Hlavní / Léčba

Dieta pro nefropatii ledvin a diabetes mellitus

Podle WHO trpí na celém světě cukrovkou asi 250 milionů lidí. Počet případů každým rokem roste, což se stává vážným sociálním problémem. Zvýšený cukr snižuje kvalitu života pacienta a projevuje se ve formě závratí, bolestí hlavy, nevolnosti, žízně, slabosti.

Při absenci léčby a rychlém rozvoji nemoci trpí vnitřní orgány: játra, kardiovaskulární systém, mozek, pankreas. Nefropatie - onemocnění ledvin, jeden z důsledků vysokého cukru.

Podle WHO trpí na celém světě cukrovkou asi 250 milionů lidí. Počet případů každým rokem roste, což se stává vážným sociálním problémem. Zvýšený cukr snižuje kvalitu života pacienta a projevuje se ve formě závratí, bolestí hlavy, nevolnosti, žízně, slabosti.

Při absenci léčby a rychlém rozvoji nemoci trpí vnitřní orgány: játra, kardiovaskulární systém, mozek, pankreas. Nefropatie - onemocnění ledvin, jeden z důsledků vysokého cukru.

Co je nefropatie

Diabetes mellitus způsobuje patologické zhoršení renálních cév. Tento stav se nazývá nefropatie a způsobuje selhání ledvin. Rizika smrti jsou vysoká. Nefropatie vyžaduje léky a dietu. V pokročilejších případech je nutná hemodialýza nebo transplantace ledvin. Existuje 5 stadií nefropatie:

  • Ve stádiu 1 dochází k mírnému zvýšení renálních cév. Neexistuje žádný klinický obraz. Lékařské vyšetření neukáže abnormality v analýzách.
  • Ve fázi 2 se struktura cév mění, stěny zesilují. Klinický obraz také chybí.
  • Ve stadiu 3 dochází k počáteční nefropatii. Stav pacienta se nezhoršuje, ale testy ukáží zvýšený obsah bílkovin v moči.
  • Ve 4. stupni se příznaky projeví. Lékařské vyšetření ukáže silnou odchylku obsahu bílkovin v moči od normy..
  • V 5. stupni dochází k selhání ledvin. Pouze kardinální metody mohou zachránit život pacienta: hemodialýza nebo transplantace ledvin.

V raných stádiích onemocnění ledvin neexistují žádné závažné příznaky. Diabetici vyžadují pravidelné kontroly. To pomůže diagnostikovat komplikace v dřívější fázi..

Příčiny nefropatie

Cukrovka je hlavní příčinou onemocnění ledvin. Existují ale faktory, které zvyšují riziko nefropatie:

  • hypertenze,
  • hroty v krevním cukru,
  • obezita,
  • porucha metabolismu lipidů,
  • nemoci urogenitálních orgánů,
  • nedodržování předepsané stravy,
  • užívání toxických drog,
  • špatné návyky a alkohol.

Příznaky nefropatie

Přítomnost nefropatie v počátečních stádiích bude indikována zvýšeným obsahem bílkovin. Neexistují žádné vnější projevy. Ve stadiu 3 se objevují příznaky onemocnění:

  • ztráta váhy,
  • zvýšený krevní tlak,
  • ztmavnutí barvy moči a přítomnost krve v něm (v pozdějších fázích),
  • nevolnost a zvracení,
  • bolesti hlavy a závratě,
  • nechutenství,
  • žízeň,
  • dušnost, bolest srdce,
  • otok a hromadění tekutin v břiše,
  • porušení cyklu u žen.

Léčba

V závislosti na stupni onemocnění je předepsána léčba:

  • brát léky,
  • ledvinová strava,
  • léčivé čištění krve - hemodialýza.

Pokročilé stádium nefropatie vyžaduje chirurgický zákrok. Dárcovské orgány jsou pacientovi transplantovány.

Samotný vysoký cukr vyžaduje dodržování stravy. Nedodržení doporučení lékaře o výživě při diabetické nefropatii způsobí komplikace a smrt.

Účinnost stravy

Nabídka léčby je sestavena samostatně pro každého pacienta. Úkolem stravy je snížit účinek na ledviny, normalizovat vodní rovnováhu těla, omezit nebo úplně přestat jíst škodlivé produkty..

  • méně živočišných bílkovin, více zeleniny,
  • snížený příjem soli,
  • snížení porcí jídla, interval mezi jídly není delší než 2-3 hodiny,
  • normalizace příjmu draslíku nahoru nebo dolů,
  • vyloučení rychlých sacharidů ze stravy,
  • normalizace spotřeby vody, zvýšení spotřeby výrobků obsahujících železo,
  • kontrola spotřeby produktů obsahujících fosfor,
  • vyloučení smažených, solených, uzených, rychlých občerstvení a polotovarů,
  • péct jídlo, vařit nebo vařit ve dvojitém kotli.

Dusíkaté sloučeniny vznikající při konzumaci živočišných bílkovin zatěžují ledviny.

Aby se snížil negativní dopad během nemoci, jsou živočišné bílkoviny nahrazovány rostlinnými bílkovinami.

Prudké odmítnutí bílkovinných potravin vyvolává pro tělo stresující stav. Je nutné postupně snižovat množství bílkovinných potravin a nahradit tučné maso diabetickými. Poté přejděte na rostlinné bílkoviny.

U diabetiků se doporučuje denní příjem tekutin nejméně 2 litry. U diabetické nefropatie je voda dalším zatížením postižených orgánů. Denní dávka tekutiny se sníží dvakrát. Hlavním znakem nadměrného příjmu tekutin je otok..

Stopové prvky

Přebytek fosforu v těle podporuje množení pojivové ledvinové tkáně a vylučování vápníku. snížit spotřebu potravin obsahujících fosfor.

Draslík přispívá ke správnému fungování ledvin. Snadno se vstřebává a rychle se vylučuje. Je nutné sledovat hladinu draslíku v těle.

Na počátku onemocnění se doporučuje zvýšit obsah produktů obsahujících draslík ve stravě, v závažnějších fázích - snížit.

GI produkty

Diabetici mají zakázáno konzumovat potraviny s vysokým glykemickým indexem. GI je numerické vyjádření účinku sacharidů spotřebovaných v potravinách na hladinu glukózy v krvi. Diabetikům se doporučuje jíst jídlo s GI nižším než 50.

Produkty se skóre nižším než 50:

  • ovoce,
  • zelenina,
  • bobule,
  • sušené ovoce,
  • kompoty bez cukru,
  • rajčatový a grapefruitový džus,
  • luštěniny,
  • pohanka a černá rýže,
  • odstředěný sýr,
  • přírodní jogurt,
  • otruby,
  • houby,
  • koření,
  • ryba,
  • pták,
  • vejce,
  • libové maso.

Na základě stupně onemocnění jsou předepsány tři typy diety:

  • Dieta 7 předpokládá příjem vody méně než 1 litr, celkový obsah kalorií 2900 kcal, ne více než 110 gramů tuku, ne více než 80 bílkovin, ne více než 450 sacharidů. Je předepsán ke zlepšení metabolických procesů, snížení otoku.
  • Dieta 7a předpokládá celkový kalorický příjem 2200, tuky & lt, 80, bílkoviny & lt, 20, sacharidy & lt, 350. Příjem tekutin přesahuje množství vylučované moči o 0,5 litru. Předepsáno ke snížení zátěže ledvin.
  • Dieta 7b znamená celkovou kalorickou hodnotu 2 600, tuky & lt, 95, proteiny & lt, 50, sacharidy & lt, 450. Denní dávka kapaliny není větší než 1,5 litru. Je předepsán k obnovení krevního tlaku a metabolismu.

Povolené produkty

Během diety se jídla připravují bez přídavku soli nebo s minimálním přídavkem soli. Povolené produkty:

  • zeleninové polévky,
  • ovoce a zelenina,
  • libové maso a ryby,
  • nízkotučné mléčné výrobky, s výjimkou tvrdého sýra,
  • rýžová a pohanková kaše,
  • celozrnný chléb,
  • vejce až dvakrát týdně,
  • rostlinné oleje,
  • kompoty, shromáždění a bylinné čaje.

Zakázané potraviny

V raných stádiích onemocnění se množství přijatých sacharidů postupně snižuje. V závažnějších fázích jsou vyloučeny živočišné bílkoviny a diuretické produkty. Množství spotřebované tekutiny klesá. Seznam zakázaných potravin zahrnuje:

  • tučné maso a ryby,
  • bílý chléb a solené pečivo,
  • tvrdé sýry,
  • houby,
  • čokoláda a káva,
  • pálivé koření a česnek.

Nabídka na týden

  • proteinová omeleta se zeleninou,
  • zeleninový salát,
  • zeleninová polévka, 2 dušené kotlety, zelený čaj,
  • zeleninový salát, kompot,
  • plněné papriky a čaj,
  • sklenici jogurtu.
  • tvarohová hmota se zakysanou smetanou, 1 jablko, plátek žitného chleba,
  • ovocný salát s kefírem,
  • ječmenová polévka, čočková kaše s koláčem a brusinkovým džusem,
  • tvaroh, kompot,
  • dušená ryba se zeleninou, krajíc otrubového chleba,
  • sklenici fermentovaného pečeného mléka.
  • zeleninový salát, čaj s lehkými sýrovými dorty,
  • jablko a želé s plátkem žitného chleba,
  • kaše z černé rýže se zeleninou a dušenými kuřecími prsíčky, želé,
  • sklenici kefíru a 2 žitný chléb, 1 jablko,
  • dušené zelí s hovězím jazykem, čaj,
  • nízkotučný tvaroh s plátkem žitného chleba.
  • 1 vejce, 2 rajčata a otruby, chléb, kompot,
  • zeleninový salát s nízkotučnou zakysanou smetanou,
  • rybí kastrol se zeleninou, plátek žitného chleba, čaj,
  • lehká zeleninová polévka s chřestem,
  • pohanková kaše s kuřecím kotletem, 1 rajče, plátek žitného chleba,
  • 1 jablko a kompot ze sušeného ovoce.
  • sklenku přírodního jogurtu, 2 plátky žitného chleba,
  • rýžový kastrol s ovocem, čaj,
  • zeleninová polévka a dušený rybí koláč,
  • tvaroh se sušeným ovocem a zeleným čajem,
  • jaterní kotletka s čočkou, kompot ze sušeného ovoce,
  • Zeleninový salát.
  • zeleninový guláš se 2 plátky otrubového chleba,
  • želé a 2 lehké tvarohové koláče,
  • ryby zapečené se zeleninou, rajčatový džus, 2 plátky chleba,
  • ovocný salát s nízkotučnou zakysanou smetanou,
  • vařená kuřecí prsa, 2 rajčata, 1 paprika, zelený čaj,
  • sklenici jogurtu.
  • zeleninová omeleta a 2 žitný chléb,
  • parní řízek a kompot ze sušeného ovoce,
  • pohanka s játrovou omáčkou, 1 jablko a zelený čaj,
  • rybí kastrol a 2 bochníky,
  • kuřecí masové kuličky se zeleninou, brusinkový kompot,
  • ovocný salát

Dieta je způsob, jak snížit další stres na nemocných orgánech..

V kombinaci s medikamentózní léčbou se stav pacienta výrazně zlepší. Metabolické procesy v těle jsou normalizovány.

Nabídka diabetické nefropatie

Diabetická nefropatie je široký pojem, který zahrnuje mnoho problémů s ledvinami. Může postupovat do poslední fáze, kdy bude pacient vyžadovat pravidelnou dialýzu..

Ke zmírnění příznaků a zlepšení klinického obrazu je nutné dodržovat speciální dietu. Může to být buď s nízkým obsahem sacharidů, nebo s nízkým obsahem bílkovin (v poslední fázi onemocnění).

Níže bude popsána dieta pro diabetickou nefropatii, je představeno přibližné menu a výhody nízkosacharidové diety u diabetes mellitus 1. a 2. typu.

Toto onemocnění je jednou z hlavních příčin úmrtí diabetiků. Drtivá většina pacientů na seznamu čekatelů na transplantaci ledvin a dialýzu jsou pacienti s diabetes mellitus.

Diabetická nefropatie je široká koncepce zahrnující léze glomerulů, tubulů nebo cév, které krmí ledviny. Toto onemocnění se vyvíjí v důsledku pravidelně vysokých hladin glukózy v krvi..

Nebezpečí takové nefropatie pro diabetiky je, že se může vyvinout do konečné fáze, když je nutná dialýza. V tomto případě jsou bílkoviny, které zatěžují ledviny, zcela vyloučeny ze stravy..

  • letargie;
  • kovová chuť v ústech;
  • rychlá únavnost;
  • křeče končetin, často večer.

Diabetická nefropatie se obvykle v počátečních stádiích nijak neprojevuje. Pacientovi s diabetem se tedy doporučuje provádět tyto testy jednou nebo dvakrát ročně:

  1. testy moči na kreatinin, albumin, mikroalbumin;
  2. Ultrazvuk ledvin;
  3. krevní kreatininový test.

Při stanovení diagnózy mnoho lékařů doporučuje dietu s nízkým obsahem bílkovin a věří, že právě oni zvyšují zátěž ledvin. To je částečně pravda, ale bílkoviny nepřispěly k rozvoji diabetické nefropatie. Je to všechno chyba vysokého cukru, který je toxický pro funkci ledvin.

Vyhnout se druhé fázi onemocnění ledvin vyžaduje vyváženou stravu. Taková dietní terapie bude zaměřena na příčinu onemocnění - vysokou hladinu cukru v krvi.

Výběr produktů při sestavování nabídky by měl vycházet z jejich glykemického indexu (GI).

Zadejte cukr nebo vyberte pohlaví pro doporučení

Nízkosacharidová strava udržuje normální hladinu cukru u cukrovky typu 2 a u cukrovky typu 1 významně snižuje množství krátkodobě působícího a ultrakrátce působícího inzulínu. Právě tato vlastnost pomáhá předcházet mnoha komplikacím způsobeným cukrovkou..

Koncept GI je digitálním indikátorem příjmu a rozpadu sacharidů v krvi, které ovlivňují hladinu glukózy v krvi, po jejich konzumaci. Čím nižší je indikátor, tím je jídlo „bezpečnější“.

Seznam produktů s nízkým GI je poměrně rozsáhlý, což vám umožní vytvořit kompletní stravu bez ztráty chuti pokrmů. Nízký index bude až 50 jednotek, průměrný od 50 do 70 jednotek a vysoký nad 70 jednotek.

U cukrovky typu 1 a 2 je obvykle dovoleno jíst potraviny s průměrným indexem několikrát týdně. Ale u diabetické nefropatie je to kontraindikováno..

Dieta diabetické nefropatie je tvořena nejen potravinami s nízkým GI, ale také metodami tepelného zpracování potravin. Je povoleno následující vaření:

  • pro pár;
  • vařit;
  • v mikrovlnné troubě;
  • vařte v malém množství rostlinného oleje;
  • upéct;
  • v pomalém sporáku, s výjimkou režimu „smažení“.

Níže je uveden seznam potravin, které tvoří stravu.

Jídlo pacienta by se mělo lišit. Denní strava se skládá z obilovin, masa nebo ryb, zeleniny, ovoce, mléčných výrobků a fermentovaných mléčných výrobků. Míra spotřeby tekutin - dva litry.

Stojí za to vědět, že ovocné a bobulové šťávy, a to i z ovoce s nízkým GI, jsou pro dietní výživu zakázány. Při této léčbě ztrácejí vlákninu, která plní funkci rovnoměrného toku glukózy do krve..

Ovoce a bobule se nejlépe konzumují ráno, maximálně 150 - 200 gramů. Neměly by být rozmačkané, aby nezvyšovaly GI. Pokud se z těchto produktů připravuje ovocný salát, mělo by to být provedeno bezprostředně před použitím, aby se zachovalo co nejvíce užitečných vitamínů a minerálů..

Ovoce a bobule s nízkým GI:

  1. černý a červený rybíz;
  2. angrešt;
  3. jablka jakékoli odrůdy, jejich sladkost neovlivňuje index;
  4. hruška;
  5. meruňka;
  6. borůvky;
  7. malina;
  8. Jahoda;
  9. jahoda.
  10. jakýkoli druh citrusů - citron, pomeranč, mandarinka, pomelo, limeta.

Zelenina je základem diabetické výživy a tvoří až polovinu celkové stravy. Mohou být podávány jak k snídani, tak k odpolednímu čaji a večeři. Je lepší zvolit sezónní zeleninu, která má více živin.

Zelenina pro diabetickou nefropatii s nízkým GI:

  • squash;
  • cibule;
  • česnek;
  • lilek;
  • rajče;
  • zelené fazole;
  • čočka;
  • čerstvý a sušený drcený hrášek;
  • všechny druhy zelí - květák, brokolice, bílé a červené zelí;
  • Paprika.

Cereálie lze použít jako přílohu nebo přidat do prvních chodů. S jejich výběrem byste měli být velmi opatrní, protože některé mají střední a vysoký GI. S cukrovkou, která se nezhoršuje jinými nemocemi, vám lékaři příležitostně umožňují jíst kukuřičnou kaši - GI ve vysokém rozmezí, protože je bohatá na živiny. Ale u diabetické nefropatie je její spotřeba kontraindikována. Protože i minimální skok cukru v krvi zatěžuje ledviny.

  • perličkový ječmen;
  • ječné krupice;
  • Hnědá rýže;
  • pohanka.

Téměř všechny jejich mléčné a fermentované mléčné výrobky mají nízký GI, měly by být vyloučeny pouze tyto položky:

  1. zakysaná smetana;
  2. smetana 20% tuku;
  3. sladký a ovocný jogurt;
  4. máslo;
  5. margarín;
  6. tvrdé sýry (nízký index, ale vysoký obsah kalorií);
  7. kondenzované mléko;
  8. glazovaný tvaroh;
  9. tvarohová hmota (nezaměňovat s tvarohem).

Vejce jsou povolena pro cukrovku, ne více než jedno denně, protože žloutek obsahuje škodlivý cholesterol. S touto nefropatií je lepší omezit používání takového produktu na minimum..

To neplatí pro bílkoviny, jejich GI je 0 U a index žloutku je 50 U.

Maso a ryby by měly být vybírány z nízkotučných odrůd, přičemž by z nich měly být odstraněny zbytky kůže a tuku. Kaviár a mléko jsou zakázány. Masové a rybí pokrmy jsou součástí každodenní stravy, nejlépe jednou denně.

Povoleno je následující maso a droby:

  • kuře;
  • křepelka;
  • krocan;
  • králičí maso;
  • telecí maso;
  • hovězí;
  • hovězí játra;
  • kuřecí Ledvina;
  • hovězí jazyk.

Z ryb se můžete rozhodnout pro:

  1. štikozubec;
  2. pollock;
  3. štika;
  4. treska;
  5. okoun.

Při výrobě diabetické stravy pacienta z produktů všech výše uvedených kategorií dostává člověk správné a zdravé jídlo.

Jeho cílem je udržovat hladinu cukru v krvi v normálním rozmezí.

Níže uvedené menu lze změnit podle vkusu člověka. Hlavní věc je, že výrobky mají nízký GI a jsou řádně tepelně zpracovány. Je zakázáno přidávat příliš mnoho soli do jídla, je lepší snížit příjem soli na minimum.

Neměli byste dopustit hladovění a přejídání. Tyto dva faktory spouští hroty hladiny cukru v krvi. Jíst malé jídlo, pětkrát až šestkrát denně.

Pokud je pocit hladu skvělý, je povoleno uspořádat lehké občerstvení, například malou porci zeleninového salátu nebo sklenici fermentovaného mléčného výrobku.

  • první snídaně - ovocný salát;
  • druhá snídaně - omeleta z bílkovin a zeleniny, zelený čaj s plátkem žitného chleba;
  • oběd - zeleninová polévka, ječmen s koláčem, zelená káva se smetanou;
  • odpolední čaj - zeleninový salát, čaj;
  • první večeře - papriky plněné mletým kuřetem s hnědou rýží, čaj;
  • druhá večeře - půl sklenice jogurtu.
  1. první snídaně - jedno jablko, tvaroh;
  2. druhý snídaňový zeleninový guláš pro diabetiky typu 2, jako je lilek, rajče, cibule a paprika, zelený čaj;
  3. oběd - pohanková polévka, ječmenná kaše s dušeným masovým kotletem, zelená káva se smetanou;
  4. odpolední svačina - želé s ovesnou moukou, plátek žitného chleba;
  5. večeře - masové kuličky, zeleninový salát.
  • první snídaně - ovocný salát s kefírem;
  • druhá snídaně - parní omeleta bílkovin, káva se smetanou;
  • oběd - zeleninová polévka, ječmenová kaše s dušenou omáčkou z kuřecích jater, zelený čaj;
  • odpolední čaj - 150 ml jogurtu;
  • první večeře - dušené zelí s rýží a houbami, plátek žitného chleba;
  • druhá večeře - čaj s diabetickými syrniki.
  1. první snídaně - želé na ovesné mouce, plátek žitného chleba;
  2. druhá snídaně - zeleninový salát, vařené vejce, zelený čaj;
  3. oběd - perličková polévka, pečený lilek plněný mletým krůtím masem, čaj;
  4. odpolední čaj - 150 gramů tvarohu a hrst sušeného ovoce (sušené meruňky, sušené švestky, fíky);
  5. první večeře - pohanka s vařeným hovězím jazykem, čaj;
  6. druhá večeře - 150 ml fermentovaného pečeného mléka.
  • první snídaně - ovocný salát;
  • druhá snídaně - zeleninový salát, plátek žitného chleba;
  • oběd - zeleninová polévka, dušené houby s kuřecím filetem, zelená káva se smetanou;
  • odpolední čaj - 150 gramů tvarohu, sušené ovoce, čaj;
  • první večeře - ječmen, dušená rybí kotleta, zelený čaj;
  • druhá večeře - sklenice beztučného kefíru.
  1. první snídaně - zelená káva se smetanou, tři kousky cukrovky s diabetem;
  2. druhá snídaně - parní omeleta se zeleninou, zelený čaj;
  3. oběd - polévka s hnědou rýží, dušené fazole s telecím masem, plátek žitného chleba, čaj;
  4. odpolední svačina - želé na ovesné mouce, plátek žitného chleba;
  5. první večeře - okoun pečený v rukávu se zeleninou, čaj;
  6. druhá večeře - půl sklenice jogurtu.
  • první snídaně - čaj se sýrovými dorty;
  • druhá snídaně - omeleta bílkovin a zeleniny, plátek žitného chleba;
  • oběd bude sestávat z hrachové polévky pro diabetiky typu 2 s plátkem žitného chleba, pohanky s rybím koláčem, zelené kávy;
  • odpolední čaj - tvaroh se sušeným ovocem, čaj;
  • první večeře - čočka, jaterní řízek, zelený čaj;
  • druhá večeře - sklenice jogurtu.

Video v tomto článku popisuje, proč dochází k poškození ledvin při cukrovce.

Zadejte cukr nebo vyberte pohlaví pro doporučení

Dieta pro diabetickou nefropatii má ve srovnání s dietou pro diabetes mellitus významné rozdíly. Budeme muset postupně opouštět živočišné bílkoviny, protože komplikují ledviny. Ve stravě by měly dominovat dietní potraviny bohaté na železo, kyselinu listovou, vitamíny B a C..

Diabetická nefropatie je komplexní koncept. Zahrnuje skupinu onemocnění ledvin, která se vyvíjejí v důsledku neustálých výkyvů hladiny cukru v krvi. Jedním z projevů diabetické nefropatie je chronické selhání ledvin.

U diabetické nefropatie je dieta zaměřena na normalizaci stavu pacienta a prevenci možných komplikací. Porovnáme-li výživu pro diabetes mellitus a dietu pro nefropatii ledvin, budou základní principy stejné:

  • Vyvážené složení. U diabetes mellitus, jak v počáteční fázi, tak v chronické formě, se budete muset vzdát většiny obvyklých potravin. Jedná se o uzené maso, marinády, alkohol, koření, slané, sladké, mouku. Takové selhání vede k nedostatku živin, takže je třeba je doplňovat správnou výživou. Když se diabetes mellitus stane chronickým, dochází v těle k mnoha destruktivním procesům. Jedním z nich je renální dysfunkce. Posledně jmenované vede k vyplavování nezbytných mikro a makro prvků z těla. Speciální výživa se zahrnutím takových potravin, jako je granátové jablko, řepa, hrozny, zelí ve stravě, pomůže doplnit ztráty.
  • Malé porce. U cukrovky je důležité vyhnout se přejídání. V tomto případě se zátěž zažívacích orgánů prudce zvyšuje a to je plné prudkého skoku hladiny cukru v krvi. U chronické formy cukrovky je navíc narušena produkce enzymů vylučovaných trávicími orgány. To vede k přetížení, průjmům, nadýmání, nevolnosti, říhání, plynatosti. Zmenšení velikosti porce na 250-300 g (zhruba velikost pěsti) méně zatěžuje žaludek a střeva.
  • Minimální cukr. Komentáře jsou nadbytečné - minimální dávka cukru může vést k prudkému zhoršení stavu pacienta. Proto je kromě přípravy dietního jídla také důležité kontrolovat hladinu cukru nalačno, dvě hodiny po jídle a před spaním..
  • Vyhýbejte se soli. Cukr i sůl zadržují vodu v těle. To je důvod, proč většina diabetiků trpí otoky. Maximální povolené množství soli za den je 3 g.
  • Jíst potraviny s nízkým glykemickým indexem (GI) je měřítkem rychlosti, jakou jsou sacharidy v potravinách absorbovány tělem a zvyšují hladinu cukru v krvi.
Seznam potravin s nízkým GINuance použití
Bobule a ovoce
  • černý a červený rybíz;
  • angrešt, jablka, hrušky, meruňky;
  • borůvky, maliny, jahody;
  • jahoda, citron, pomeranč, mandarinka, pomelo, limetka
Ti, kteří trpí gastritidou, peptickým vředem, kolitidou, musí být s citrusovými plody opatrní. Povoleno je 1 ovoce denně
Zelenina
  • squash, cibule, česnek;
  • lilek, rajče, zelené fazole;
  • čočka, mrkev, řepa;
  • čerstvý a sušený drcený hrášek;
  • všechny druhy zelí - květák, brokolice, bílé a červené zelí, papriky
Cibule a česnek jsou kontraindikovány pro gastritidu a vředy. Zelí může způsobit nadýmání a nadýmání, proto se denně nedoporučuje více než 300 g. S cuketou, mrkví, řepou s nefropatií buďte opatrní, protože jsou močopudné (jedná se o mimořádnou zátěž ledvin)
Cereálieperličkový ječmen; ječné krupice; Hnědá rýže; pohanka, bulgurBulgur denně můžete jíst 1 talíř (ne více než 100 g suchého produktu), protože má velmi vysoký obsah kalorií (345 - 360 g na 100 g produktu)
Mléčné produkty
  • zakysaná smetana, smetana 20% tuku;
  • sladký a ovocný jogurt, máslo, margarín, tvrdé sýry;
  • kondenzované mléko, glazovaný tvaroh, tvarohová hmota
Tvrdý sýr denně lze konzumovat ne více než 30 g kvůli vysokému obsahu kalorií.

Zakysaná smetana a máslo - ne více než lžíce denně, nejlépe ve formě obvazu nebo omáčky

Spotřeba masa u diabetes mellitus a diabetické nefropatie má významné rozdíly. Pokud se diabetikům doporučuje dietní libové maso (kuřecí, krůtí, králičí, telecí), pak iu nefropatie se bude muset postupně vzdát. V opačném případě mohou ledviny dokonce selhat..

Komentář odborníka na výživu! Při diabetické nefropatii se mění struktura ledvin - zvětšují se tubuly a glomeruly v důsledku proliferace pojivové tkáně. Z tohoto důvodu je narušen odtok krve, takže je výrazně narušena schopnost filtrovat a odstraňovat toxiny. Čím více bílkovin živočišného původu člověk konzumuje, tím více se zvyšuje zátěž ledvin. Sloučeniny dusíku, konečné produkty rozpadu bílkovin, vstupují krví. V nepříliš vzdálené budoucnosti může být nutná dialýza, pokud nepodniknete včasná opatření a nepřecházíte na seznam potravin obsahujících rostlinné bílkoviny (například luštěniny). Jedná se o hardwarovou metodu čištění krve, která vám stejně jako ledviny umožňuje filtrovat metabolické produkty a odstraňovat je z těla.

Maximální povolené množství bílkovin denně je 70 g.

Další zásadní rozdíl mezi dietou u pacientů s diabetes mellitus a pacientů s diabetickou nefropatií. Množství tekutiny za den. V prvním případě je minimální množství kapaliny denně 1,5-2 litry. Je to to, co vám umožňuje udržovat rovnováhu vody a soli..

U diabetické nefropatie se množství tekutiny sníží přibližně o polovinu, aby se minimalizovalo namáhání ledvin. Seznam potravin i maximální množství tekutin denně stanoví ošetřující lékař..

Když jíte zeleninu, ovoce a bobule, vyhýbejte se těm, které obsahují kyselinu šťavelovou. Celer, špenát, šťovík, petržel, rebarbora jsou povoleny v mikroskopických dávkách. A také meruňky, ananas, banány, cukety, broskve, petržel. Zahrnuje také rajčata, černý rybíz, ředkvičky, kopr, fazole, křen, špenát a brambory. Pokud je použijete, pak ve formě salátu nebo jako součást polévky.

S diabetickou nefropatií trpí nejen strukturální jednotky ledvin (nefrony), ale také krevní cévy sousedící s nimi. V druhém případě se hromadí cholesterol, v důsledku čehož se stěny cév ztenčují, a proto se zvyšuje jejich propustnost pro proteinové struktury. A kvůli destruktivním změnám v ledvinách se zvyšuje krevní tlak. Jedním z hlavních cílů stravy je stabilizace množství cholesterolu a normalizace krevního tlaku..

Stravovací návyky a kombinace potravin závisí na stadiu onemocnění. V počáteční fázi musíte snížit množství sacharidů, abyste zabránili prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi.

Pokud onemocnění prošlo do chronického stadia, nejprve se sníží množství živočišných bílkovin. V ideálním případě to úplně opustí a nahradí je zeleninovým - ne více než 70 g denně. Dalším krokem je omezení tekutin (až 1 litr denně). Odmítnutí diuretik (okurky, cukety, vodní melouny, celer, petržel). To vše s cílem zabránit šíření pojivové tkáně v ledvinách, snížit hladinu intoxikace, snížit zátěž ledvin a oddálit dialýzu.

Recepty na vaření na nefropatii najdete ve videu níže.

Diabetická nefropatie je renální patologie, při které jsou poškozeny tkáně orgánu a jeho cévy, častěji se vyvíjí jako komplikace diabetes mellitus. K léčbě předepište léky a speciální dietu pro diabetickou nefropatii ledvin, která pomáhá snižovat zátěž močového systému a závažnost symptomatického obrazu.

Výběr stravy pro nefropatii provádí ošetřující lékař na základě údajů získaných během vyšetření. Dieta během akutního období onemocnění pomáhá vyrovnat se s výrazným otokem těla, normalizovat rovnováhu vody a soli. Z tohoto důvodu klesá závažnost příznaků intoxikace těla a normalizuje se diuretická funkce. Volba dietního stolu se provádí za účelem snížení množství škodlivých sloučenin, které mohou být konzumovány s jídlem.

V závislosti na závažnosti příznaků, příčině patologického procesu a obecném stavu pacienta je předepsán dietní stůl 7, 7a, 7b.

Všechny směry ve výživě jsou založeny na obecných zásadách:

  • snížení množství tučných potravin a živočišných bílkovin, které jsou postupně nahrazovány rostlinnými tuky;
  • snížení množství soli spotřebované na kilogram hmotnosti;
  • odmítnutí konzervovaných, smažených, uzených, solených, kořeněných a nakládaných potravin;
  • bohatý pitný režim;
  • frakční jídla s častými jídly v malých porcích;
  • vyloučení lehkých sacharidů a cukru;
  • se zvýšenou koncentrací draslíku v krvi - pokles jeho příjmu s jídlem;
  • s nízkou hladinou draslíku - zajištění dostatečného přísunu potravy;
  • snížení množství potravin s vysokým obsahem fosforu;
  • jíst potraviny, které obsahují hodně železa;
  • všechny produkty se používají vařené nebo vařené na parugrilu;
  • dietní jídlo pro kojence je podobné jako u dospělých.

Během období onemocnění spárovaných orgánů je narušena jejich pracovní kapacita, což se projevuje snížením odstraňování toxinů a toxinů z těla. Nejtěžší pro ledviny jsou dusíkaté sloučeniny, které se tvoří z bílkovinných produktů živočišného původu. Proto jsou všechny diety pro renální patologie zaměřeny na postupné snižování denního objemu spotřebovaného živočišného proteinu a jeho nahrazení rostlinnými bílkovinami..

Je důležité si uvědomit, že náhlé odmítnutí bílkovinných produktů poškozuje oslabené tělo a může vést ke zhoršení stavu. Tento proces proto musí být postupný. Doporučuje se nejprve nahradit tučné jídlo dietními (kuřecí maso, nízkotučné ryby, telecí maso).

Velké množství soli v každodenní stravě vede k tvorbě otoků a ke zvýšení intrarenálního a krevního tlaku. Proto je pro snížení závažnosti těchto příznaků nutné postupné omezování obsahu solí..

Před konzumací se doporučuje vařit jídlo bez soli nebo, pokud je to nutné, přidat trochu soli. Pro zlepšení chuťových vlastností jídla lze sůl nahradit rajčatovou šťávou bez soli, citronovou šťávou, česnekem, cibulí, bylinkami.

Poruchy ledvin vedou k narušení procesu vylučování draslíku v těle, který je zodpovědný za výkon spárovaných orgánů, srdečního svalu a svalových tkání. Jeho nadbytek nebo nedostatek proto může vést k nevratným následkům v těle. Lékaři doporučují zvýšit denní příjem draslíku v počátečních stádiích nefropatie a v pozdějších stádiích - snižovat.

Nadměrný obsah fosforu v lidské krvi vede k postupnému vyplavování vápníku z těla, k rozvoji bolavých kloubů a postupnému ředění tkáně kostí a chrupavek. Fosfor také způsobuje ztvrdnutí tkáně, což vede k rychlému růstu pojivové tkáně v ledvinách, srdečním svalu, kloubech a plicích. Onemocnění ledvin se proto projevuje svěděním dermatóz, abnormálním srdečním rytmem a pocitem tíže v plicích. V akutním období je nutné přísně omezit příjem tohoto prvku, což pomůže urychlit proces hojení..

Dostatečný příjem čisté pitné vody v těle je důležitou podmínkou správné stravy. Voda pomáhá očistit tělo od škodlivých sloučenin, což má pozitivní vliv na dynamiku zotavení. Pro zajištění dobrého průniku moči je během léčby nutné odmítnout kořeněná, mastná, slaná a konzervovaná jídla, která zadržují tekutinu v těle a vedou k jejímu znečištění a zvýšenému otoku..

Během období renálních patologií a chronických onemocnění ledvin by měla nabídka obsahovat potraviny bohaté na železo, zinek, vápník a selen. V průběhu onemocnění vede narušený metabolismus k nedostatku živin, které jsou nezbytné pro normální fungování orgánů a systémů.

Dieta pro diabetickou nefropatii č. 7 se doporučuje k obnovení metabolických procesů, snížení otoků, intrarenálního a krevního tlaku. Používá se při diabetické a dysmetabolické nefropatii, glomerulonefritidě, chronickém selhání ledvin a jiných renálních patologiích.

Podle doporučení uvedených v tabulce platí omezení s vysokým obsahem sacharidů a tuků. Pokrmy se připravují bez soli. Denní objem spotřebované kapaliny není větší než 1 litr. Denní obsah kalorií ve výrobcích není vyšší než 2900 kcal, z toho sacharidy - až 450 g, bílkoviny - až 80 g, tuky - až 100 g, cukr - až 90 g.

Během stravy číslo 7 je povoleno konzumovat:

  • polévky se zeleninovým vývarem;
  • libové maso a jazyk;
  • libová ryba;
  • mléčné výrobky jiné než sýr;
  • Ovesná kaše;
  • zelenina;
  • ovoce;
  • vejce ne více než 2 ks.;
  • med, džem, želé;
  • chléb a palačinky bez soli.
  • výrobky ze slané mouky;
  • tučné maso a rybí výrobky a bujóny na nich založené;
  • houby;
  • tvrdý a měkký sýr;
  • luštěniny;
  • výrobky s vysokým podílem kyseliny šťavelové a askorbové;
  • čokoláda.

Je předepsán pro nefropatii, chronické selhání ledvin, glomerulonefritidu, aby se snížilo zatížení nemocných spárovaných orgánů, normalizovaly metabolické procesy a snížila se závažnost příznaků (otoky, vysoký krevní tlak).

Na bílkoviny a sůl se vztahuje omezení, tuky a sacharidy jsou mírně sníženy. Přednost se dává produktům rostlinného původu. Denní příjem bílkovin je nejvýše 20 g, z nichž polovina je živočišného původu. Množství tuku by nemělo překročit 80 g, 350 sacharidů, z čehož 1/3 je cukr. Denní příjem vody se počítá na základě denního objemu oddělené moči plus 0,5 l.

Seznam produktů povolených ke spotřebě:

  • pečivo bez soli;
  • zeleninové polévky;
  • libové maso a ryby;
  • mléčné výrobky (použití tvarohu je povoleno s úplným vyloučením masných výrobků);
  • vejce, ne více než 2 ks. za týden;
  • ovoce;
  • zelenina;
  • těstoviny bez bílkovin, ságo, rýže;
  • rostlinné a živočišné oleje;
  • cukr, med, džem, cukrovinky, želé;
  • bylinné odvarky, čaje, kompoty.

Seznam zakázaných potravin:

  • výrobky ze slané mouky;
  • tučné maso a ryby;
  • houby;
  • tvrdý sýr;
  • luštěniny;
  • cereálie;
  • čokoláda;
  • káva, kakao;
  • koření, hořčice, křen.

Doporučení v tabulce 7b jsou zaměřena na obnovení metabolismu, krevního tlaku v cévách a zmírnění otoků. Používá se na renální patologie po dietní tabulce č. 7a. Proteiny a sůl jsou zakázány, tuky a sacharidy nejsou silně omezeny. Dieta číslo 7b je jednou z nejšetrnějších.

Denní příjem bílkovin by měl být do 60 g, z čehož 60% je živočišného původu. Tuky - až 90 g, z toho 20 g rostlinného původu. Denní objem sacharidů není větší než 450 g, spotřeba cukru je povolena do 100 g. Sůl je zakázána. Pitný režim - až 1,5 l.

Seznam povolených a zakázaných potravin je podobný dietní tabulce č. 7a.

Dieta je účinná terapeutická metoda pro onemocnění ledvin různé etiologie. Pomáhá snižovat zátěž nemocných orgánů a závažnost klinického obrazu. Podporuje normalizaci metabolických procesů a močení. K léčbě použijte dietní tabulky č. 7, 7a a 7b.

Termín nefropatie kombinuje různé patologické procesy vyskytující se v ledvinách. Dieta pro nefropatii ledvin je důležitou složkou pro udržení zdraví. Taková výživa je zaměřena na normalizaci metabolických procesů v těle. Kromě lékařské výživy je nutné odstranit doprovodné příznaky, zastavit onemocnění, které způsobilo rozvoj nefropatie..

Provokatéři problému jsou:

  • cukrovka;
  • těhotenství;
  • dna;
  • rak;
  • nízký hemoglobin;
  • dědičnost;
  • otrava chemickými látkami nebo léky;
  • hormonální změny;
  • metabolické poruchy;
  • infekční onemocnění močových cest;
  • kameny v ledvinách.

Zpět na obsah

Dieta je sestavena po úplném vyšetření pacienta, aby bylo možné určit individuální potřeby a vlastnosti pacienta. V časných stádiích onemocnění stačí zavést malá dietní omezení, aby se zabránilo. S pokročilou formou by mělo být jídlo léčivé. Pomocí správné výživy se obnoví rovnováha vody a soli v těle. Díky speciálně vybraným produktům začíná močový systém fungovat normálně, v důsledku toho se otoky končetin sníží nebo úplně zmizí. Krevní tlak se obnoví, intoxikace těla projde.

Zpět na obsah

Více o bílkovinách

Snížení denního příjmu bílkovin, základní součást komplexní léčby pacientů.

Poškozené ledviny s obtížemi odstraňují dusíkaté toxiny, především tvoří bílkoviny živočišného původu. Náhlé odmítnutí živočišných produktů je však pro tělo stres, což dále zhoršuje zdravotní stav. Denní příjem bílkovin byste měli postupně snižovat. Doporučuje se přejít na dietní maso, ryby a poté úplně na rostlinné bílkoviny.

Zpět na obsah

Více o soli

Při tvorbě otoků, vysokého krevního tlaku je nutné snížit příjem soli. Během vaření nepřidávejte vůbec žádnou sůl, před použitím trochu solte. K přechodu na stravu bez solí dochází postupně, aby se přizpůsobily chuťové vjemy. Sůl zlepšuje chuť jídla, proto je důležité při přechodu na stravu bez solí začít jíst další jídla, která zlepšují chuť jídla: rajčatová šťáva nebo omáčka bez soli, citronová šťáva, sušené byliny, sušený česnek a cibule, sůl celeru.

Zpět na obsah

V závislosti na výsledcích analýzy stojí za to zvýšit nebo snížit množství potravin obsahujících draslík ve stravě. Obvykle je při časných projevech onemocnění nutné zvýšit spotřebu draslíku a v pozdějších naopak omezit. Banány, mnoho ořechů, tvaroh, pohanka, špenát, avokádo, ovesné vločky jsou bohaté na draslík. Pokud je nutné snížit obsah draslíku ve výrobku, použije se tepelné zpracování..

Zpět na obsah

Postupné snižování obsahu fosforu ve stravě má ​​pozitivní účinek na léčbu, zpomaluje množení pojivové tkáně v ledvinách a výskyt chronické nebo akutní intoxikace. Pikantní, mastné, konzervované a nakládané potraviny silně zatěžují močový systém. Voda musí být spotřebována v dostatečném množství, ráno příjem vody spustí všechny procesy v těle a očistí tělo od toxinů, které se nahromadily přes noc. S rychlým přírůstkem hmotnosti v důsledku otoku je však nutné na chvíli snížit příjem tekutin..

Zpět na obsah

Během období nemoci a léčby je lidské tělo zbaveno mnoha užitečných látek. Proto je nutné užívat vitamínové doplňky, včetně stopových prvků železa, zinku, selenu, vápníku. Zahrňte do stravy potraviny bohaté na železo: hrozny, řepu, granátová jablka. Zvýšení potravin snižujících hladinu cholesterolu bude ve stravě velmi důležité: zelí různých odrůd, zelenina, zelená pšenice. Vyhýbání se rychlým sacharidům navíc snižuje hladinu cholesterolu a inzulínu v krvi..

Zpět na obsah

Masové pokrmy

Vegetariánská a veganská zeleninová jídla s obilovinami nebo bez nich jsou příznivá. Maso, houbová jídla, vejce jsou nepříznivé. Při přechodu na rostlinné bílkoviny jsou povoleny rybí polévky a bujóny. Klobásy, masové konzervy, solené a uzené ryby jsou zakázány. Je důležité zcela vyloučit mléčné výrobky.

Zpět na obsah

Všechny celozrnné cereálie jsou dobré, zejména bezlepkové: proso (proso), pohanka, amarant, quinoa, chia, hnědá rýže, všechny luštěniny jsou dobré. Je nutné se vzdát bílé rýže, ovesných vloček, zvláště škodlivé jsou instantní vločky. Lepková zrna jsou nežádoucí: kukuřice, pšenice, ječmen, ovesné vločky. Těstoviny z tvrdé pšenice jsou povoleny. Můžete jíst celozrnný chléb bez droždí nebo křupavý chléb. Všechny pekárenské výrobky s cukrem, droždím, pečené z bílé a černé rafinované mouky jsou zakázány.

Zpět na obsah

Téměř veškerá zelenina je příznivá: brambory, řepa, mrkev, bílé zelí, růžičková kapusta, brokolice, květák, dýně, zelený hrášek, cuketa, sladká paprika, lilek, rajčata, okurky, zelenina. Při používání ředkviček, ředkviček, šťovíku, špenátu, česneku a čerstvé cibule musíte být opatrní. Konzervovaná a nakládaná zelenina jsou zakázány.

Zpět na obsah

V první polovině je výhodné použít přírodní sladkosti: ovoce, bobule, sušené ovoce, med. S infekční povahou nemoci však stojí za to je opustit. Čokoláda, müsli, kondenzované mléko, sladkosti, koláče, sušenky, jakékoli dezerty a cukrářské výrobky s cukrem, diabetické výrobky s náhražkami cukru by měly být zcela vyloučeny..

Zpět na obsah

Sušené bylinky, česnek, cibule, měkké koření: kardamom, koriandr, fenykl, kurkuma, asafoetida jsou příznivé. Omáčky s přídavkem citronové šťávy na bázi drcených dýňových semen a slunečnicových semen jsou dobré. Domácí rajčatová omáčka je příznivá. Křen, hořčice, majonéza, kečup, sójová omáčka, mléčná omáčka, chilli, zázvor, černý pepř jsou zakázány.

Zpět na obsah

Bylinné čaje, šípkový odvar, nápoje s přídavkem citronu, zelené koktejly na bázi vody a zelené pšeničné trávy, zelené zeleninové šťávy, čistá voda jsou dobré. Je nutné vyloučit černý a zelený čaj, kávu, kakao, alkoholické nápoje, mléko, džusy, vodu bohatou na sodík, sycené nápoje. Ječmenové nápoje, čekanka jsou povoleny.

Zpět na obsah

Surová a namočená semena slunečnice, dýně, mandlí, kešu ořechů jsou příznivé. Lněná a chia semínka jsou velmi dobrá. Povoleny jsou nerafinované oleje lisované za studena, z nichž se nejlépe používá olivový olej. S opatrností byste měli užívat vlašské ořechy, brazilské, arašídy, makadamie. Ghí, máslo, ryby a živočišný tuk, sádlo jsou zakázány.

Zpět na obsah

Po probuzení vypijte 1 litr vody s přídavkem malého množství čerstvé citronové šťávy. Po 15 minutách vypijte zelený koktejl na bázi vody, zelených pšeničných klíčků a citronu nebo si dejte ovoce. Hodinu po ovoci je užitečné jíst zeleninový salát. Použijte čerstvou sezónní zeleninu. Přidejte do salátu výběr z dýňových, slunečnicových nebo lněných semen, dochuťte rostlinným olejem. Od 12:00 do 15:00 je trávení nejsilnější, takže je dobré, když v tuto chvíli padne oběd. Oběd by měl být kompletní a lehký zároveň. Nezapomeňte zahrnout pokrmy z čerstvého salátu, dušeného masa a vařených obilovin nebo luštěnin. Celozrnný chléb bez kvasnic lze konzumovat. Pít oběd jakoukoli tekutinou je zakázáno. 2 hodiny po jídle, odvar z imunomodulačních bylin. K večeři je výhodné použít vařenou a čerstvou zeleninu.

Zpět na obsah

IgA nefropatie je doprovázena různými komplikacemi nebo chorobami jiných orgánů a systémů. Kardiovaskulární a kosterní systém, játra, gastrointestinální trakt trpí. Cílem správné výživy pro IgA nefropatii je snížit krevní tlak, zajistit přísun živin a zvýšit imunitu. Velký důraz ve výživě je na příjem stopových prvků železa do těla pacienta, vyloučení živočišných bílkovin a tuků, vyloučení rychlých sacharidů.

Zpět na obsah

Diabetická nefropatie je spojena s vysokými hladinami glukózy v krvi. S pomocí nutriční terapie je diabetické poškození ledvin omezeno nebo úplně zastaveno. Dieta pro diabetickou nefropatii má regulovat hladinu cukru v krvi, proto používají dietu s nízkým obsahem uhlovodíků. Sladká jídla jsou ze stravy zcela vyloučena: med, sušené ovoce, cukr, sladké ovoce, jakékoli sladkosti.

Domů »Dieta» Diabetická nefropatie: strava, ukázkové menu, seznamy povolených a zakázaných potravin

Diabetes mellitus způsobuje nebezpečné komplikace. Cukrovka postihuje různé skupiny lidských orgánů, včetně dysfunkce ledvin..

To zase vede k vážným zdravotním následkům, a pokud se neléčí, dokonce ke smrti pacienta..

Dieta pro cukrovku a problémy s ledvinami v kombinaci se správnými léky může tento problém vyřešit..

Proč ale vysoká hladina cukru v krvi negativně ovlivňuje funkci ledvin? Několik důležitých faktorů negativně ovlivňuje ledviny při cukrovce..

Za prvé, přebytek glukózy v krvi má negativní účinek..

Kombinuje se s tkáňovými proteiny - dochází ke glykaci, která zhoršuje funkci ledvin. Glykované bílkoviny způsobují, že tělo produkuje speciální protilátky, které také negativně ovlivňují ledviny..

Kromě toho je v krvi diabetiků často nadbytek krevních destiček, které ucpávají malé cévy. A konečně špatná absorpce vody do buněk a nedostatečnost jejího vylučování z těla zvyšují množství krve, které musí být očištěno ledvinami..

To vše vede k tomu, že dochází k glomerulární hyperfiltraci - zrychlení renálních glomerulů. A ultravysoká zátěž negativně ovlivňuje výkonnost orgánu a vede k poškození glomerulárního aparátu - diabetické nefropatie. Je charakterizován významným poklesem počtu aktivních glomerulů v důsledku zablokování intrakraniálních kapilár.

Když počet postižených glomerulů dosáhne určité úrovně, objeví se příznaky naznačující vývoj selhání ledvin:

  • bolest hlavy;
  • nevolnost a zvracení;
  • poruchy trávení;
  • těžká dušnost;
  • kovová chuť a špatný dech;
  • svědicí pokožka;
  • křeče a křeče.

S dalším vývojem nemoci jsou možné vážnější následky - mdloby až kóma. Proto je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, zatímco ledviny stále běžně čistí krev..

Léčba nefropatie začíná kontrolou cukru v krvi. Koneckonců jsou to významné ukazatele nadbytečného cukru, které způsobují vývoj poškození ledvin u cukrovky..

Dalším předpokladem úspěšného boje proti této nemoci je pokles krevního tlaku..

Je nutné, aby se tlak normalizoval na 130/80, nebo dokonce na nižší.

Nakonec hraje výživa velmi důležitou roli při selhání ledvin a diabetes mellitus. Dodržování určitých stravovacích pravidel vám umožňuje snížit koncentraci cukru v krvi a snížit zátěž ledvin, čímž zabráníte poškození nových kapilár.

Dieta musí být dohodnuta s ošetřujícím lékařem.

Zásady výživy

Základní zásadou, kterou by se měla dieta při diabetické nefropatii řídit, je zabránit zvýšení hladiny cukru a snížit zátěž ledvin. Doporučení týkající se výživy se v různých stádiích onemocnění významně liší.

V první, snadné fázi je tedy velmi důležité kontrolovat obsah nejen cukru, ale také bílkovin v potravinách. Tato opatření jsou nezbytná k usnadnění funkce ledvin.

Nízkobílkovinová strava významně snižuje zátěž ledvin a pomáhá vyrovnat se s onemocněním. Kromě toho je vysoký krevní tlak také důležitým faktorem onemocnění. V tomto ohledu se doporučuje co nejvíce omezit spotřebu okurek..

Pokud je v první fázi onemocnění na prvním místě kontrola hladiny cukru, pak s rozvojem diabetické nefrózy je nejdůležitější kontrolovat spotřebu živočišných bílkovin. Ve skutečnosti existují speciální léky ke snížení hladiny cukru, zatímco účinnost léků, které snižují zátěž ledvin, je mnohem nižší.

Nejlepší možností by bylo téměř úplně nahradit živočišné bílkoviny rostlinnými. Podle výsledků výzkumu by podíl živočišných bílkovin v pacientově jídle neměl překročit 12%.

Potraviny obsahující rostlinné bílkoviny

Kromě omezení příjmu soli, bílkovin a cukru, pokud se onemocnění vyvine, se navíc doporučuje výrazně snížit množství potravin obsahujících fosfáty. Fosfor má také schopnost ovlivňovat ledviny a zhoršovat hyperfiltraci.

Kromě toho se také ukázalo, že omezuje spotřebu živočišných tuků. Koneckonců, jsou zdrojem cholesterolu, který tvoří cévy omezující plak. Kromě toho je takové zúžení charakteristické nejen pro mozkové cévy - přebytek cholesterolu má také významný účinek na kapiláry v ledvinách, což je další rizikový faktor pro jejich zablokování..

Úplné vyhýbání se bílkovinám se nedoporučuje.

Jaké potraviny jsou zakázány?

Existuje poměrně široká škála potravinářských výrobků, které se při dodržení diety pro selhání ledvin u diabetes mellitus nejen nedoporučují - je to výslovně zakázáno.

Nejprve by se neměl konzumovat cukr a produkty, které jej obsahují, nebo velké množství fruktózy, včetně medu, ovocného sirupu atd. Tyto produkty by měly být zcela vyloučeny.

Také byste neměli jíst žádné pečivo z bílé mouky. Tyto potraviny mají vysoký obsah rychlých sacharidů. Omezte konzumaci ovoce příliš velkým množstvím fruktózy - banány, datle, hrozny, melouny. Také byste neměli jíst sladké odrůdy hrušek, jablek, melounu.

Neměli byste jíst smažená jídla, tučné maso. Zakázané vepřové, jehněčí, tučné ryby. Rovněž se nedoporučuje jíst mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku - mastný tvaroh, zakysaná smetana atd..

Kromě toho nemůžete jíst okurky a uzeniny - také mají vždy hodně soli, což zvyšuje tlak..

Vyloučeny jsou máslo a margarín, které obsahují velké množství živočišných tuků. Použití majonézy je také nežádoucí..

Je zakázáno konzumovat sycené nápoje, zejména slazené, stejně jako ovocné šťávy, dokonce i přírodní čerstvě vymačkané - jejich příjem může vyvolat zvýšení hladiny glukózy.

Pod zákazem samozřejmě každá dávka alkoholických nápojů, stejně jako horké koření a koření. Čaj je třeba konzumovat opatrně a je lepší kávu úplně odmítnout..

Dieta může způsobit problémy s stolicí, které lze vyřešit mírnými přírodními prostředky.

Co použít?

Hlavní součástí stravy by měla být zelenina. Měli by se jíst syrové, dušené, dušené, vařené - jen ne smažené.

Na zeleninu se nevztahují žádná omezení, s výjimkou brambor. Doporučuje se používat pečené, ne více než 200 gramů denně.

Nejužitečnějšími obilovinami, které musí být zahrnuty do stravy pro diabetickou nefropatii, je pohanka. Neobsahuje prakticky žádné jednoduché sacharidy kontraindikované pro diabetiky. Ostatní zrna, zejména krupici, je třeba používat opatrně..

Použití zeleniny obecně a zvláště zelené zeleniny je velmi užitečné. Živočišné tuky se nejlépe získávají z mléčných výrobků, které kontrolují jejich množství.

Ze šťáv se doporučuje použití rajčat a směsí rajčat s jinými zeleninovými šťávami.

Z ovocných šťáv jsou přijatelné malé množství čerstvé švestkové šťávy..

Obecně by měla být výživa pro selhání ledvin a diabetes mellitus kromě omezení určitých potravin odlišena také mírnými dávkami. V žádném případě byste se neměli přejídat - to negativně ovlivňuje jak rovnováhu enzymů v těle, tak stav ledvin..

Neměli byste jíst perličkový ječmen - má příliš mnoho sacharidů.

Dieta pro selhání ledvin a diabetes mellitus, týdenní menu

Níže uvedené příklady nabídek jsou příklady pro vytvoření správného menu pro diabetickou nefropatii..

Lze je střídat, míchat, měnit, aniž by se zapomínalo na seznam zakázaných a nežádoucích produktů. Dodržování takové stravy pomůže vyrovnat se s poškozením ledvin a zlepší celkový stav těla a pohodu pacienta.

První možnost nabídky zahrnuje snídani dušenou proteinovou omeletu, žitný toast a dvě rajčata. Pokud hladina glukózy není příliš vysoká, je přijatelná káva se sladidlem..

Oběd by měl sestávat z chudé polévky a dvou nebo tří plátků chleba zapečených s celozrnnou moukou. Pro odpolední svačinu musíte jíst želé z pomeranče nebo citronu se sladidlem nebo mléčným želé. Na večeři - vařené nízkotučné kuře, zeleninový salát s neslazeným domácím jogurtem, je možné nesladený čaj s citronem.

Druhá varianta dietního stolu pro nefritidu způsobenou cukrovkou.

Na snídani - nízkotučný tvaroh s jedním toastem, kyselým bobulovým salátem. Na oběd - rybí polévka s libovými rybami, pečené brambory, čaj.

Odpolední svačina - zelená neslazená jablka. Na večeři - salát z čerstvé okurky a salátových listů, šípkový vývar.

Třetí možnost výběru jídel. Na snídani - pohanková kaše s odstředěným mlékem. Na oběd - vegetariánská zelná polévka, dušený kuřecí řízek, zeleninový salát bez oleje. Odpolední svačina - proteinová pěna bez cukru. Večeře - salát z mořských plodů a neslazený čaj.

Dieta pro diabetickou nefropatii ledvin má samozřejmě rozšířenější seznam jídel a jídel.

Výběr jídel si můžete provést sami, vyhýbat se zakázaným pokrmům a dodržovat jednoduché pravidlo kombinování produktů.

Masové nebo rybí pokrmy by se neměly konzumovat současně s mléčnými výrobky, dokonce s nízkým obsahem tuku.

Jedinou výjimkou, kterou lze povolit, je přidání přírodního neslazeného jogurtu nebo kefíru bez tuku do zeleninového salátu..

Nepoužívejte nadměrně koření a koření, stejně jako sójové výrobky.

Související videa

Základy diabetické stravy:

Dodržování stravy pomůže vyrovnat se s onemocněním a snížit hladinu cukru v krvi, stejně jako výrazně zlepšit pohodu pacienta a zvýšit účinnost předepsaných léků.

Ke zmírnění projevů symptomů a úpravě klinického obrazu je nutná dieta pro nefropatii. Jakákoli onemocnění vylučovacího systému narušují normální fungování mnoha orgánů. Strava by měla obsahovat potraviny s nízkým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů. Díky kompetentní racionální výživě se účinek léků zlepšuje, metabolické procesy v těle se normalizují.

V raných stádiích onemocnění stačí racionální vyvážená strava. U pokročilého onemocnění je nutná terapeutická strava.

Po vyšetření pacienta se doporučuje dietní menu. Racionální výživa umožňuje obnovit rovnováhu vody a solí v těle. Správně sestavený seznam jídel pomáhá vylučovacímu systému fungovat normálně a otoky rukou a nohou se snižují. Krevní tlak se stabilizuje, množství toxických látek v těle klesá.

Dieta pro diabetickou nefropatii je založena na následujících principech:

  • Snížení nabídky živočišných bílkovin a úplný přechod k rostlinným bílkovinám.
  • Omezení příjmu soli.
  • Se zvýšeným obsahem minerálu draslíku (K) v krvi je nutné omezit potraviny s vysokým obsahem této látky.
  • Se sníženým obsahem draslíku (K) v krvi byste měli zvýšit příjem potravy s tímto stopovým prvkem.
  • Omezení potravin s vysokým obsahem fosforu.
  • Konzervy, bohatě ochucené kořením, tučné, uzené a nakládané potraviny jsou ze stravy vyloučeny.
  • Pít dostatek čisté pitné vody.
  • Jídlo by mělo být časté.
  • Ve stravě musí být přítomny vitamíny, minerály a potraviny bohaté na železo.
  • Omezení množství cukru a snadno stravitelných sacharidů.

Zpět na obsah

Při nefropatii by mělo být jídlo vysoce kalorické a mělo by být 3500 kcal denně. Měli byste jíst potraviny s vysokým obsahem rostlinných tuků a pomalými sacharidy. Snížení obsahu kalorií vede k tomu, že tělo začne konzumovat své vlastní bílkoviny, v důsledku čehož dochází k otravě škodlivými látkami, které se tvoří během těchto reakcí. V tomto ohledu se zvyšuje zatížení ledvin..

Pro správný výpočet kalorií, tuků, sacharidů, bílkovin, které vstupují do těla s jídlem, existuje index KBZHU. Index se počítá individuálně pro každého pacienta s přihlédnutím k věku a cílům. Pomocí číselných hodnot složení produktu můžete vypočítat obsah kalorií. Například 10 g kousku tvrdého sýra obsahuje 2,4 g bílkovin, 3 g tuku a 0,2 g sacharidů. Obsah kalorií se vypočítá pomocí následujícího vzorce: 2,4 × 4 + 30 × 9 + 0,2 × 4 = 37 kcal.

Zpět na obsah

Nákupní seznam

Doporučeno pro nemoci:

  • dietní chlebové výrobky, které neobsahují sůl;
  • zelenina, vegetarián, mléčné výrobky, ovoce;
  • mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
  • libové maso;
  • libová ryba.

Při nefropatii byste neměli jíst ředkvičky.

U nefropatie jsou vyloučeny následující potraviny:

  • bohaté pečivo;
  • tučný tvaroh, zakysaná smetana, mléko;
  • luštěniny jsou ze zeleniny zakázány;
  • uzené, kořeněné, nakládané pokrmy.

Zpět na obsah

Potřebné množství tekutiny podporuje vylučování solí kyseliny močové a stabilizuje metabolické procesy. Je důležité dodržovat pitný režim. Pijte hodně tekutin denně, abyste zvýšili výdej moči. Tato kapalina je rovnoměrně rozložena po celý den. Je užitečné pít během dne čistou vodu, čaj, bylinné infuze, například z květů heřmánku, šípkový nálev. Minerální voda, kakao, silné tonické nápoje jsou ze stravy vyloučeny.

Zpět na obsah

Je důležité dodržovat zvláštní režim příjmu potravy pro IgA-nefropatii (chronická glomerulonefritida neinfekční povahy), doprovázenou komplikacemi v práci mnoha systémů v těle. U tohoto onemocnění dochází k negativním změnám kardiovaskulárního systému, kostní tkáně a jater gastrointestinálního traktu. Cílem správné vyvážené stravy s tímto onemocněním je snížit krevní tlak, posílit imunitní systém a zvýšit přísun základních živin. Je důležité vyloučit z jídelníčku živočišné bílkoviny a tuky, lehké sacharidy.

Lidé s diabetickou nefropatií by se měli vzdát sušeného ovoce.

U diabetické nefropatie doprovázené zvýšením hladiny cukru v krvi je nutné snížit zátěž ledvin. Racionální výživa s takovým onemocněním spočívá v regulaci cukru v krvi, pro kterou se používá nízkosacharidová strava. Seznam potravin zakázaných pacientům je následující:

  • cukr;
  • sušené ovoce;
  • ovoce obsahující velké množství cukrů;
  • bohaté pečivo;
  • sladká káva, čaj.

Zpět na obsah

Příklad stravy pro pacienty s nefropatií po dobu 1 dne:

  • Snídaně - 1 jablko, neslazený tvaroh.
  • Oběd - zeleninový guláš, zelený čaj.
  • Oběd - herkulovská polévka, pohanková kaše s dušeným masovým kotletem, neslazená zelená káva se smetanou.
  • Odpolední svačina - ovesná kaše, plátek žitného chleba.
  • Večeře - zeleninový salát a karbanátek.

Zpět na obsah

Dieta může významně přispět ke zlepšení pohody pacientů s nefropatií ledvin. Před zahájením dietní léčby byste se měli poradit se svým nefrologem, endokrinologem nebo dietologem. Při prvních známkách zhoršení zdravotního stavu byste měli kontaktovat kliniku a zjistit, co způsobilo změny.

Více Informací O Diagnózu Diabetu

.Online konzultace endokrinologa

Léčba

Konzultace endokrinologa je nyní k dispozici online prostřednictvím aplikace Ibolit. Online chat s přístupem na 1, 7 nebo 30 dní nebo videohovor podle vašeho výběru. Registrace se provádí telefonicky (495) 177-07-15 nebo (925) 771-00-91 nebo prostřednictvím osobní zprávy VK.

Diabetes mellitus - léčba lidovými léky.

Důvody

Diabetes mellitus - léčba lidovými léky.Inzulinemický index ukazuje, kolik inzulinu vylučuje slinivka břišní pro cukr užívaný s jídlem...Zdravý životní styl, správná výživa a mírná fyzická aktivita přispívají k uzdravení a posílení těla.

Druh materiáluZákon
Obsah
Herkules a 50 panen
Pokání Aristodema
Zločin a trest
Periandr: Tyran, Filozof a Žárlivý