Hlavní / Analýzy

Co je to metabolismus?

Aktualizováno 06.26.2020 Ve snaze zhubnout nebo nabrat svalovou hmotu se začneme zabývat různými aspekty výživy: jak správně jíst, kolik makro a mikroživin je potřeba k dosažení sportovních cílů, která jídla jsou lepší a která horší. Úplná jasnost v těchto věcech však nebude bez pochopení toho, co je metabolismus. V dnešním článku budeme analyzovat, jak dochází k metabolismu různých živin a jaké faktory ovlivňují rychlost metabolismu..

Definice: metabolismus je

Z fyziologického hlediska jsou metabolismus všechny chemické reakce, které se vyskytují ve vašem těle a jsou nezbytné pro normální život. V každodenním životě se metabolismus běžně označuje jako metabolismus.

Jak souvisí metabolismus a tělesná hmotnost?

Existuje něco jako bazální metabolismus. Jedná se o druh ukazatele toho, kolik energie potřebuje vaše tělo v klidu k udržení normálního života. Výpočet je založen na vašem pohlaví, věku, výšce, hmotnosti a fyzické aktivitě. Než se pokusíte přibrat nebo zhubnout, nezapomeňte si vypočítat bazální metabolismus. Není třeba se ponořit do této džungle, aniž byste pochopili, co, jak a proč děláte.

Například v klidu potřebuje vaše tělo 2 000 kalorií, aby správně plnilo všechny funkce a udržovalo všechny systémy v provozu. Pokud chcete zhubnout, musíte konzumovat méně kalorií. Pokud chcete nabrat svalovou hmotu, více. Samozřejmě, toto vše je pouze matematický výpočet a tento údaj nemusí vždy odpovídat realitě. Pokud jste mladý muž s ektomorfním typem těla a máte rychlý metabolismus, nepřibere na váze, ani výrazně nepřekročíte svou normu. Pokud máte pomalý metabolismus a máte genetickou tendenci k nadváze - opak.

Podstata metabolismu

Aby všechny tyto živiny, které konzumujeme, byly tělem plně absorbovány, musí se rozložit na jednodušší látky. Například naše svaly nepotřebují samo o sobě bílkoviny pro opravu a růst. Potřebujeme pouze jednotlivé aminokyseliny (celkem jich je 22), které jsou potřebné pro svalovou aktivitu. V procesu trávení se bílkoviny štěpí na jednotlivé aminokyseliny a tělo je vstřebává pro vlastní potřebu. Například leucin a valin se okamžitě používají k obnovení svalů poškozených během tréninku, tryptofan se používá k výrobě dopaminu, glutamin se používá k udržení imunitního systému atd. Rozklad komplexní látky na jednoduchou látku se nazývá anabolismus. Při anabolismu dostává tělo energii ve formě kalorií, které vydáváme při fyzické aktivitě. Toto je první fáze našeho metabolismu.

Metabolismus bílkovin

Proteiny jsou tělem potřebné pro řadu důležitých biologických funkcí, včetně:

  1. Regenerace a tvorba nových svalových buněk.
  2. Obnova mikrotraumat ve svalové tkáni po silovém tréninku.
  3. Zrychlení všech biochemických procesů.
  4. Syntéza pohlavních hormonů a normální fungování endokrinního systému.
  5. Transport živin: vitamíny, minerály, sacharidy, hormony atd..

V procesu asimilace se protein rozpadá na jednotlivé aminokyseliny. Tento proces se nazývá metabolismus bílkovin..

Nezáleží pouze na množství, ale také na kvalitě bílkovin. Aminokyselinové složení určuje biologickou hodnotu proteinu. Pokud je nedostatek, pokrývá pouze malou část potřeb těla. To platí zejména pro bílkoviny z rostlinných produktů. Někteří odborníci na výživu považují luštěniny za výjimku, protože obsahují poměrně velké množství esenciálních aminokyselin..

Metabolismus sacharidů

Sacharidy jsou „palivem“ pro naše tělo. Glukóza, na kterou se v průběhu metabolismu štěpí sacharidy, má tendenci se hromadit v játrech a svalech ve formě glykogenu. Je to glykogen, díky kterému jsou svaly vizuálně objemné a plné. Ukázalo se, že svaly naplněné glykogenem jsou silnější a odolnější než prázdné svaly. Proto je plný silový trénink v tělocvičně nemožný bez dostatečného množství sacharidů ve stravě..

Bez sacharidů budete neúčinní, letargičtí a ospalí. To je důvod, proč si sportovci často stěžují, že se při dietě s nízkým obsahem sacharidů cítí špatně a letargicky. Existují vysoce glykemické (jednoduché) a nízko glykemické (komplexní) sacharidy.

Jednoduché sacharidy zahrnují všechny sladkosti, pečivo, pečivo, bílou rýži, většinu ovoce, džusy a další sladké nápoje. Jejich glykemický index se pohybuje od 70 do 110. Komplexní sacharidy zahrnují všechny obiloviny, těstoviny z tvrdé pšenice, zeleninu, celozrnný chléb a některé sušené ovoce..

Metabolismus jednoduchých a komplexních sacharidů je zásadně odlišný. Jednoduché sacharidy se také nazývají rychlé sacharidy, protože rychle saturují tělo energií, ale tato energie nestačí dlouho. Ano, pociťujete zvýšení účinnosti, nárůst síly, zlepšení nálady a koncentrace, ale trvá to asi 40 minut. Jejich rychlost absorpce je příliš vysoká, rychle se rozkládají na glukózu. To spouští silný nárůst inzulínu, který přispívá k hromadění tukové tkáně a také poškozuje slinivku břišní. Příjem jednoduchých sacharidů ve velkém množství navíc zcela zabíjí chuť k jídlu, což je zásadně důležité během období získávání svalové hmoty, kdy musíte jíst 6-8krát denně..

Metabolismus tuků

Játra hrají důležitou roli v metabolismu tuků. Je to ona, která slouží jako druh filtru, kterým procházejí produkty rozpadu tuku. Proto pro ty, kteří nedodržují zásady správné výživy, jsou problémy s játry běžné. Množství tuku ve vaší stravě by mělo být přísně omezeno. Většina dietetiků doporučuje jíst až jeden gram tuku na kilogram tělesné hmotnosti. Dále by měl být kladen důraz na nenasycené mastné kyseliny, které jsou bohaté na ryby a mořské plody, ořechy, rostlinné oleje, avokádo a vejce. Působí příznivě na činnost kardiovaskulárního systému, protože pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi..

Výměna vody a minerálních solí

Nejdůležitější věcí ve stravě a správné výživě nejsou ani zdaleka kalorie, bílkoviny, tuky a sacharidy. Naše tělo prostě nemůže existovat a fungovat normálně bez vody. Naše buňky, vnitřní orgány, svaly, krev, lymfa jsou téměř úplně složeny z vody. Mnoho sportovců zapomíná, jak důležité je pít dostatek tekutin a jak rovnováha vody a soli ovlivňuje vaši pohodu a produktivitu..

Většina vody a minerálních solí se vylučuje močí a potem. Proto se kromě obyčejné vody doporučuje nepřetržitě používat minerální vodu. Pokryje tělo potřebu minerálních solí a dalších prospěšných mikroživin. Pokud nedojde k doplnění zásob solí, stav kloubů, vazů a kostní tkáně se zhorší. Koncentrace minerálních solí v různých vodách může být různá. Pouze kvalifikovaný odborník bude moci na základě analýz vybrat „správnou“ minerální vodu, která zlepší vaše zdraví.

Jak se rychlost metabolismu mění s věkem?

Jedná se o čistě individuální okamžik, ale s věkem se rychlost metabolických procesů u většiny lidí snižuje. To se obvykle zaznamenává ještě před 30. rokem věku. Metabolismus se každým rokem stále více zpomaluje. Čím je tedy člověk starší, tím má vyšší tendenci přibírat na váze. Od 25 let je třeba věnovat zvláštní pozornost správné výživě. Váš příjem kalorií, bílkovin, tuků a sacharidů by měl být jasně vypočítán. Odchylka od toho v jednom nebo druhém směru může být minimální, jinak se metabolismus zpomalí a vy získáte nadbytečnou tukovou hmotu. Měli byste se snažit jíst co nejčastěji v malých porcích. Vaše strava je založena na živočišných bílkovinách a komplexních sacharidech s nízkým glykemickým indexem. Po 18:00 - 19:00 se doporučuje úplně zastavit sacharidy. Jídlo musí být plně absorbováno, takže čím více vlákniny ve vaší stravě, tím lépe.

Jak pohlaví ovlivňuje rychlost metabolismu?

Muži s větší pravděpodobností naberou svalovou hmotu než ženy. To je v první řadě usnadněno mužským pohlavním hormonem testosteronem, bez kterého je růst svalů téměř nemožný. Hladina endogenního testosteronu u zdravého muže je několik desítekkrát vyšší než u ženy.

Svalová hmota vyžaduje více energie, aby fungovala. Proto bude bazální metabolismus u mužů vyšší, protože vaše svaly spotřebovávají energii i ve stavu úplného odpočinku. Jinými slovy, k přibírání na váze budou muži muset jíst více kalorií než ženy..

U žen je situace poněkud odlišná. Vysoká hladina estrogenu podporuje tvorbu tukové tkáně. Ženy, které nejsou v oblasti výživy a nejsou daleko od světa sportu a fitness, mají tendenci rychle přibírat na váze. Tuk, na rozdíl od svalů, nevyžaduje pro své fungování další spotřebu energie. Proto ženy nemají tak rychlý metabolismus jako muži..

Jak strava ovlivňuje metabolismus?

Aby byl váš metabolismus normální a v budoucnu dokonce zrychlil, musíte ve výživě dodržovat následující jednoduchá pravidla:

FaktorCo dělat a jak to ovlivňuje?
JídloJídlo by mělo být pravidelné, snažíme se jíst častěji, ale méně. Dlouhodobé hladování nebo neustálé přejídání negativně ovlivní váš metabolismus.
Žádné škodlivéVelké množství smažených, sladkých, škrobových a mastných látek snižuje rychlost metabolismu, protože tělo a zejména gastrointestinální trakt vyžadují příliš mnoho energie a trávicích enzymů, aby je strávily a absorbovaly.
Špatné návyky (alkohol, kouření)Snižte syntézu bílkovin, která následně snižuje rychlost metabolických procesů.
MobilitaSedavý a sedavý životní styl snižuje váš metabolismus, protože nevynakládáte žádné další kalorie. Nejlepší způsob, jak zvýšit rychlost metabolismu, je cvičit pravidelně.

Existuje celá řada potravin, které mohou pomoci zvýšit váš metabolismus: citrusové plody, jablka, ořechy, byliny, celer, zelí, brokolice a zelený čaj. Metabolismus se zrychluje díky vysokému obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů v těchto potravinách. Kromě toho se zelí a brokolice označují jako negativně kalorické potraviny. Tělo potřebuje více energie, aby je absorbovalo, než kolik obsahuje. V souladu s tím vytváříte energetický deficit a zvyšuje se rychlost metabolických procesů..

Metabolické poruchy

Nejrozšířenějším problémem je však podvýživa. Přejídání, hladovění, zneužívání nezdravých potravin, velké množství tučných jídel a jednoduchých sacharidů ve stravě - to vše vede ke zpomalení metabolismu. Všechny diety, které zaručují rychlé výsledky, udělají totéž. I když zpočátku dosáhnete nějakého pozitivního výsledku, po dietě se všechny ztracené kilogramy vrátí se zájmem a metabolismus se znovu zpomalí. V podmínkách pomalého metabolismu jsou toxiny a volné radikály obzvláště nebezpečné, protože nemají čas na vylučování z těla.

Metabolické poruchy mají ve většině případů následující příznaky:

  1. Prudké snížení nebo zvýšení tělesné hmotnosti;
  2. Neustálý pocit hladu nebo žízně;
  3. Zvýšená podrážděnost;
  4. Zhoršující se stav pokožky.

Pamatujte: zvýšení metabolismu a spalování tuků je dlouhý a pečlivý proces. To se nestane za týden nebo dva bez poškození zdraví, což se může projevit zvýšením tělesného tuku, otoky, zhoršením stavu pokožky, snížením anaerobní výdrže a zhoršením stavu vlasů.

Co je to jednoduchý metabolismus? Jak urychlit metabolický proces v těle

Pravděpodobně každý opakovaně slyšel toto nepochopitelné slovo - metabolismus. Podívejme se, jaký je metabolický proces v lidském těle?

Jaký je metabolický proces v těle

Nyní je název nemoci "metabolický syndrom" velmi populární, což je přesně porušení tohoto metabolismu. Je charakterizována obezitou a výskytem kardiovaskulárních onemocnění, onemocnění pohybového aparátu a dalších.

Metabolismus je metabolický proces v našem těle.

Pomáhá asimilaci látek pro život našeho těla a zároveň odstranění již vyčerpaných a nepotřebných látek. Proto podrobně zvážíme, jak mít normální nebo zrychlený metabolismus a co to je..

Zde je metabolismus v těle jasně narušen.

Metabolismus z lékařského hlediska

Všechny procesy v těle jsou podporovány stálým metabolizmem. Všechny chemické reakce v těle, to není nic jiného než metabolismus.

Tento proces má 2 strany:

  • Katabolismus je příjem živin zvenčí a jejich zpracování na energii, která vyživuje buňky těla.
  • Anabolismus jsou vnitřní procesy v těle, produkce hormonů, enzymů, obnova buněčných struktur.

Oba tyto procesy probíhají současně a neustále, pokud někde dojde k poruše v těle, pak podle toho onemocníme.

Druhy metabolismu

Absolutně všechny procesy v těle vyžadují v menší míře energii, dýchací proces, když hýbeme rukama a nohama, když jíme, když spíme, ale tělo na to také vynakládá energii.

Existují dva typy metabolismu:

Základní nebo trvalé, díky němu tělo žije. Někdy to vyžaduje hodně energie, jindy méně, ale neustále uniká.

Další metabolismus je spojen s cvičením a jídlem, které je třeba trávit.

Rychlý metabolismus je fyziologickým rysem určité osoby, díky níž zůstává stále štíhlý. Ale pomalejší metabolismus přinese člověku kilá navíc. To jsou všechny vlastnosti základního metabolismu..

Faktory ovlivňující rychlost metabolismu

Všechny faktory jsou rozděleny do dvou typů. Ty, které jsou statické a nelze je změnit, a ty, které jsou proměnlivé, se nazývají dynamické..

Trvalé, nelze je změnit:

  • Typ postavy
  • Genetická data
  • Podlaha
  • Stáří

Ty, které lze změnit:

  • Tělesná hmotnost
  • Jídlo
  • Fyzická aktivita a životní styl

Dynamické faktory mohou být ovlivněny zdravým životním stylem (zdravým životním stylem), ale mohou mírně posunout metabolismus směrem k zrychlení. Statistiky hrají v tomto procesu velkou roli.

Jak zrychlit váš metabolismus

Čím rychlejší je metabolický proces, tím lépe pro naše tělo, rovnováha „přijatá, zpracovaná a vyloučená z těla“ probíhá dobrou rychlostí, buňky se obnovují rychleji a všechny procesy probíhají rychlejším tempem. To vše se odráží v našem vzhledu. Metabolismus se s věkem zpomaluje.

Existují dobré návyky pro zrychlení metabolismu:

Studená voda zrychluje metabolismus o 30-40%. Pokud pijete studenou vodu a také se poléváte studenou vodou, jak vždy píše a říká doktor Bubnovský ve svých programech, pak může být zrychlen metabolismus a zdravotní stav se výrazně zlepší. Pouze to musí být provedeno postupně.

Adekvátní spánek, což je ideálně 7-8 hodin spánku denně. Vzhledem k našemu životnímu tempu si to může dovolit jen málo lidí, proto se navrhuje zapnout režim Hromnice alespoň o víkendech a střídat aktivní odpočinek s pasivním odpočinkem.

Hluboké dýchání je velmi užitečné pro urychlení metabolismu a pro ženy je to lepší se žaludkem a také při chůzi a je lepší brát 30-40 minut denně nebo každý druhý den před spaním. Metabolismus se výrazně zvýší a žaludek se také zmenší.

Fyzická cvičení v rytmu „aktivního tréninku / odpočinku“ po dobu asi 15 minut denně, pokud máte čas, můžete provést několik přístupů. Rytmus „aktivní trénink / odpočinek“ se člení v čase následovně - aktivně trénujte 1-2 minuty, odpočívejte 15-30 sekund, obnovte dýchání.

Vyvarujte se přísných diet ve prospěch správné výživy. Distribuujte potraviny podle obsahu kalorií následovně, ráno - více kalorické, ale odpoledne - ne. A nepokoušejte se úplně vzdát některých produktů, je to nezdravé. Postupně jsou zdravé potraviny lepší. Při přísných dietách se metabolismus zpomaluje a narušuje se vnitřní rovnováha v těle.

Zdravý životní styl vždy pomůže urychlit metabolický proces a vaše zdraví!

Otestujte se s naší sadou online kalkulaček vzhledu.

Co je metabolismus a jak ho lze skutečně zlepšit

Slovo metabolismus nebo metabolismus je známé každému, kdo hubne nebo se snaží přibrat. Je obvyklé jej chápat jako komplex chemických procesů a energetických reakcí probíhajících v lidském těle. Metabolismus do značné míry určuje vzhled a zdraví člověka, délku a kvalitu života.

Co je to metabolismus

Jakýkoli živý organismus, včetně lidí, je složitá chemická laboratoř. Látky, které se dostanou dovnitř během jídla, dýchání a dalších procesů, vstupují do nepřetržité interakce s molekulami a atomy v těle, díky čemuž se uvolňuje energie potřebná pro práci vnitřních orgánů.

Metabolické procesy jsou spojeny s následujícími:

  • Zpracování součástí, které přicházejí s jídlem;
  • Jejich převod na jednoduché součásti;
  • Uvolňování odpadních prvků z buněk těla;
  • Nasycení buněk potřebným materiálem.

Živý organismus nemůže existovat bez metabolismu. Umožňuje vám přizpůsobit se vlivu různých vnějších faktorů. Moudrá příroda učinila tento proces automatickým. Výměnné reakce umožňují, aby se buňky, orgány a tkáně samy rychle zotavily po poruchách a negativních faktorech zvenčí. Díky metabolismu jsou zajištěny regenerační procesy. Vytváří z lidského těla extrémně složitý vysoce organizovaný systém, který je schopen samoregulace a sebezáchovy, účastní se dýchacích procesů, regenerace tkání, reprodukce, růstu atd..

Pokud toužíte po jednoduchých slovech o tom, co je metabolismus nebo metabolismus, pak je jeho podstata ve zpracování chemických složek a jejich přeměně na energii. Tyto procesy se skládají ze dvou fází, které jsou mezi sebou:

Tyto dva procesy běží současně, ale zásadně se liší. Katabolismus vyvolává rozklad potravy, která vstupuje do těla, nejprve na makroživiny a poté na jednoduché složky. V důsledku tohoto procesu se uvolňuje energie, která se měří v kilokaloriích. Na základě této energie jsou vytvářeny molekuly pro buňky a tkáně těla. Anabolismus zahrnuje syntézu jednoduchých složek do složitých a vyžaduje značné náklady na energii.

Energie uvolněná v důsledku metabolických procesů se využívá k fyzické aktivitě a průběhu vnitřních procesů v těle. Posledně jmenovaný z toho navíc pojme asi 80 procent, zbytek se věnuje fyzické aktivitě.

Je také obvyklé vylučovat plastový a energetický metabolismus. Plastický metabolismus zahrnuje procesy, v jejichž důsledku se v buňkách vytvářejí nové struktury a sloučeniny charakteristické pro tělo.

Energetický metabolismus je přeměna energie, v jejímž důsledku se v důsledku biologické oxidace uvolňuje energie, která je potřebná pro životně důležitou činnost buněk, orgánů, tkání a těla jako celku.

Bazální metabolismus a faktory, které ho ovlivňují

Co je bazální metabolismus? Tento termín označuje množství kalorií, které tělo spaluje k udržení života. Tento metabolismus představuje až 75% všech kalorií spotřebovaných tělem. Následující faktory ovlivňují bazální metabolismus:

  • Podlaha. U mužů je za stejných podmínek úroveň bazálního metabolismu vyšší než u žen, protože mají více svalové hmoty.
  • Stavba těla. Čím více svalů, tím rychlejší metabolismus. Zvýšené procento tuku ho naopak zpomaluje..
  • Růst. Čím vyšší je, tím vyšší je bazální metabolismus..
  • Stáří. Nejvyšší úroveň metabolických procesů u dětí se s věkem zpomaluje.
  • Fyzická aktivita. Pravidelné cvičení vám může pomoci spalovat tuky a zvyšovat svalovou hmotu, což pomáhá zrychlit váš základní metabolismus.
  • Jídlo. Jak přejídání, tak časté hladovění negativně ovlivňují metabolismus a zpomalují ho.

Metabolická porucha: co to je

Lidský metabolismus ovlivňuje vstup všech potřebných složek do jeho těla. Metabolické poruchy vyvolávají různé fyziologické poruchy, například přibývání na váze a obezitu.

Selhání metabolických procesů může být vyvoláno řadou faktorů: nezdravá strava, endokrinní a další nemoci, špatné návyky, neustálý stres, faktory prostředí atd..

Metabolické poruchy, v jednom i v druhém směru, vyvolávají změny ve fungování těla. Mohou se cítit následujícími příznaky:

  • křehké vlasy a nehty, kožní problémy, zubní kaz;
  • neustálý hlad nebo žízeň;
  • prudké zvýšení nebo snížení hmotnosti bez důvodu;
  • chronická zácpa nebo řídká stolice.

Tyto vlastnosti mohou naznačovat nejen metabolické poruchy, ale také zdravotní problémy, takže je nutné kontaktovat endokrinologa pro vyšetření a diagnostiku.

Kromě normálního metabolismu je možné jej zrychlit nebo zpomalit. Pomalý metabolismus - co to je? V tomto stavu těla je intenzita procesů transformace výživných složek vstupujících do těla nadměrně nízká. Kvůli zpomalení metabolických procesů nejsou spáleny všechny kalorie, které vstupují do těla, což vyvolává tvorbu přebytečného tuku.

Pokud mluvíme o zrychleném metabolismu, pak člověk v tomto případě váží příliš málo a nemůže přibírat na váze ani při intenzivní výživě, protože složky, které vstupují do jeho těla, nejsou zcela absorbovány. Zdálo by se, co je na tom špatného? Osoba s takovým problémem však může pociťovat neustálou slabost, špatnou imunitu a může být příliš náchylná k různým druhům infekce. Příčinou tohoto stavu je často tyreotoxikóza - onemocnění štítné žlázy.

Jak zpomalit zrychlený metabolismus

Takových lidí je méně, ale přesto jsou takoví, pro které je rychlý metabolismus problémem, když z tohoto důvodu nemohou přibírat na váze a čelit zhoršujícímu se zdraví. Tento stav se také nepovažuje za normu a v některých případech je třeba zpomalit metabolické procesy. K tomu se používají následující opatření:

  • Pro urychlení metabolismu se doporučuje mít dostatek spánku. Ale abyste to zpomalili, můžete spát o něco méně (ale ne moc, protože nedostatek spánku je plný vážných zdravotních problémů). Nedostatek spánku zvyšuje hladinu kortizolu v těle, což zpomaluje metabolismus.
  • Doporučuje se snídat ne hned po probuzení, ale o něco později, protože časná snídaně aktivuje metabolické procesy.
  • Káva povzbuzuje a zrychluje metabolismus, takže těm, kteří se chtějí zlepšit, se doporučuje, aby se s nimi příliš nenechali unést.
  • Je lepší jíst méně často a ve velkém množství - koneckonců každý ví, že frakční výživa urychluje metabolismus.
  • Produkty jako koření, citrusové plody, zelený čaj, bílkoviny urychlují metabolické procesy, takže byste se o ně neměli opírat.
  • Snažte se jíst kalorické potraviny.
  • Nepijte studenou vodu, protože v takovém případě tělo vynaloží spoustu energie na jeho zahřátí.

Pomalý metabolismus: co dělat?

Zpomalení metabolických procesů je příčinou mnoha problémů, a to není jen nadváha, ale také závažné patologické stavy, jako je například diabetes mellitus..

Proto je důležité vědět, jak to urychlit a jaké metody jsou pro to bezpečné. Chcete-li urychlit metabolismus, měli byste věnovat pozornost následujícím doporučením:

  • Zapomeňte na hlad a tuhou stravu. To vše jen zpomaluje metabolismus. Doporučuje se jíst frakčně - často a v malých dávkách. Je to tento režim, který pomáhá zrychlit metabolismus a podporuje správné hubnutí..
  • Dostatek spánku je důležitý, protože nedostatek spánku zpomaluje metabolické procesy. To se vysvětluje skutečností, že tělo v podmínkách zvýšeného stresu začíná šetřit energii a zpomaluje metabolismus. Nedostatek spánku navíc vyvolává produkci stresových hormonů, což má také negativní dopad..
  • Fyzická aktivita je důležitou podmínkou pro normální metabolismus. Pomáhá zvyšovat svalovou hmotu, respektive se zrychluje metabolismus.
  • Interaktivní trénink s vysokou intenzitou je užitečný. To je ideální aktivita ke zvýšení metabolismu..
  • Výkonové zátěže jsou také užitečné, nejen pro muže, ale také pro ženy. Pomohou udržovat svaly v dobré kondici a tělo stráví více energie..
  • Doporučuje se minimalizovat potraviny, které zpomalují metabolismus ve stravě. Jedná se hlavně o jednoduché sacharidy, sladkosti, rychlé občerstvení a další škodlivé látky. Hledejte pro ně užitečnější alternativu..
  • Z produktů, které urychlují metabolické procesy, stojí za to zdůraznit bílkoviny, zelený čaj, černou kávu, koření, česnek a také ořechy, semena, ovoce, zeleninu, byliny. Tyto produkty vyžadují hodně energie, respektive je metabolismus zrychlen.
  • Často hubnutí odmítá jíst tuky, což je chyba, protože jejich nedostatek je plný metabolických poruch a vážných poruch v těle. Musíte si vybrat jejich prospěšné zdroje - rostlinné oleje, avokádo, ryby atd..

Nyní víte, co je metabolismus a jak ho normalizovat. Pomocí jednoduchých pravidel to můžete udělat bez poškození zdraví..

Co je to metabolismus?

Ve snaze zhubnout nebo nabrat svalovou hmotu se začneme zabývat různými aspekty výživy: jak správně jíst, kolik makro- a mikroživin je potřeba k dosažení sportovních cílů, která jídla jsou lepší a která horší. Úplná jasnost v těchto věcech však nebude bez pochopení toho, co je metabolismus. V dnešním článku budeme analyzovat, jak dochází k metabolismu různých živin a jaké faktory ovlivňují rychlost metabolismu..

Definice

Z fyziologického hlediska jsou metabolismus všechny chemické reakce, které se vyskytují ve vašem těle a jsou nezbytné pro normální život. V každodenním životě se metabolismus běžně označuje jako metabolismus.

Co je to jednoduše řečeno? Metabolismus jsou všechny procesy, které probíhají při asimilaci a používání určitých živin. Pravidelně přijímáme tyto nebo ty mikro a makro prvky s jídlem, vodou, vzduchem atd. Kvůli metabolismu je zlikvidujeme: využíváme je jako energii, hromadíme se ve formě tukové tkáně, startujeme pro obnovu poškozených tkání a mnoho dalšího..

Jak souvisí metabolismus a tělesná hmotnost?

Existuje něco jako bazální metabolismus. Jedná se o druh ukazatele toho, kolik energie potřebuje vaše tělo v klidu k udržení normálního života. Výpočet je založen na vašem pohlaví, věku, výšce, hmotnosti a fyzické aktivitě. Než se pokusíte přibrat nebo zhubnout, nezapomeňte si vypočítat bazální metabolismus. Není třeba se ponořit do této džungle, aniž byste pochopili, co, jak a proč děláte.

Například v klidu potřebuje vaše tělo 2 000 kalorií, aby správně plnilo všechny funkce a udržovalo všechny systémy v provozu. Pokud chcete zhubnout, musíte konzumovat méně kalorií. Pokud chcete nabrat svalovou hmotu, více. Samozřejmě, toto vše je pouze matematický výpočet a tento údaj nemusí vždy odpovídat realitě. Pokud jste mladý muž s ektomorfním typem těla a máte rychlý metabolismus, nepřibere na váze, ani výrazně nepřekročíte svou normu. Pokud máte pomalý metabolismus a máte genetickou tendenci k nadváze - opak.

Podstata metabolismu

Aby všechny tyto živiny, které konzumujeme, byly tělem plně absorbovány, musí se rozložit na jednodušší látky. Například naše svaly nepotřebují samo o sobě bílkoviny pro opravu a růst. Potřebujeme pouze jednotlivé aminokyseliny (celkem jich je 22), které jsou potřebné pro svalovou aktivitu. V procesu trávení se bílkoviny štěpí na jednotlivé aminokyseliny a tělo je vstřebává pro vlastní potřebu. Například leucin a valin se okamžitě používají k obnovení svalů poškozených během tréninku, tryptofan se používá k výrobě dopaminu, glutamin se používá k udržení imunitního systému atd. Rozklad komplexní látky na jednoduchou látku se nazývá anabolismus. Při anabolismu dostává tělo energii ve formě kalorií, které vydáváme při fyzické aktivitě. Toto je první fáze našeho metabolismu.

Další fází metabolismu je katabolismus. Tento jev je obvykle spojen s rozpadem svalů nebo spalováním tuků, ale jeho význam je mnohem rozsáhlejší. V širokém smyslu je katabolismus syntézou komplexních látek z jednoduchých. Regenerace tkání přímo souvisí s katabolismem, vidíme to při hojení ran, obnovování krve a dalších procesech, které se v těle neustále vyskytují bez našeho vědomí.

Metabolismus bílkovin

Proteiny jsou tělem potřebné pro řadu důležitých biologických funkcí, včetně:

  1. Regenerace a tvorba nových svalových buněk.
  2. Obnova mikrotraumat ve svalové tkáni po silovém tréninku.
  3. Zrychlení všech biochemických procesů.
  4. Syntéza pohlavních hormonů a normální fungování endokrinního systému.
  5. Transport živin: vitamíny, minerály, sacharidy, hormony atd..

V procesu asimilace se protein rozpadá na jednotlivé aminokyseliny. Tento proces se nazývá metabolismus bílkovin..

Nezáleží pouze na množství, ale také na kvalitě bílkovin. Aminokyselinové složení určuje biologickou hodnotu proteinu. Pokud je nedostatek, pokrývá pouze malou část potřeb těla. To platí zejména pro bílkoviny z rostlinných produktů. Někteří odborníci na výživu považují luštěniny za výjimku, protože obsahují poměrně velké množství esenciálních aminokyselin..

U živočišných bílkovin tomu tak není. Jeho aminokyselinové složení je obvykle mnohem obsáhlejší a obsahuje velké množství esenciálních aminokyselin, které jsou pro sportovce tak důležité během období intenzivního tréninku..

Metabolismus sacharidů

Sacharidy jsou „palivem“ pro naše tělo. Glukóza, na kterou se v průběhu metabolismu štěpí sacharidy, má tendenci se hromadit v játrech a svalech ve formě glykogenu. Je to glykogen, díky kterému jsou svaly vizuálně objemné a plné. Ukázalo se, že svaly naplněné glykogenem jsou silnější a odolnější než prázdné svaly. Proto je plný silový trénink v tělocvičně nemožný bez dostatečného množství sacharidů ve stravě..

Bez sacharidů budete neúčinní, letargičtí a ospalí. To je důvod, proč si sportovci často stěžují, že se při dietě s nízkým obsahem sacharidů cítí špatně a letargicky. Existují vysoce glykemické (jednoduché) a nízko glykemické (komplexní) sacharidy.

Jednoduché sacharidy zahrnují všechny sladkosti, pečivo, pečivo, bílou rýži, většinu ovoce, džusy a další sladké nápoje. Jejich glykemický index se pohybuje od 70 do 110. Komplexní sacharidy zahrnují všechny obiloviny, těstoviny z tvrdé pšenice, zeleninu, celozrnný chléb a některé sušené ovoce..

Metabolismus jednoduchých a komplexních sacharidů je zásadně odlišný. Jednoduché sacharidy se také nazývají rychlé sacharidy, protože rychle saturují tělo energií, ale tato energie nestačí dlouho. Ano, pociťujete zvýšení účinnosti, nárůst síly, zlepšení nálady a koncentrace, ale trvá to asi 40 minut. Jejich rychlost absorpce je příliš vysoká, rychle se rozkládají na glukózu. To spouští silný nárůst inzulínu, který přispívá k hromadění tukové tkáně a také poškozuje slinivku břišní. Příjem jednoduchých sacharidů ve velkém množství navíc zcela zabíjí chuť k jídlu, což je zásadně důležité během období získávání svalové hmoty, kdy musíte jíst 6-8krát denně..

Ano, konečným produktem jakéhokoli rozpadu sacharidů je glukóza. Faktem však je, že u komplexních sacharidů tento proces trvá mnohem déle - od 1,5 do 4 hodin. To nevede k hromadění tuku, protože nedochází k náhlým skokům v hladinách inzulínu v krvi. Složité sacharidy by měly tvořit základ vaší stravy. Pokud je máte dost, můžete být produktivní v posilovně i mimo ni. Pokud ne, vaše účinnost se sníží..

Metabolismus tuků

Játra hrají důležitou roli v metabolismu tuků. Je to ona, která slouží jako druh filtru, kterým procházejí produkty rozpadu tuku. Proto pro ty, kteří nedodržují zásady správné výživy, jsou problémy s játry běžné. Množství tuku ve vaší stravě by mělo být přísně omezeno. Většina dietetiků doporučuje jíst až jeden gram tuku na kilogram tělesné hmotnosti. Dále by měl být kladen důraz na nenasycené mastné kyseliny, které jsou bohaté na ryby a mořské plody, ořechy, rostlinné oleje, avokádo a vejce. Působí příznivě na činnost kardiovaskulárního systému, protože pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi..

Tuk se často ukládá nejen pod kůží, ale také mezi vnitřními orgány a navenek je naprosto neviditelný. Říká se tomu viscerální tuk. Je velmi těžké se toho zbavit. Poruchy metabolismu tuků vedou ke zvýšené akumulaci viscerálního tuku. Z tohoto důvodu dostávají méně kyslíku a prospěšných živin a jejich výkon se postupně zhoršuje, což může vést k rozvoji závažných onemocnění..

Výměna vody a minerálních solí

Nejdůležitější věcí ve stravě a správné výživě nejsou ani zdaleka kalorie, bílkoviny, tuky a sacharidy. Naše tělo prostě nemůže existovat a fungovat normálně bez vody. Naše buňky, vnitřní orgány, svaly, krev, lymfa jsou téměř úplně složeny z vody. Mnoho sportovců zapomíná, jak důležité je pít dostatek tekutin a jak rovnováha vody a soli ovlivňuje vaši pohodu a produktivitu..

Pokud nebudete pít dostatek vody, budete neustále pociťovat bolesti hlavy, vysoký krevní tlak, ospalost, podrážděnost a gastrointestinální potíže. Vaše minimální denní dávka jsou 3 litry čisté vody. To normalizuje rovnováhu vody a solí, zlepšuje výkon ledvin a pomůže urychlit metabolismus..

Většina vody a minerálních solí se vylučuje močí a potem. Proto se kromě obyčejné vody doporučuje nepřetržitě používat minerální vodu. Pokryje tělo potřebu minerálních solí a dalších prospěšných mikroživin. Pokud nedojde k doplnění zásob solí, stav kloubů, vazů a kostní tkáně se zhorší. Koncentrace minerálních solí v různých vodách může být různá. Pouze kvalifikovaný odborník bude moci na základě analýz vybrat „správnou“ minerální vodu, která zlepší vaše zdraví.

Jak se rychlost metabolismu mění s věkem?

Jedná se o čistě individuální okamžik, ale s věkem se rychlost metabolických procesů u většiny lidí snižuje. To se obvykle zaznamenává ještě před 30. rokem věku. Metabolismus se každým rokem stále více zpomaluje. Čím je tedy člověk starší, tím má vyšší tendenci přibírat na váze. Od 25 let je třeba věnovat zvláštní pozornost správné výživě. Váš příjem kalorií, bílkovin, tuků a sacharidů by měl být jasně vypočítán. Odchylka od toho v jednom nebo druhém směru může být minimální, jinak se metabolismus zpomalí a vy získáte nadbytečnou tukovou hmotu. Měli byste se snažit jíst co nejčastěji v malých porcích. Vaše strava je založena na živočišných bílkovinách a komplexních sacharidech s nízkým glykemickým indexem. Po 18:00 - 19:00 se doporučuje úplně zastavit sacharidy. Jídlo musí být plně absorbováno, takže čím více vlákniny ve vaší stravě, tím lépe.

Jak pohlaví ovlivňuje rychlost metabolismu?

Muži s větší pravděpodobností naberou svalovou hmotu než ženy. To je v první řadě usnadněno mužským pohlavním hormonem testosteronem, bez kterého je růst svalů téměř nemožný. Hladina endogenního testosteronu u zdravého muže je několik desítekkrát vyšší než u ženy.

Svalová hmota vyžaduje více energie, aby fungovala. Proto bude bazální metabolismus u mužů vyšší, protože vaše svaly spotřebovávají energii i ve stavu úplného odpočinku. Jinými slovy, k přibírání na váze budou muži muset jíst více kalorií než ženy..

U žen je situace poněkud odlišná. Vysoká hladina estrogenu podporuje tvorbu tukové tkáně. Ženy, které nejsou v oblasti výživy a nejsou daleko od světa sportu a fitness, mají tendenci rychle přibírat na váze. Tuk, na rozdíl od svalů, nevyžaduje pro své fungování další spotřebu energie. Proto ženy nemají tak rychlý metabolismus jako muži..

Jak strava ovlivňuje metabolismus?

Aby byl váš metabolismus normální a v budoucnu dokonce zrychlil, musíte ve výživě dodržovat následující jednoduchá pravidla:

FaktorCo dělat a jak to ovlivňuje?
JídloJídlo by mělo být pravidelné, snažíme se jíst častěji, ale méně. Dlouhodobé hladování nebo neustálé přejídání negativně ovlivní váš metabolismus.
Žádné škodlivéVelké množství smažených, sladkých, škrobových a mastných látek snižuje rychlost metabolismu, protože tělo a zejména gastrointestinální trakt vyžadují příliš mnoho energie a trávicích enzymů, aby je strávily a absorbovaly.
Špatné návyky (alkohol, kouření)Snižte syntézu bílkovin, která následně snižuje rychlost metabolických procesů.
MobilitaSedavý a sedavý životní styl snižuje váš metabolismus, protože nevynakládáte žádné další kalorie. Nejlepší způsob, jak zvýšit rychlost metabolismu, je cvičit pravidelně.

Existuje celá řada potravin, které mohou pomoci zvýšit váš metabolismus: citrusové plody, jablka, ořechy, byliny, celer, zelí, brokolice a zelený čaj. Metabolismus se zrychluje díky vysokému obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů v těchto potravinách. Kromě toho se zelí a brokolice označují jako negativně kalorické potraviny. Tělo potřebuje více energie, aby je absorbovalo, než kolik obsahuje. V souladu s tím vytváříte energetický deficit a zvyšuje se rychlost metabolických procesů..

Metabolické poruchy

Metabolické procesy závisí na mnoha faktorech: genetika, fungování gastrointestinálního traktu, práce endokrinního systému, stav vnitřních orgánů, strava a trénink a mnoho dalších.

Nejrozšířenějším problémem je však podvýživa. Přejídání, hladovění, zneužívání nezdravých potravin, velké množství tučných jídel a jednoduchých sacharidů ve stravě - to vše vede ke zpomalení metabolismu. Všechny diety, které zaručují rychlé výsledky, udělají totéž. I když zpočátku dosáhnete nějakého pozitivního výsledku, po dietě se všechny ztracené kilogramy vrátí se zájmem a metabolismus se znovu zpomalí. V podmínkách pomalého metabolismu jsou toxiny a volné radikály obzvláště nebezpečné, protože nemají čas na vylučování z těla.

Metabolické poruchy mají ve většině případů následující příznaky:

  1. Prudké snížení nebo zvýšení tělesné hmotnosti,
  2. Neustálý pocit hladu nebo žízně,
  3. Zvýšená podrážděnost,
  4. Zhoršující se stav pokožky.

Pamatujte: zvýšení metabolismu a spalování tuků je dlouhý a pečlivý proces. To se nestane za týden nebo dva bez poškození zdraví, což se může projevit zvýšením tělesného tuku, otoky, zhoršením stavu pokožky, snížením anaerobní výdrže a zhoršením stavu vlasů.

Metabolické skutečnosti, které vám pomohou spravovat vaše tělo

Pokud jde o metabolismus, obvykle jde o manipulaci s pilulkami nebo zeleným čajem, aby se urychlil. Metabolismus je ale mnohem složitější proces. Shromáždili jsme vědecká fakta, která vám pomohou lépe porozumět metabolismu a využít tyto znalosti ke ztrátě nebo přibývání na váze..

1. Metabolismus se vyskytuje v každé buňce vašeho těla

Mnoho lidí mluví o metabolismu jako o svalu nebo orgánu, který mohou nějakým způsobem ovládat. Ve skutečnosti je metabolismus řada chemických procesů, které přeměňují kalorie z jídla na energii k udržení života, a to se děje v každé buňce vašeho těla..

Vaše klidová rychlost metabolismu nebo bazální rychlost metabolismu je dána tím, kolik kalorií vaše tělo spálí, když nic neděláte..

Lidské tělo potřebuje v klidu energii pro udržení vlastního života - pro dýchání, krevní oběh a trávení potravy. Různé typy tkáně mají různé potřeby a vyžadují různé množství kalorií, aby fungovaly. Životně důležité orgány - mozek, játra, ledviny a srdce - tvoří přibližně polovinu vyrobené energie. A na tukovou tkáň, trávicí systém a svaly - všechno ostatní.

2. Spálíte nejvíce kalorií v klidu

Vaše tělo spaluje kalorie:

  • v klidu (bazální metabolismus) - přijatá energie se používá pro fungování těla;
  • v procesu asimilace potravin (známý tepelný účinek);
  • s fyzickou aktivitou.

Studie ukazují, že většinu kalorií spálíte za den v klidu prostřednictvím metabolických procesů. Fyzická aktivita ve srovnání s bazálním metabolismem představuje malou část energetického výdeje - od 10 do 30% (pokud se profesionálně nevenujete sportu nebo vaše práce nevyžaduje těžkou fyzickou práci). Asi 10% energie se vynakládá na trávení potravy.

V průměru tvoří bazální metabolismus 60 až 80% z celkového energetického výdeje. Samozřejmě to není vše, ale v kombinaci se spotřebou energie na zpracování potravin se ukazuje, že je téměř 100%. Není proto divu, že cvičení vede ke statisticky významným, ale malým změnám hmotnosti..

Alexey Kravitz, neurobiolog z Národního zdravotního ústavu

3. Rychlost metabolismu se může u jednotlivých lidí velmi lišit a vědci nechápou proč

Je pravda, že rychlost metabolismu dvou lidí stejné výšky a velikosti těla může být velmi odlišná. Zatímco jeden může jíst cokoli v obrovských množstvích a jeho váha se nijak nezmění, druhý musí pečlivě vypočítat kalorie, aby nepřibral kilá navíc. Ale proč se to děje, žádný vědec nemůže s jistotou říci: mechanismus metabolické kontroly není plně pochopen..

Vědci však našli ukazatele, které ovlivňují rychlost metabolismu: množství svalové a tukové tkáně v těle, věk a genetika (i když také není zcela jasné, proč některé rodiny mají vyšší nebo nižší rychlost metabolismu).

Důležité je také pohlaví: ženy všech věkových skupin a velikostí spalují méně kalorií než muži se stejnými parametry..

Není možné snadno a přesně měřit rychlost metabolismu. K dispozici jsou speciální testy, ale je nepravděpodobné, že by zaručily dokonalý výsledek. Přesné měření vyžaduje drahé vybavení, jako jsou metabolické komory.

Chcete-li zhruba vypočítat rychlost metabolismu, můžete použít online kalkulačku vzorců Mifflin-San Geor. To vám řekne, kolik kalorií musíte denně spotřebovat, abyste udrželi svoji konstantní hmotnost..

4. Metabolismus se s věkem zpomaluje

Děje se to postupně a u každého, i když poměr svalové a tukové tkáně zůstává stejný. Když vám je 60, spálíte v klidu méně kalorií než ve 20. Vědci poznamenávají, že postupné zpomalení metabolismu začíná ve věku 18 let. Proč ale s věkem klesá potřeba energie, i když všechny ostatní ukazatele zůstávají stejné? Vědci na tuto otázku nemohou odpovědět.

5. Nemůžete výrazně urychlit metabolismus při hubnutí

Všichni neustále mluví o tom, jak můžete zrychlit metabolismus, abyste zhubli: sportujte a budujte svalovou hmotu, jíst určité potraviny, brát doplňky. Ale ve skutečnosti je to velmi obtížné.

Některá jídla mohou ve skutečnosti urychlit váš metabolismus, jako je káva, chilli papričky a pálivé koření. Ale změna bude tak malá a krátkodobá, že nebude mít žádný vliv na vaši pasovou linii..

Budování svalů je účinnější možností. Čím více svalů a méně tuku, tím vyšší je rychlost metabolismu. Je to proto, že svaly vyžadují v klidu více energie než tuková tkáň..

Pokud můžete načíst svalovou hmotu a snížit tělesný tuk cvičením, váš metabolismus se zrychlí a budete spalovat kalorie rychleji..

Ale to je jen polovina úspěchu. Budete muset překonat přirozené nutkání jíst více, které přináší zrychlený metabolismus. Mnoho lidí podlehne po hladu po tvrdém tréninku pocitu hladu a díky tomu si buduje nejen svaly, ale také tuky. Mnoho lidí navíc zjistí, že je obtížné získat trénink potřebný k udržení svalové hmoty..

Je pošetilé věřit, že můžete úplně ovládat svůj metabolismus. Pokud jste schopni jej ovlivnit, pak ve skromném měřítku. A bude to vyžadovat vůli a vytrvalost..

6. Diety zpomalují metabolismus

Zrychlení metabolismu není snadné, ale jeho zpomalení je mnohem snazší díky programům pro rychlé hubnutí. Diéty mají nejsilnější vliv na metabolismus, ale bohužel ne tak, jak bychom si přáli..

Po mnoho let vědci zkoumali fenomén zvaný metabolická adaptace nebo adaptivní termogeneze. Když lidé zhubnou, jejich bazální metabolismus se poměrně výrazně zpomalí. Je zřejmé, že metabolismus by měl trochu zpomalit, protože hubnutí zahrnuje úbytek svalové hmoty, tělo se zmenšuje, nevyžaduje tolik energie jako dřív. Vědci však zjistili, že rychlost metabolismu se zpomaluje v mnohem větší míře a tento účinek není spojen pouze se změnami ve složení těla..

V nejnovější studii na toto téma, publikované v Obesity, zkoumali vědci z National Institutes of Health účastníky reality show The Biggest Loser. Na konci show všichni účastníci ztratili hodně kilogramů, takže byli ideální pro výzkum toho, co se stane s tělem s výrazným úbytkem hmotnosti v krátkém časovém období..

Na konci 30týdenní soutěže v roce 2009 a o šest let později, v roce 2015, vědci zkoumali řadu ukazatelů - tělesnou hmotnost, tuk, metabolismus, hormony. Ačkoli všichni účastníci do finále přehlídky díky cvičení a stravě hodně zhubli, po šesti letech se jejich objemy do značné míry obnovily. Ze 14 účastníků výstavy 13 lidí vrátilo svoji váhu zpět, zatímco čtyři soutěžící začali vážit ještě více než před účastí na výstavě.

Během studovaného období se metabolismus účastníků významně zpomalil. Jejich těla spálila každý den v průměru o 500 kalorií méně, než by se dalo očekávat vzhledem k jejich hmotnosti. Tento účinek byl pozorován i po šesti letech, a to navzdory skutečnosti, že většina účastníků postupně nabírala ztracené libry..

Sandra Aamodt, neurovědečka a autorka knihy Proč diety obvykle nefungují, to vysvětluje speciální obrannou reakcí těla k udržení hmotnosti v určitém rozmezí.

Jakmile přiberete na váze a udržíte ji po delší dobu, vaše tělo se přizpůsobí nové velikosti. Když váha klesá, malé změny hladin hormonů v mozku zpomalují metabolismus. Současně se zvyšuje pocit hladu a snižuje pocit sytosti z jídla - člověk má dojem, že se tělo snaží ze všech sil vrátit zpět na svou obvyklou váhu.

Ve studii účastníků show The Biggest Loser vědci zjistili, že každý z nich snížil koncentraci hormonu leptinu. Leptin je jedním z hlavních hormonů, které regulují hlad v těle. Na konci hry The Biggest Loser soutěžící téměř úplně vyčerpali své zásoby leptinu a byli neustále hladoví. Za šest let se jejich zásoby leptinu obnovily, ale pouze na 60% původní úrovně, která byla před výstavou..

Většina lidí netuší, jak dramatické mohou být metabolické změny po hubnutí. S přibýváním na váze a úbytkem hmotnosti se tělo nechová stejně. Bojuje mnohem tvrději, aby udržel hubnutí, než aby zastavil přírůstek.

Úbytek hmotnosti ale nemusí vždy vést ke zpomalení metabolismu. Například operace ke změně hmotnosti nemění hladinu leptinu ani rychlost metabolismu..

Výzkum s účastníky The Biggest Loser je navíc poněkud neobvyklý, takže není pravda, že většina ostatních zažije stejný účinek. Studie se skutečně zúčastnilo pouze 14 lidí, kteří zhubli pouze pomocí rychlých diet a cvičení. Tento účinek zpomalení metabolismu není pozorován při postupném úbytku hmotnosti..

7. Vědci nemohou plně vysvětlit, proč se metabolismus zpomaluje

Existuje několik teorií o tomto skóre. Jeden z nejspolehlivějších je vysvětlen vývojem. V průběhu tisíciletí se lidé vyvinuli do prostředí, kde museli čelit častým obdobím podvýživy. Lze proto předpokládat, že v DNA bylo zachováno mnoho genů, které přispívají k přeměně přebytečných kalorií na tuk. Tato schopnost pomohla lidem přežít v období nedostatku potravin a rozmnožovat se..

V pokračování této myšlenky můžeme říci, že dnešní neschopnost zhubnout je způsobena obrannou reakcí těla, přestože nedostatek potravy v naší společnosti se stal vzácností..

Ale ne všichni vědci s touto šetrnou genovou teorií souhlasí..

Pokud by šetrné geny poskytly silnou selektivní výhodu k přežití hladu (období hladu byla v historii častá), šetrné geny by se rozšířily a zakořenily v celé populaci. To znamená, že dnes bychom všichni měli mít šetrné geny a moderní společnost by se poté skládala výlučně z lidí s nadváhou. Ale i ve společnostech, které jsou nejvíce náchylné k obezitě, jako jsou Spojené státy, vždy existuje určitý počet lidí, v průměru asi 20% populace, kteří zůstávají vždy hubení. A pokud je hlad předpokladem pro šíření šetrných genů, je logické se ptát, jak se stalo, že se tolik lidí dokázalo vyhnout svému dědictví.

John Speakman, epigenetik

Vědci se také snaží lépe porozumět metabolickému syndromu, což je komplex metabolických poruch, které zahrnují vysoký krevní tlak a hladinu cukru v krvi, velký pas a abnormální hladinu cholesterolu a triglyceridů. Když mají lidé tyto zdravotní problémy, jsou více ohroženi chronickými chorobami, včetně kardiovaskulárních chorob a cukrovky. Ale opět není jasné, jak metabolický syndrom funguje a proč jsou někteří lidé k němu náchylnější než jiní..

8. Pomalý metabolismus neznamená, že nemůžete zhubnout.

Úbytek hmotnosti je možný při pomalém metabolismu. V průměru 15% lidí s pomalým metabolizmem na Mayo Clinic ztrácí až 10% své vlastní hmotnosti a udrží se.

Každý, kdo chce zhubnout, může tohoto cíle dosáhnout změnou svého životního stylu. Je také důležité provést její úpravy, které udrží onemocnění - obezitu - pod kontrolou..

Americký národní registr kontroly hmotnosti zkoumá zvyky a chování dospělých, kteří ztratili nejméně 15 kilogramů a dokázali si tuto váhu udržet po celý rok. Seznam má v současné době více než 10 000 členů, kteří jsou pravidelně každoročně dotazováni, jak se jim daří udržovat zdravou váhu..

Tito lidé mají několik společných zvyků:

  • váží se alespoň jednou týdně;
  • pravidelně cvičte a hodně chodte;
  • omezení příjmu kalorií, vyhýbání se potravinám s vysokým obsahem tuku;
  • sledovat velikosti porcí;
  • snídat každý den.

Ale každý jí úplně jiné jídlo, plánuje si stravu různými způsoby. Proto nelze s jistotou říci, která strava je nejúčinnější. Hlavní věc je sledovat kalorie.

Kromě toho všichni lidé, kterým se podařilo zhubnout, provedli zásadní změny ve svém životním stylu, více dbali na stravu a cvičili. Mnozí by si samozřejmě raději mysleli, že jejich problémy s hmotností jsou způsobeny pomalým metabolizmem nebo jinou biologickou poruchou, než proto, že jsou líní a rádi jí. Věda potvrzuje: pokud opravdu chcete zhubnout a jste ochotni vynaložit úsilí, uspějete.

Více Informací O Diagnózu Diabetu

Příčiny a léčba popraskaných nohou

Důvody

Popraskané nohy jsou jedním z nejčastějších problémů, kterým ženy čelí. Peeling, rány kazí krásu našich nohou, což mnohým dává nejen psychologické pochybnosti o sobě, ale také bolest při chůzi.

Triglyceridy v krevním testu

Druhy

11 minut Autor: Lyubov Dobretsova 1131 Co jsou triglyceridy? Analýza triglyceridů Když je potřeba diagnostika? Normální indikátory Změny ukazatelů u dospělých Jak normalizovat hladinu látky Tradiční medicína Závěr Související videaMožnosti laboratorní diagnostiky jsou dnes velmi široké, což vám umožňuje pečlivě studovat všechny složky lidského těla, jakož i vlastnosti metabolických procesů v něm probíhajících..