává sílu v boji proti nemocem.

S požehnáním Jeho Svatosti patriarchy Alexy II. Z Moskvy a celého Ruska

© Omega Web Center Library, 2002.

Tato kniha naučí vaše děti, jak nejprve připravovat štíhlé pokrmy, nejprve s pomocí své matky a poté samy, jak v rámci přípravy na dovolenou upečou štíhlou tortu, perník, kartáč.

Navzdory jednoduchosti a dostupnosti receptů jsou všechna jídla doporučená v této knize velmi chutná a zdravá a potěší nejen děti, ale celou rodinu..

Dnes existuje určitý stereotyp nápoje nazývaného pivo. Tato práce má mírně rozšířit obzory čtenáře ve vztahu k pivu a dále je slovo pivo chápáno jako alkoholický nápoj vyrobený ze sladu, kvasnic a vody. Co je slad? Při přípravě sladu se původní obilovina vyklíčí, rozdrtí a napustí. Tento proces se nazývá sladování. Proč se používá slovo „cereálie“? Protože různé národy k výrobě piva používaly různá zrna. Jedná se hlavně o ječmen a pšenici, méně často jiné obiloviny a rýži. Pro zvláštní chuť se do některých piv přidává med, různé ovoce, byliny a koření. První zmínka o přípravě nápoje, který odpovídá definici piva, se nachází v mezopotamské tabulce z roku 7000 př. N. L., Která popisuje recept na výrobu „obilného vína“. Nelze však s jistotou říci, jaké místo na Zemi bylo kolébkou piva a co koneckonců co si lidstvo připravilo jako první - pivo nebo chléb. Obyvatelé Mezopotámie a Egypta byli první, kdo použili postup výroby sladu z obilí. Řekové vařili pivo z nezpracovaných zrn, dokud si technologii na výrobu sladu nepůjčili od Egypťanů. O vaření piva na území moderní Británie před jeho okupací anglosaskými kmeny neexistují spolehlivé informace. Současně je však známo, že germánské a keltské kmeny vyrobily MED (MEAD) z včelího medu a pšenice. Anglické slovo „BEER“ pochází z keltského „BEOR“, což znamená proces vaření piva v monstrách severní Galie. A byli to galští mniši, kdo jako první začal přidávat chmel do piva. Pojďme trochu porozumět terminologii. V ruštině nejsou žádné problémy - všechno se nazývá PIVO. Zmatek v terminologii začíná štítky s anglickými názvy - PIVO, ALE, LAGER, STOUT. Jak rozlišovat mezi těmito druhy piva? A jak lze podle názvu pochopit, jak může konkrétní pivo chutnat (pokud ovšem výrobce neklame kupující)? Zpočátku slova PIVO a ALE znamenaly různé nápoje - v PIVU se chmel vždy přidával (to si lze snadno představit, pokud si přečtete o původu tohoto slova výše), což nelze říci o ALE, kde chmel nebyl přidán vůbec. Postupně začali výrobci piva přidávat chmel do všech odrůd a slovo BEER začalo znamenat „pivo obecně“ a zahrnovalo dvě velké skupiny - ALE a LAGER.

Konstantin Monastyrsky - funkční jídlo

Konstantin Monastyrsky - shrnutí funkční výživy

Prevence předčasného stárnutí a prevence nemocí by měla začít v nejhorším případě od narození - od okamžiku, kdy si to uvědomíte: vždy je snazší a bezpečnější mu zabránit než ho napravit...

Jedinečné informace v této knize vás naučí, jak si místo jídla, nemocí a předčasného stárnutí užívat jídlo, zdraví a dlouhověkost.!

Funkční výživa - přečtěte si plnou verzi online zdarma (celý text)

Moje matka, Polina Grigorievna Gorelik, měla ruku v této knize více než doslovně: nejprve tím, že mě přivedla na svět, pak mi vštípila lásku k jazykům a nakonec mě „připojila“ v roce 1972 k Lvovskému lékařskému institutu (v těch letech to opravdu bylo výkon, vzhledem k tomu, že jsem byl „odpadlík“ čisté krve a jediný účastník - nekomsomolet). Když jsem se po krátké přestávce vrátil k medicíně, konečně jsem ospravedlnil úsilí své matky a ona byla první, která se řídila mými doporučeními: rezignovaně se vzdala brambor, cukru, chleba, ovoce a sladkostí - a za krátké čtyři roky jasně dokázala, že stáří lze předcházet nemoci... Díky jejímu příkladu se nebojím dospívání: v 80. letech žije zcela samostatně, nebere žádné léky a za dobrého počasí se cítí na 40 let a ve špatném počasí nesdílí.

Dokončení této knihy a její „vzhled“ by nebylo možné bez obětavé pomoci Tanyi Chegodaeva-Monastyrskaya - mé temperamentní společnice, kritiky, kamarádky, obdivovatelky, manželky a milenky. Nejen, že tento rukopis uvedla do souladu s normami ruského jazyka, na které jsem za 23 let svého života v USA důkladně zapomněla, ale také mě obklopovala trpělivou, oddanou péčí a podporou, bez níž není možné žádné mužské úsilí. Kromě toho, kdyby nebylo Tanyiny brilantní schopnosti vytvořit zázrak z jakéhokoli kusu masa a ryb (podle jejích slov - „bylo by kuře, blázen by vařil“), zůstal bych dodnes vegetariánem.

Jsem nesmírně zavázaný a vděčný (v chronologickém pořadí):

* Boris Bobrovnikov, jehož pomoc a podpora umožnila mě a mé rodině projít jednou z „nejčernějších“ fází mé neobvyklé kariéry.

* Gino Catelli, šlechta, velkorysost a trpělivost, kterým celá naše rodina vděčí za střechu nad hlavou.

* Michaelovi Buzukashvili, který mě laskavě pozval na sobotní vysílání Panorama. Nadšení jeho publika podpořilo moji práci na knize..

* Izraelu Reuterovi, vydavateli Computer Age, za první příležitost podělit se o zkušenosti se svými čtenáři novin a podnět psát týdně.

* Dr. Lev Avramenkovi za všechny zachované zuby, vzácnou profesionalitu a lekce mimořádného porozumění běžným problémům.

* Sime Gorelik a Arkady Berkovich, kteří v obtížné situaci poskytli podporu naší rodině.

* Viktor Peselev a Sergey Bakinovsky, kteří dosud této myšlence nevěřili, ale věřili ve mě.

* Dr. Joseph Kleinerman, MD, který laskavě otevřel dveře své kliniky a poskytl mi příležitost a klinickou podporu k uskutečnění mých konceptů.

* Pracovníkům Douglas Laboratories za jejich bezkonkurenční pomoc v mých snahách a nejlepších doplňcích na světě.

* Pacienti, kteří mi svěřili své „nevyléčitelné“ nemoci a znovu mě přesvědčili o nezbytnosti a výhodách tohoto projektu.

Kolos s chodidly z hlíny

Doktrína „dobré“ výživy National Institutes of Health (United States Department of Agriculture) vychází z The Food Guide Pyramid. Výsledky mnohaleté propagandy této převážně ovocné a obilné pyramidy vedly k epidemiologické katastrofě v nejbohatší a nejrozvinutější zemi světa - pouze kardiovaskulární onemocnění si ročně vyžádají jeden a půl milionu životů, nemluvě o nesčetných obětích cukrovky, nemocí žaludku a střev, artritidy, osteoporózy, rakovina a jiná degenerativní onemocnění.

Denní sada potravin doporučených pro „zdraví“ obsahuje od 300 do 600 gramů jednoduchých (sacharóza, fruktóza, laktóza) a komplexních (škrob, pektin, vláknina) sacharidů, z nichž 60% až 90% tvoří cukr (glukóza) v krvi během několika hodin. Po celou dobu vývoje nebyl v lidské stravě žádný chléb, žádné obiloviny, žádné nudle, žádná bílá rýže, žádné ovoce a džusy, žádná pěstovaná kořenová zelenina - brambory, mrkev, řepa a další.

Výsledek? Kvůli touze neochorět a nezlepšovat se více než polovina národa obézních, více než 200 tisíc lidí ročně předčasně umírá na diabetes mellitus a děti nadměrně vzrušené cukrem „odpočívají“ na drogách, alkoholu nebo střelbě z vrstevníků. A to je jen začátek problémů. Národ, jehož zdraví spočívá na takové pyramidě, je kolos se stopami hlíny: základ chleba, obilovin, rýže, nudlí, ovoce a džusů se rozpadá tak rychle, jako jeho původní složky.

Základ absolutního zdraví

Od okamžiku početí do posledního dechu prochází lidské tělo výraznou transformací: od dítěte k dítěti, od dítěte k dívce nebo chlapci, od dívky a chlapce k ženě a muži, od muže a ženy k starci a stařeně. Rychlost této transformace je funkcí výživy, která spolu se vzduchem a vodou plní energetické (pro existenci) a plastické (pro obnovu) funkce. V lidském těle umírá každou minutu asi 300 milionů buněk a vytváří se stejný počet.

Souhlasíte, nemusíte být laureátem Nobelovy ceny, abyste pochopili společnou pravdu - optimální podíl složek ve stravě by měl odpovídat plastovým potřebám těla, které obsahuje asi 60% vody, 20% tuků, 15% bílkovin, 4% minerálů a stopových prvků. Čím větší je deficit každého z nich, tím rychleji dochází k nápadné transformaci štíhlých mladých mužů a žen na ochablé staré muže a ženy. Čím bližší je shoda živin s ideálem, tím déle má člověk radost ze zdraví a mládí.

Pyramida absolutního zdraví a dlouhověkosti ilustruje autorovy doporučení, na nichž je založen funkční stravovací styl. Naši šťastnější předkové, díky štěstí - primitivní zemědělství, žádné chladničky, sezónní produkty, nízkoteplotní vaření, studna nebo pramenitá voda - byli mnohem zdravější než Američané na počátku 21. století. Těmto a dalším důležitým tématům se tato kniha věnuje..

Konstantin Monastyrsky vystudoval farmaceutickou fakultu Lvovského lékařského institutu v roce 1976. Žije a pracuje v USA od roku 1978. Konstantin je certifikovaný výživový poradce a člen Americké asociace výživových poradců. Od roku 1991 studuje problematiku předčasného stárnutí, nemocí žaludku a střev a poruch metabolismu sacharidů (hypoglykémie, diabetes mellitus, obezita a obezita).

Klášterní Constantine. Knihy online

Konstantin Monastyrsky je certifikovaný výživový poradce a člen Americké asociace výživových poradců. V roce 1976 absolvoval farmaceutickou fakultu Lvovského lékařského institutu. Konstantin studuje vztah mezi výživou a chorobami žaludku, střev a poruchami metabolismu sacharidů (hypoglykemie, diabetes mellitus, obezita a obezita)

Díky zásadám, které vyvinul a popsal ve svých knihách, Konstantin překonal pokročilý diabetes mellitus 2. typu, chronickou únavu a depresi, syndrom karpálního tunelu, chronickou sinusitidu, periodontální onemocnění, IBS (syndrom dráždivého tračníku), obezitu a řadu dalších „nemocí z jídlo “, které dnes bičují nejen jeho vrstevníky, ale také jejich děti a rodiče.

Knihy (2)

Jak sacharidy ochromují vaše zdraví, kariéru a tvar a co dělat, abyste se nenechali zmást.

Prevence předčasného stárnutí a prevence nemocí by měla začít v nejhorším případě od narození - od okamžiku, kdy si to uvědomíte: vždy je snazší a bezpečnější mu zabránit než ho napravit...

Jedinečné informace v této knize vás naučí, jak si místo jídla, nemocí a předčasného stárnutí užívat jídlo, zdraví a dlouhověkost.!

Konstantin Monastyrsky: léčba cukrovky bez léků, správná výživa. Konstantin Monastyrsky a jeho funkční jídlo. Moje recenze knihy

Prevence předčasného stárnutí a prevence nemocí by měla začít v nejhorším případě od narození - od okamžiku, kdy si to uvědomíte: vždy je snazší a bezpečnější mu zabránit než ho napravit...

Jedinečné informace v této knize vás naučí, jak si místo jídla, nemocí a předčasného stárnutí užívat jídlo, zdraví a dlouhověkost.!

Poděkování

Polina Grigorievna Gorelik,

měla ruku v této knize více než doslovně: nejprve tím, že mě přivedla na svět, pak mi vštípila lásku k jazykům a nakonec mě „připojila“ k Lvovskému lékařskému institutu v roce 1972 (v těch letech to byl opravdu čin, vzhledem k tomu, že jsem byl „odpadlík“ čisté krve a jediný účastník - nekomsomolets). Když jsem se po krátké přestávce vrátil k medicíně, konečně jsem ospravedlnil úsilí své matky a ona byla první, která se řídila mými doporučeními: rezignovaně se vzdala brambor, cukru, chleba, ovoce a sladkostí - a za krátké čtyři roky jasně dokázala, že stáří lze předcházet nemoci... Díky jejímu příkladu se nebojím dospívání: v 80. letech žije zcela samostatně, nebere žádné léky a za dobrého počasí se cítí na 40 let a ve špatném počasí nesdílí.

Dokončení této knihy a její „vzhled“ by nebylo možné bez nezištné pomoci

- můj temperamentní partner, kritik, přítel, fanoušek, manželka a milenec. Nejen, že tento rukopis uvedla do souladu s normami ruského jazyka, na které jsem za 23 let svého života v USA důkladně zapomněla, ale také mě obklopovala trpělivou, oddanou péčí a podporou, bez níž není možné žádné mužské úsilí. Kromě toho, kdyby nebylo Tanyiny brilantní schopnosti vytvořit zázrak z jakéhokoli kusu masa a ryb (podle jejích slov - „bylo by kuře, blázen by vařil“), zůstal bych dodnes vegetariánem.

Jsem nesmírně zavázaný a vděčný

(v chronologickém pořadí) :

Boris Bobrovnikov, jehož pomoc a podpora umožnila mě a mé rodině projít jednou z „nejčernějších“ etap mé neobvyklé kariéry.

* Gino Catelli, šlechta, velkorysost a trpělivost, kterým celá naše rodina vděčí za střechu nad hlavou.

Kolos s chodidly z hlíny

Doktrína „dobré“ výživy

Americké národní instituty zdraví

Ministerstvo zemědělství USA)

na základě tzv

Průvodce potravinami pyramida.

Výsledky mnohaleté propagandy této převážně ovocné a obilné pyramidy vedly k epidemiologické katastrofě v nejbohatší a nejrozvinutější zemi světa - pouze kardiovaskulární onemocnění si ročně vyžádají jeden a půl milionu životů, nemluvě o nesčetných obětích cukrovky, nemocí žaludku a střev, artritidy, osteoporózy, rakovina a jiná degenerativní onemocnění.

Denní sada potravin doporučených pro „zdraví“ obsahuje od 300 do 600 gramů jednoduchých (sacharóza, fruktóza, laktóza) a komplexních (škrob, pektin, vláknina) sacharidů, z nichž 60% až 90% tvoří cukr (glukóza) v krvi během několika hodin. Po celou dobu vývoje nebyl v lidské stravě žádný chléb, žádné obiloviny, žádné nudle, žádná bílá rýže, žádné ovoce a džusy, žádná pěstovaná kořenová zelenina - brambory, mrkev, řepa a další.

Výsledek? Kvůli touze neochorět a nezlepšovat se více než polovina národa obézních, více než 200 tisíc lidí ročně předčasně umírá na diabetes mellitus a děti nadměrně vzrušené cukrem „odpočívají“ na drogách, alkoholu nebo střelbě z vrstevníků. A to je jen začátek problémů. Národ, jehož zdraví je založeno na

pyramida, - kolos s chodidly z hlíny: základ chleba, obilovin, rýže, nudlí, ovoce a džusů hnije stejně rychle jako původní součásti.

Základem léčby cukrovky typu 2 je strava a fyzická aktivita. Pacienti jsou nuceni dodržovat dietu po celý život, sebemenší odchylka od doporučené nabídky je plná zvýšení hladiny cukru v krvi. Často je nutné užívat další léky ke kontrole hladiny glukózy, takže úplné vyloučení léků je snem většiny pacientů. Mnoho odborníků považuje za svou povinnost doplnit a rozšířit aktuální téma Fr. Konstantin Monastyrsky, kterému byla diagnostikována cukrovka 2. typu, objevil jen jeden krok, který ho vedl k uzdravení bez užívání drog - to je odmítnutí sacharidů.

Stravování podle Monastyrského

Konstantin Monastyrsky je renomovaný americký výživový poradce ukrajinského původu. Konstantin Monastyrsky se dlouho snažil bojovat proti své nemoci a v důsledku toho vyvinul speciální dietu pro cukrovku.

Podle Monastyrského je základem stravy bílkovinné jídlo, tuky a vitamínové doplňky. Autor mnoha svých vlastních knih tvrdí, že sacharidy vedou nejen ke zhoršení pohody při cukrovce, ale jsou také hlavní příčinou vzniku tohoto onemocnění. Diabetes mellitus se vyvíjí v důsledku metabolických poruch. To vede k narušení absorpce glukózy svalovými vlákny. Glukóza se hromadí v krvi, což způsobuje poruchy v práci vnitřních orgánů a negativně ovlivňuje stav cév pacienta.

Základem léčby je speciálně vybraná strava, jejímž cílem je udržovat normální hladinu glukózy. Jakákoli odchylka od stravy vede k prudkému zvýšení cukru. Vzhledem k tomu, že diabetes mellitus 2. typu často doprovází obezitu, musí být strava nízkokalorická..

Převládá zelenina a ovoce, ale jak víte, rostlinná strava obsahuje velké množství vlákniny a sacharidů. Monastyrsky tvrdí, že cukrovka typu 2 je léčitelná a prvním krokem k úplné léčbě je vyhnout se sacharidům ve prospěch živočišných bílkovin..

Sacharidy ve stravě

Denní strava moderního člověka sestává výhradně ze sacharidů. Existuje mnoho důvodů pro tento jev. Potraviny s vysokým obsahem sacharidů se rychle nabijí energií, a proto je mají zaneprázdnění lidé rádi. Potraviny s vysokým obsahem sacharidů jsou cenově dostupné, protože kilogram kaše je mnohem levnější než stejné množství masa. Takové jídlo je jednoduché a rychlé na přípravu, pokrmy jsou chutné, uspokojivé, rychlé a levné..

Od dětství se učíme, že ovesné vločky k snídani jsou zárukou zdraví po mnoho let. Monastyrsky s tím nesouhlasí. Podle jeho názoru stejné ovesné vločky nebo müsli, které se obvykle podávají dětem na snídani, neobsahují potřebné vitamíny a minerály. Tento produkt se skládá výhradně ze sacharidů, které ve velkém množství vyvolávají metabolické poruchy a způsobují zvýšení hladiny cukru v krvi.

Velké množství spotřebovaných sacharidů denně vede k tomu, že bílkovinné potraviny jsou tělem špatně absorbovány.

Odtud je těžkost v žaludku a zažívací potíže po konzumaci velkého množství masa..

Jako argument uvádí Monastyrsky historické pozadí týkající se vzdálených předků moderního člověka. Primitivní člověk nekonzumoval sacharidy. Základem jeho stravy byly pouze potraviny živočišného původu a sezónní ovoce a zelenina v malém množství.

Ale co vitamíny?

V metodice uvedené v knize „Funkční výživa“ to Monastyrskiy tvrdí. Prvním krokem k zotavení je vyhnout se sacharidům. Autor navíc nerozděluje sacharidy na užitečné a škodlivé a navrhuje zcela opustit takové jídlo. Konstantin Monastyrsky ve svých knihách tvrdí, že cukrovku lze léčit bez drog, a uvádí výživovou metodu, která zahrnuje vyhýbání se obilovinám, pečivu a dokonce i ovoci a zelenině..

Mnozí jsou překvapeni, protože už od dětství si každý pamatuje, že ovoce a zelenina jsou hlavním zdrojem užitečných vitamínů a minerálů. Monastyrsky tvrdí, že skladované ovoce neobsahuje vitamíny kvůli chemikáliím používaným při pěstování ovoce. Navrhuje nahradit ovoce vitamínovými a minerálními komplexy a speciálními doplňky obohacenými o užitečné látky.

Podle autora knihy a výživového poradce je ovoce kvůli vysokému obsahu vlákniny problémem s trávením. Vláknina brání vstřebávání živin z potravin, působí laxativně a odstraňuje z těla nejen toxiny a toxiny, ale také základní vitamíny.

Otázka monokultury ovoce a zeleniny v knihách Monastyrského bohužel nebyla vznesena. Je užitečné jíst přírodní ovoce a zeleninu ve velkém množství, pěstované bez použití chemikálií - každý se rozhoduje nezávisle..

Jak vytvořit nabídku?

Nízkosacharidová strava je založena na masu, rybách a fermentovaných mléčných výrobcích. Základem stravy je tvaroh, hovězí, jehněčí a libové ryby. Tělo může získat potřebné množství tuku z libového masa..

Neměli byste se úplně vzdát sacharidů. Monastyrsky navrhuje jíst ovoce a zeleninu, ale pouze sezónní. Rostlinná strava by měla tvořit méně než třetinu celkové stravy.

Pro ty, kteří nemohou žít bez ovoce a zeleniny, je nabídka vybrána tak, aby pacient denně konzumoval 40% masa, drůbeže nebo ryb, 30% mléčných výrobků (kromě plnotučného mléka) a 30% rostlinné stravy. Denní výživa je obohacena užíváním vitamínových přípravků.

Monastyrsky také nevylučuje alkohol ze stravy diabetických pacientů, což je v rozporu s obecně přijímanými konzervativními léčebnými metodami, které jsou založeny na úplném odmítnutí alkoholu..

Kontroverzní body

Konstantin Monastyrsky ve svých knihách tvrdí, že léčba cukrovky bez drog je realitou. Taková léčba je založena na odmítnutí sacharidové stravy, což je zcela v rozporu s vegetariánskými metodami..

Existuje mnoho knih a způsobů léčby různých nemocí založených na odmítání potravin živočišného původu. Autoři zpravidla argumentují účinností vegetariánského životního stylu tím, že lidé jsou od přírody býložravci. Monastyrsky naopak odkazuje na vzdálené předky moderního člověka a tvrdí, že náš žaludek a čelist jsou navrženy speciálně pro tvrdé potraviny živočišného původu..

Dalším kontroverzním bodem je kvalita masa. Běžnou praxí je používání drog v zařízeních na zpracování masa k urychlení růstu hospodářských zvířat a drůbeže. Nikdo tedy nemůže předvídat, co se stane s tělem pacienta, pokud se hromadí toxiny a léky z masa..

Existuje teorie, že přebytek potravin živočišného původu vyvolává růst rakovinných buněk. Pacientům s onkologickými chorobami se také nedoporučuje jíst maso..

Výhody a nevýhody metody

Úplné odmítnutí sacharidů umožní vyléčit diabetes mellitus bez použití dalších léků - to říká Konstantin Monastyrsky. Lékaři doporučují vyváženou stravu s převahou ovoce a zeleniny ve stravě. Sacharidy však způsobují zvýšení hladiny cukru v krvi - je to všeobecně známo. Převaha bílkovinných potravin v nabídce tedy přispívá k normalizaci hladiny cukru v krvi a nezpůsobuje náhlé skoky glukózy. Cílem léčby diabetu je normalizace stavu pacienta..

Zároveň se neví nic o kvalitě masa zakoupeného v obchodě. Nikdo nemůže zaručit, že konzumace těchto potravin nepovede k rozvoji různých nemocí. Maso je také těžké jídlo, které může vést k žaludečním a jaterním problémům.

Mnoho lidí tvrdí, že funkční stravování jim ve skutečnosti pomohlo cítit se lépe, aniž by užívali léky na cukrovku. Účinnost Monastyrského metody lze posoudit pouze na základě osobních zkušeností, avšak konzultace s ošetřujícím lékařem je pro každého pacienta povinná. V žádném případě byste se neměli vzdát léků na cukrovku 1. typu, nezapomínejte, že Monastyrského metoda byla vyvinuta pouze pro léčbu cukrovky 2. typu.

Funkční výživa znamená výživu, která nejen uspokojí hlad a přináší estetické potěšení, ale také dodá tělu všechny potřebné makroživiny (tuky, bílkoviny a sacharidy), vitamíny a minerály. Aby bylo jídlo nejen chutné, ale také zdravé, byla vynalezena funkční výživa. O tomto druhu potravin pojednává tento článek. Dobrý den všem! Jsem tu zase s vámi - Dilyara Lebedeva, autorka blogu „Hormony jsou normální!“, Endokrinolog.

V mých předchozích článcích jsem také hovořil o faktorech, které narušují převzetí kontroly nad hmotností, a tento článek plní trochu jinou funkci..

Jako odborník na léčbu cukrovky a obezity mě často oslovují otázky týkající se výživy. Mezi nimi existuje mnoho otázek o tzv. Funkční výživě, nebo spíše o knize stejného jména, kterou napsal jistý Konstantin Monastyrsky. Tento článek bude užitečný pro všechny, jak pro ty, kteří si tuto knihu již přečetli, tak pro ty, kteří o ní jen hledají informace..

Pokud jste dosud nenalezli knihu Funkční výživa, je to velmi snadné, protože je volně dostupná ke stažení na mnoha webech. Stačí do adresního řádku vyplnit jméno knihy a autora a v prvním řádku vyhledávání vám poskytne to, co potřebujete. Jsem si jist, že s tím nebudou žádné problémy. Pojďme raději přímo k tématu článku..

Pro představu o autorovi této knihy vám krátce povím o jeho životě. Konstantin Monastyrsky, rodák z Ukrajiny, vystudoval Lékařský státní institut ve Lvově, farmakologickou fakultu, v roce 1976. Specialita Monastyrsky - farmakolog. Téměř okamžitě po ukončení studia emigroval s rodinou do USA, kde žije bezpečně dodnes..

Ale jak se ukázalo, Konstantin nepracoval ve své první specializaci, ale začal pracovat v oblasti programování. Později se u něj objevily zdravotní problémy, cukrovka, obezita a další nemoci z jídla. V tuto chvíli si uvědomil, že to nemůže pokračovat, a musel změnit své stravovací návyky. Poté zahájil aktivní hledání metod ke zlepšení kvality života. A jak věří, přišel s funkčním druhem jídla. Ve skutečnosti však není zakladatelem této doktríny, o které budu hovořit o něco později..

V důsledku změny stravy dokázal překonat cukrovku a obezitu, zbavil se střevních poruch a uzdravil si zuby. Výsledkem bylo, že v něm vznikla myšlenka osvítit každého a všechno na této zemi doporučením jeho učení. Vystudoval jako certifikovaný výživový poradce, ale neplést si s odborníky na výživu, protože odborníci na výživu jsou lékaři, kteří studují nejméně 7 let (u nás, v zahraničí ještě déle). Vystudoval také roční kurzy.

Konstantin Monastyrsky je navíc členem Americké asociace výživových poradců, napsal 4 knihy, mnoho článků na téma zdravého životního stylu a také moderuje rozhlasovou show o výživě v rádiu v Chicagu..

Líbil se mi styl prezentace v knize, autor píše živě a s humorem. Líbilo se mi mnoho příkladů, srovnání a statistik. Stává se ale otravné, když pravidelně začíná opakovat totéž. Možná nám opravdu chce sdělit svou teorii? Podle stylu je cítit nadšení pro práci a myšlenku, příběh je nejprve podmanivý, ale pak jsem se z nějakého důvodu nudil a knihu jsem několikrát hodil.

Kdo vynalezl funkční jídlo?

Zpočátku, asi jako všichni ostatní, jsem si myslel, že to byl Konstantin Monastyrsky, zakladatel doktríny o tomto typu výživy, ale když jsem se chystal napsat tento článek, začal jsem hledat informace o původu doktríny. A byl jsem překvapen, když jsem zjistil, že funkční výživa byla vynalezena v Japonsku. Právě v něm byl v 90. letech přijat zákon o zlepšování potravin.

Japonci doufali, že nové a vylepšené potravinářské výrobky budou schopny vyřešit mnoho zdravotních problémů jejich národů. Věřili, že by to měly být přírodní nebo uměle vytvořené potravinářské výrobky, ale ne pilulky nebo doplňky stravy. Chtěli, aby lidé mohli tyto potraviny bezpečně konzumovat každý den, čímž by obnovili zdraví nebo zabránili novým..

Japonci se rozhodli, že nové, vylepšené produkty musí nutně obsahovat alespoň 30% denního příjmu látek, jako jsou:

  • vitamíny
  • minerály
  • celulóza
  • esenciální tuky a bílkoviny
  • peptidy
  • antioxidanty
  • bakterie mléčného kvašení

Produkt tedy musel být pro výživu astronautů vyvážený, výživný a chutný..

Později se k nim začaly připojovat další země, včetně Ruska. Naše země také začala vylepšovat výrobky. Například výrobky Vědecké a výrobní společnosti „Sozvezdie“, která vyrábí obiloviny, želé, chléb a další užitečné výrobky.

Co je Monastyrsky? Prostě vzal myšlenku na tento druh jídla, vylepšil ji, přidal vlastní „chipsy“ a začal aktivně, někdy až agresivně propagovat svůj produkt. A mimochodem se mu to podařilo, protože má spoustu fanoušků po celém světě..

Funkční jídlo ve stylu Monastyr

Jaká je výuka o nejsprávnější výživě podle verze Konstantina Monastyrského? To jsou hlavní pilíře doktríny. Monastyrsky si je jistý, že zdravotní problémy jsou spojeny s:

  1. Přebytek sacharidů a vlákniny.
  2. Nedostatek bílkovin, tuků, vitamínů a minerálů.

A teď v pořádku. V tomto článku budu hovořit o jeho pohledu na uhlohydráty a v dalším, který bude vydán několik dní poté, o nedostatku bílkovin, o tucích a jejich roli v těle a také o tom, co soudruh Monastyrsky doporučuje k naplnění deficitu minerálů a vitamínů.

Podle teorie funkční výživy jsou tedy sacharidy zlé. Současně není kladen žádný důraz na konkrétní sacharidy. Jak víte, sacharidy se mohou lišit, některé jsou určitě škodlivé, o jiných bych se hádal. Proč zlo? Protože konzumace sacharidů přirozeně zvyšuje hladinu inzulínu, což je anabolický hormon, přeměňuje sacharidy na tuk a ukládá jej do podkožní tkáně..

Kromě toho si autor je jistý, že sacharidy nebyly pro starověkého člověka hlavním zdrojem energie, jak se dnes o sacharidech věří. Starověcí lidé jedli výhradně bílkoviny a tučné pokrmy, tj. Maso, a měli sacharidy ve formě zeleniny, ovoce a bylin, ale pouze během období zrání. V zimě tedy člověk musel jíst pouze maso ulovených zvířat, protože také nedělal zásoby na zimu, nemluvě o chlebu nebo sladkostech..

Souhlasím s tím, že konzumace snadno stravitelných sacharidů s vysokým glykemickým indexem je zdraví škodlivá, ale co zelenina a ovoce? Autor říká, že vláknina, které jsou plné zeleniny a ovoce, dráždí a způsobuje různá střevní onemocnění. Ano, je, ale pokud je jich hodně. Mírný příjem vlákniny nepředstavuje nebezpečí, které autor vysílá.

Obecně jsem přesvědčen, že úplné odmítnutí sacharidů nepřinese mnoho výhod, protože člověk se v tomto případě připravuje o většinu vitamínů a minerálů. Ale Konstantin Monastyrsky má na to také odpověď. Doporučuje užívat vitamínové a minerální komplexy místo ovoce a zeleniny. Nemyslím si, že to bude lepší, i když nevím, jak je to s nimi. V USA, ale v Rusku stále máme zahradnictví a lidé si sami pěstují zeleninu a ovoce, často bez použití různých „chemikálií“.

Také jsem měl nejednoznačný názor na chléb a obiloviny. Nedávno jsem četl článek o tom, jak se chléb vyrábí v současné době a jak je to špatné pro zdraví. Já sám už několik měsíců nejím moučné výrobky, chléb jsem nahradil chlebem z celých zrn. Ale opravdu mám rád cereálie, ale ne ty, které jsou instantní a také vyrobené ze skutečných zrn, které je třeba vařit. Pro mě jsou ovesné vločky s otrubami každodenním ranním rituálem. Ale během dne prakticky nejím kaši, až na vzácné výjimky.

To je pro mě vše. Ale neříkám se s vámi, brzy na vás čeká další článek, ve kterém budu i nadále hovořit o svých dojmech z knihy Konstantina Monastyrského „Funkční výživa“.

S vřelostí a péčí endokrinologka Dilyara Lebedeva

Koupit funkční jídlo, Konstantin Monastyrsky

Funkční výživa

Jak předcházet nemocem a včasnému stárnutí pomocí funkční výživy.

  • Vše o knize
  • Recenze (0)
  • Recenze (0)
  • Citáty (0)
  • Sledováno (0)
  • Chcete číst (1)

Pokud jste si Funkční výživu dosud nečetli, můžete si ji zakoupit v následujících obchodech:

Koupit "Funkční jídlo", Konstantin Monastyrsky v obchodech:

Při nákupu v tomto obchodě se vrátíte ke svému osobnímu účtu BM a stanete se uchazečem o cenu měsíce z BookMix.ru!
Více o akci

Knihu Funkční výživa si můžete koupit levněji než v běžných obchodech, proto si vyberte internetový obchod, který vám nejlépe vyhovuje, a klikněte na odkaz „Koupit“. Pro zboží, které je pro vás nejvhodnější, můžete použít různé možnosti platby.

Informace o způsobech platby a doručení naleznete na stránce každého obchodu po kliknutí na odkaz Koupit knihu Funkční výživa.

Recenze funkčního jídla (Monastic Constantine)

Kniha: Functional Nutrition
Autor: Monastyrsky Constantine

Prevence předčasného stárnutí a prevence nemocí by měla začít v nejhorším případě od narození - od okamžiku, kdy si to uvědomíte: vždy je snazší a bezpečnější mu zabránit než ho napravit...
Jedinečné informace v této knize vás naučí, jak si místo jídla, nemocí a předčasného stárnutí užívat jídlo, zdraví a dlouhověkost.!

Funkční výživa - nápady Konstantina Monastyrského, klady a zápory

Moderní život spěchá tak zběsilým tempem, že jídlo neustále mizí v pozadí. Pak zachytíme vše, co nás na útěku upoutá, pak si ostře vybavíme zdravý životní styl, pak se trápíme dietami. Tyto skoky z jednoho do druhého nedávají tělu nic dobrého - ani ta nejzdravější potravina není schopna napravit situaci, pokud ji konzumujete nepravidelně, neustále vynecháváte snídani, oběd a přejídáte se večer. Na pozadí tak vzdáleného růžového obrazu je obzvláště zajímavá funkční výživa. Co to je? Nová módní strava nebo všelék, jejichž cílem je zachránit lidstvo a učinit jej zdravějším, silnějším a chytřejším.

Co je to

Řekněme hned, že nejde o dietu. A ve funkční výživě není nic nového. Myšlenky na vytváření užitečných produktů obohacených o látky, které modernímu člověku chybí, se opakovaně objevily na počátku 20. století. Ale Japonci je v 50. letech brali vážně. Vědci se obávali o zdraví svých spoluobčanů, zejména obyvatel velkých měst, kteří trpěli nejen velkou pracovní zátěží, stresem, ale také neustále se zhoršující situací v životním prostředí..

Právě Japonsko se stalo rodištěm samotného konceptu „funkční výživy“. Obyvatelé Země vycházejícího slunce navíc se svou charakteristickou úzkostlivostí přistupovali k této otázce velmi vážně a dokonce přijali zvláštní zákon na zlepšení výživy. Jejím úkolem bylo podporovat rozvoj podniků vyrábějících ekologicky nezávadné přírodní produkty, které jsou zdraví prospěšné, a pomáhat s nimi řešit určité problémy..

Důležitým bodem byla široká reklamní kampaň určená k šíření nové myšlenky mezi populaci, vysvětlení hlavních postulátů a prokázání potřeby vnést ji do života každého člověka. Je třeba poznamenat, že tato politika přinesla ovoce: Japonsko si stále udržuje vedoucí postavení v otázkách dlouhověkosti, a to navzdory skutečnosti, že jsme všichni slyšeli o bezprecedentním workoholismu jeho občanů.

Jak si dokážete představit, funkční potraviny jsou zdravé potraviny, které jsou ideální pro konzistentní konzumaci. Jednoduše řečeno - výrobky, které lidé konzumují každý den, ale neobsahují žádné chemické přísady, pěstují se v ekologicky čistých oblastech a jsou obohaceny o mnoho živin.

Bohužel taková zajímavá myšlenka okamžitě začala parazitovat na světových průmyslových gigantech a malých producentech potravin. Nekonečná obsedantní reklama srovnávající zdravé jídlo s léky, které dokážou vyléčit jakoukoli nemoc, radikálně mění to, co bylo do konceptu původně vloženo. Situace se zhoršila natolik, že dnes ani WHO varuje, že přítomnost zdravých přísad ve výrobcích sama o sobě neznamená, že jsou užitečné. Pozoruhodným příkladem je karamel s vitamíny a reklama je zaměřena na děti, což lze srovnávat se skutečným zločinem..

Máme v úmyslu se zabývat funkční výživou uvnitř i vně, takže nebudeme věnovat velkou pozornost bezohledným výrobcům, kteří na ní parazitují. Jakmile pochopíte, jaké jsou správné produkty, sami pochopíte, komu můžete důvěřovat a koho je lepší obejít..

Funkční potraviny

Aby produkty mohly být považovány za funkční, musí splňovat řadu podmínek, z nichž některé jsme již zmínili mimochodem:

  • ekologicky čisté oblasti a podmínky pěstování;
  • žádné chemické přísady ani během kultivace, ani během dalšího zpracování;
  • vše, co je součástí produktů, musí být přírodního původu;
  • jednou z nejdůležitějších podmínek je, že užitečnost produktu musí být prokázána vědeckým výzkumem! Pokud vám bude nabídnuta možnost koupit kouzelný jogurt, musí být jeho „kouzlo“ potvrzeno příslušnými certifikáty..

Jak vidíte, na jedné straně by potravinářské výrobky, o kterých uvažujeme, měly být extrémně jednoduché, na druhé straně není všechno s nimi tak jednoduché, jak bychom si přáli. Někdy se při pohledu na regály obchodů chcete vydat na samozásobitelské zemědělství a začít si sami zajišťovat jídlo. Ale ne všechno je tak špatné, je důležité se naučit, jak najít dobré výrobky, zvyknout si na vaření, spíše než kupovat polotovary, a přejít na sezónní místní ovoce a zeleninu, vzdát se chemických okurek, rajčat a jiných feijoa.

Funkční výživa zahrnuje následující skupiny potravin, které je nutné konzumovat každý den:

  • Ryby a mořské plody;
  • maso;
  • mléčné výrobky;
  • rostlinné oleje;
  • zelenina;
  • ovoce;
  • Ovesná kaše.

Pokud si nemůžete zajistit vše ve správné kvalitě, nemáte dost času na kuchyň, máme skvělou zprávu. Dnes v prodeji najdete mnoho hotových výrobků, které splňují všechna přísná kritéria pro počítání mezi řadou funkčních.

Jeden koktejl denně může tělo obohatit o denní příjem živin. To je velmi výhodné a ve své podstatě to připomíná stravu astronautů. Toto je argument pro ty, kteří věří, že kašovité kuře může být pouze chemického původu. Ale! Před nákupem je důležité zapnout mozek a pečlivě analyzovat štítky: vývar na kostky je také pohodlný a rychle se vaří, ale nemá nic společného se zdravým jídlem..

Myšlenky Konstantina Monastyrského

Konstantin Monastyrsky, na rozdíl od většiny autorů módních metod výživy a hubnutí, vystudoval lékařský ústav, je profesionálním farmakologem, ale aktivitou celého jeho života se stalo jídlo. Dnes je členem Americké asociace výživových poradců, kde žije a pracuje. Napsal čtyři knihy o funkční výživě..

Hrdě se nazývá svým zakladatelem, ale my už víme, jak to ve skutečnosti je. Monastyrského myšlenky jsou nicméně autorské, jedná se spíše o systém založený na používání funkčních produktů a v mnoha ohledech odporuje zásadám správné výživy a dokonce zdravému rozumu. Ale nejdřív.

Monastyrsky přišel k jeho systému poměrně obtížným způsobem. Jakmile se setkal tváří v tvář obezitě a cukrovce, rozhodl se pečlivě přehodnotit stravu. Podle vlastní biografie autora se zbavil všech nemocí, poté se rozhodl přinést své znalosti masám, aby byly šťastné. Je třeba poznamenat, že Monastyrsky má mnoho následovníků, což znamená, že stále pomáhá lidem.

Poradce v oblasti výživy dospěl k přesvědčení, že hlavními nepřáteli zdraví jsou:

  • velké množství vlákniny a sacharidů;
  • nedostatek vitamínů, minerálů, bílkovin, tuků.

Na základě toho zahrnuje funkční výživa pro hubnutí a zotavení následující body:

  1. Vyloučení moučkových výrobků a jakýchkoli obilovin ze stravy. Důvod: Velké množství sacharidů, které jsou hlavními viníky při tvorbě tělesného tuku. Vezměte prosím na vědomí, že Monastyrsky nerozlišuje mezi rychlými a pomalými sacharidy, což naznačuje, že všechny z nich jsou posílány do koše..
  2. Totéž platí pro zeleninu a ovoce. Mají vysoký obsah sacharidů a vlákniny. U sacharidů je vše již jasné, ve stejné vláknině vidí Monastyrsky nepřátele zdravého střeva - údajně ho to dráždí, narušuje celistvost sliznice. Velmi kontroverzní tvrzení, protože se vyprázdňuje střevo díky vláknině, je také živnou půdou pro užitečné bakterie. Nemusíte se však úplně zbavit zeleniny a ovoce - během přirozeného zrání je lze konzumovat v malém množství..
  3. Strava by měla být založena na masných a mléčných výrobcích. V mase Monastyrsky vidí ideální produkt, který dává člověku většinu nezbytných prvků (samozřejmě mluvíme o funkčním produktu). Jedná se o bílkoviny a tuky, stejně jako o celý rozptyl aminokyselin, železa, vitaminu B12. Bez fermentovaných mléčných výrobků se člověk vůbec neobejde - je to přirozená strava téměř od narození.

Je velmi zajímavé podívat se na jídla, která Monastyrsky nabízí k přípravě. Navzdory jeho nečekaným postulátům vypadají docela přijatelně a povědomě, velmi podobně jako složky správné výživy.

Masová jídla jsou tedy dietní druhy masa, z nichž se připravuje kuřecí, hovězí kotlety, dušené kuře, králík, dušený řízek, dokonce i grilování. Masové polévky jsou vítány.

Můžete si pochutnat na řeckém salátu, jen na kolekci různé čerstvé zeleniny, je užitečné zahrnout avokádo, masové přísady.

Navzdory skutečnosti, že jsme rybám dosud nevěnovali pozornost, má také právo být na stole: dušené, pečené a někdy smažené. Zde je důležité, aby byl produkt čerstvý a samozřejmě šetrný k životnímu prostředí, což je velmi obtížné najít.

Mléčné výrobky - jakékoli, to je samotné mléko a kefír a zakysaná smetana a sýry, máslo.

Zelenina a ovoce, jak již bylo zmíněno, jsou místní a sezónní.

Je povoleno pít čaj a kávu, trochu cukru a smetany nebo mléka.

Konstantin Monastyrsky nazývá funkční výživu všelékem, který dokáže léčit většinu nemocí, významně prodloužit život a zlepšit jeho kvalitu. Důvěřovat tomuto názoru a zda vyzkoušet systém na sobě - ​​každý se rozhodne sám. Protože každý organismus je individuální, nikdy nevíte, jaké jídlo je pro člověka nejlepší..

Pros funkční výživy

Na základě konceptu funkční výživy lze říci, že by měla mít obrovské množství výhod. Takže to opravdu je:

  • je to naprosto přirozené jídlo, ve kterém není nic zbytečného a škodlivého;
  • snadno se vstřebává a dokonale saturuje tělo;
  • funkční produkty jsou vhodné pro všechny skupiny obyvatelstva;
  • skutečně pomáhají v boji proti chorobám, při posilování imunitního systému, ale zároveň nejsou léky a nemohou nahradit plnohodnotnou léčbu;
  • produkty pomáhají zbavit se nadváhy a toxinů;
  • energizovat;
  • podporovat omlazení a dlouhověkost.

Ve skutečnosti je to vše, co bychom chtěli dostávat z jídla..

nevýhody

Když mluvíme o zásluhách, nelze opomenout opak - mínusy. Pokud mluvíme o funkční výživě obecně, pak existuje jen jedna - nekontrolovaná konzumace potravin, v důsledku čehož je tělo přesyceno užitečnými složkami a víme, že všechno je dobré s mírou. Opět platí, že pokud je strava nesprávně složená, pak bude něco hodně, ale něco nestačí..

Pokud jde o systém Monastyrsky, jak jsme ho popsali, zmínili jsme nedostatky. Stručně: nedostatek sacharidů, které dodávají energii, málo zeleniny a ovoce - zdroj vitamínů a živin a vláknina, která je nezbytná pro normální trávení.

Funkční výživa je moderní přístup k tomu, jaké produkty by měly být pro Homo sapiens usilující o dlouhověkost, zdraví a vývoj.

Více Informací O Diagnózu Diabetu

Návod k použití FISHANT-EXTRA ®

Analýzy

SloženíDestilovaná voda, triglyceridy se středním řetězcem, plniva do ovoce a bobulí, pektin, potravinářský agar (z mořských řas), kyselina sorbová, benzoan sodný, kyselina citrónová.

Amputace prstů

Prevence

a) Indikace pro amputaci prstu:
- Rutinní: odstranění nevratně poškozených distálních částí ruky v důsledku ischemie, infekce, traumatu nebo maligního nádoru (platí také pro prsty na nohou).

Autor
Zpráva