Hlavní / Prevence

Jíst s vysokým cholesterolem

Lékaři říkají, že dieta s vysokým obsahem cholesterolu pomůže vyhnout se onemocněním, jako je ateroskleróza, infarkt a mrtvice. Zdravé jídlo pomůže normalizovat funkčnost kardiovaskulárního systému a uzdraví celé tělo. Chcete-li kompetentně organizovat stravu a výživu ke snížení hladiny cholesterolu, měli byste si prostudovat seznam zakázaných potravin a sestavit ukázkové menu.

Když je potřeba?

Pokud nejíte správně s vysokým cholesterolem, jeho usazeniny skončí v játrech. Při konzumaci zdravého jídla se přemění na metabolity a vylučuje se z těla přirozeně.

Výživa s vysokým obsahem cholesterolu v krvi vám umožňuje udržovat stav pacienta za normálních podmínek. Je třeba věnovat pozornost složení stravy u lidí po 50 letech, během tohoto období má 70% populace vysokou hladinu cholesterolu. Poruchy oběhového systému jsou způsobeny následujícími faktory:

  • nadváha;
  • nesprávný metabolismus;
  • vysoká hladina cukru v krvi;
  • hypertenze;
  • nemoc štítné žlázy;
  • problémy s játry;
  • dna.
Zpět na obsah

Zásady výživy

Dieta snižující hladinu cholesterolu nevyžaduje přísné omezení při výběru produktů a je bohatá na různé recepty. Je třeba upravit denní stravu lidí tak, aby se normalizovala rovnováha pozitivního a negativního cholesterolu. Dieta snižující hladinu cholesterolu je účinná, jsou-li splněny následující podmínky:

  • cvičení;
  • nasytit tělo pektinem;
  • nahradit jednoduché sacharidy složitými;
  • konzumovat vlákninu;
  • nahradit živočišné tuky rostlinnými.
Zpět na obsah

Nákupní seznam

Různé potraviny bez obsahu cholesterolu, které snižují obsah organických látek. Cholesterolová strava zdůrazňuje zdravé potraviny, které můžete jíst, a vylučuje to, co jíst nemůžete. Každý si zvykne na zdravé jídlo a má ho rád. Dieta s vysokým obsahem cholesterolu zahrnuje následující seznam potravin:

Ve stravě těchto lidí může být docela dost zeleniny..

  • Zelenina. Spalte koncentraci nebezpečných tuků. Složení obsahuje pektin a fytosteroly. Jedná se o cukety, bílé zelí a květák, mrkev, rajčata, lilek, řepa, tuřín, paprika, dýně. Lze jíst ve velkém množství.
  • Ovoce. Citrusové plody jsou užitečné kvůli vysokému obsahu vitaminu C a fytosterolů. Meloun, meloun, citron, avokádo, limeta, grapefruit, kiwi, jablko, tomel, pomeranč, švestka a další zvyšují hladinu cholesterolu u žen i mužů. Je užitečné pít z nich čerstvě vymačkané džusy.
  • Ryby a maso. Doporučuje se zahrnout do stravy mořské plody. Jedná se o chobotnice, červené ryby, slávky. Stejně jako libové maso - krůtí, kuřecí řízek, hovězí maso.
  • Luštěniny Potraviny jsou bohaté na vlákninu, pomocí které se toxiny a toxiny odstraňují z těla. Patří sem hrášek, červené a bílé fazole, kukuřice, sója.
  • Cereálie. Bohaté na vlákninu pohanka, oves, hnědá rýže, otruby.
  • Sušené ovoce, ořechy a semena. Skládá se z mononenasycených tuků. Můžete jíst vlašské ořechy, piniové oříšky, arašídy, lískové ořechy, dýňová semínka a lněná semínka. Užitečné jsou také sušené meruňky, sušené švestky, rozinky..
Zpět na obsah

Co nemůžete jíst?

Lahodné jídlo obsahující karcinogeny a různé přísady není pro tělo dobré. Hlavním negativním faktorem je, že významně zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, což je pro zdraví velmi nebezpečné. Cholesterolová strava proto musí být správně formulována. Pacient by měl vědět, že nemá jíst, pokud je indikátor zvýšen.

Pacient je vysoce nežádoucí jíst kysané zelí.

Zakázané potraviny s vysokým obsahem cholesterolu, které by se neměly konzumovat:

  • Pekařské a moučné výrobky. Sladké rohlíky, palačinky, vdolky, kvasnicový chléb, těstoviny a jiné výrobky z bílé mouky pouze zvyšují hladinu.
  • Všechny produkty živočišného původu. Vepřové maso, máslo, mléko, sýry, zakysaná smetana, kefír, tvaroh s vysokým obsahem tuku, vejce zvyšují hladinu cholesterolu v krvi.
  • Černá přírodní káva, kakao, alkoholické nápoje, sladká voda sycená oxidem uhličitým a konzervované džusy.
  • Strmé vývary z tučného masa, ryb.
  • Uzené výrobky. Uhličitany, sušené a nevařené uzené výrobky, klobásy.
  • Konzervované houby. Hlíva ústřičná se nedoporučuje používat, houby, medové houby a lišky.
  • Vedlejší produkty. Majonéza, kečup, omáčky musí být z jídelního lístku vyloučeny.
  • Pikantní, kyselá jídla a nakládaná zelenina. kontraindikace zahrnují nakládaná rajčata, okurky, lilky a papriky. Kysané zelí je také vyloučeno z nabídky.

Sůl není kontraindikací, protože lékařský výzkum ukázal, že její mírná konzumace pomáhá účinně spalovat špatný cholesterol v krvi..

Ukázkové menu

Léčba zvýšenou stravou by měla být pod přísným dohledem lékaře. Pro zjednodušení úlohy můžete vytvořit přibližné menu na týden s vysokým obsahem cholesterolu, které je uvedeno v tabulce:

Den v týdnuČas jídla
SnídaněObědVečeřeVečeře
pondělíZázvorový čajSalát z bílého zelí dochucený olivovým olejemVařená kuřecí prsaPohanka
Ovesné vločky se sušeným ovocemZeleninový gulášNízkotučný kefír
úterýNízkotučný jogurtVařený salát z červené řepyDušená krůtí kotletaDušený králík
Tvaroh s čerstvými malinami, ostružinami, brusinkamiBanánZeleninová přílohaZelený salát
středaProso kašeCereální bochníkDušená fazole se zeleninou a telecím masemRyba s citronem, pečená v alobalu
OřechyKefír
Bylinkový čajoranžovýŘedkvičkový salát
ČtvrtekVařené vejce, salát ze zelené cibulky a šípkový odvarOvoce čerstvéPohanková kaše s houbamiPečená kuřecí prsa se zeleninou
Salát ze zelené cibulky
Šípkový odvarPečené jablko s medemTomel
pátekOvesné vločky bez mléka s ovocem a medemKastrol z tvarohuKuřecí prsní vývar s mrkví a zeleným hráškemHnědá rýže s telecím kotletem na páře
Zelený čaj s citronemČerstvě vymačkaná pomerančová, granátová jablka nebo grapefruitová šťávaPlátek melounu
sobotaCereální kaše s ovocem a medemNeslazený cracker se sklenicí bobulového džusuKaše Artek s králičím gulášemRybí steak
Pečené brambory
Zelený čaj s citronemBylinkový čajOdstředěné mléko
NeděleOvocný salát, bylinkový čaj a ořechy (vlašské ořechy, piniové oříšky, kešu oříšky)Jablečná marmeláda nebo ovoce podle vašeho výběruJečmenová kaše nebo zeleninový vývar s kuřecími prsíčkyŘízek se salátem
Bylinkový čaj
Vlašské ořechy, piniové oříšky, kešu oříšky
Zpět na obsah

Recepty na jídlo

Je marné, že si mnoho lidí myslí, že nízkocholesterolová strava sestává z nevýrazných a bez chuti pokrmů. Zdravá strava s vysokým obsahem cholesterolu zahrnuje mnoho potravin, které se konzumují denně. Recepty na jídla jsou velmi rozmanité a kromě potěšení z jídla pomohou snížit kritické ukazatele.

Ovocný koktejl pro špatný cholesterol

Ve 150 g nízkotučného tvarohu přidejte 1 polévkovou lžíci. l. tekutý med a vše vyšlehejte do mixéru. Poté do tvarohové pasty přidejte maliny, brusinky, ostružiny. Přeneste smoothie do skleněné nádoby, posypte nasekanými vlašskými ořechy a ozdobte lístky máty. Je snadné a snadné připravit takové jídlo ke snížení hladiny cholesterolu..

Krůtí obloha

Pokud má člověk vysoký cholesterol, musíte jíst pokrmy z dušeného masa. Například krůtí prsa vaříme 1 hodinu, scedíme vývar, vyměníme vodu a dusíme dalších 15 minut. Poté přidejte brambory nakrájené na střední kostky. Za 15 minut dokud nezměkne, přidejte nasekané rajče, papriku a mrkev. Zatemněte dalších 20 minut. Před podáváním posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Pohanka zrazy

Mleté maso rozemlejte v kuchyňském robotu, namočte 3 plátky chleba do vody a vařte samostatně půl sklenice pohanky. Zkombinujte všechny komponenty a dobře promíchejte, přidejte nasekané bylinky. Tvarujte mleté ​​maso na kotlety a vařte je v páře po dobu 25 minut. Před podáváním posypeme bylinkami. Velmi prospěšné pro špatný cholesterol.

Pikantní ryba

Výživa snižující hladinu cholesterolu zahrnuje zajímavá jídla. Osolte steak z růžového lososa, přidejte špetku aromatických bylin, zalijte citronovou šťávou a nechte působit půl hodiny. Po uplynutí této doby zabalte rybu do fólie a pošlete ji do trouby předehřáté na 160 stupňů po dobu 15 minut. Pokvapkejte bílým vínem nebo ovocnou esencí a vložte do trouby na stejné množství. Podáváme se zeleninovou přílohou nebo pohankovou kaší.

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu: tabulka, jídelní lístek na celý týden

Hypercholesterolemie nevyžaduje přísnou celoživotní dietu. Můžete jíst velmi odlišně, mnoho potravin je povoleno. To znamená přechod na zdravé a zdravé jídlo a dodržování určitého režimu, který doporučují lékaři různých profilů.

Vlastnosti výživy s hypercholesterolemií

  • Částečné jídlo. Základním principem je jíst, i když nechcete, ale v malých porcích (100-200 g), 5-6krát denně.
  • Snadná příprava jídla. U vysokých hladin cholesterolu, smažených, uzených a nakládaných pokrmů je jakékoli konzervování přísně zakázáno.
  • Snídaně. Mělo by se skládat ze sacharidů - kaše vařená ve vodě nebo nízkotučném mléce.
  • Večeře. Musí zahrnovat polévku nebo vývar a horké, například vařené ryby nebo maso s přílohou.
  • Večeře. Upřednostňovány by měly být saláty, zelenina s rybami nebo masem.
  • Oběd a odpolední čaj. Jako občerstvení jsou ideální ovocné saláty, ovoce, čerstvá zelenina, sušené ovoce, ořechy, mléčné výrobky.
  • Doporučuje se vypít sklenici kefíru, přírodního jogurtu nebo čerstvě připravené zeleninové šťávy 1 hodinu před spaním.
  • Musíte vypít asi 1-1,5 litru vody denně. Nemůžete jej nahradit čajem, kompoty, odvarem z bylin.
  • Je velmi důležité snížit příjem živočišného tuku alespoň o třetinu.
  • Je vhodné úplně odmítnout kávu. Nebo nepijte více než 1 šálek denně přírodního pudinkového nápoje. Zázvorový čaj má dobrý tonizující účinek. To je dobrá alternativa k povzbuzující kávě, ale škodlivá pro vysoký cholesterol..

Při sestavování stravy se ženám doporučuje, aby do jídelníčku přidaly více sójových produktů obsahujících fytoestrogeny, konzumovaly častěji pšeničné klíčky a pily více přírodních šťáv. Je žádoucí snížit příjem cukru, více se hýbat.

Muži by měli pečlivě sledovat doplňování bílkovin, jíst více luštěnin a ryb, vyhýbat se solení nebo omezit množství na 8 gramů denně. Spolu se správnou výživou je vhodné úplně opustit špatné návyky (kouření, alkoholické nápoje).

Hypercholesterolemie je velmi často kombinována s patologiemi vnitřních orgánů: vysoká hladina cukru v krvi, abnormality štítné žlázy, jater a ledvin. Tato situace vyžaduje zvláštní přístup..

Tabulka doporučených a zakázaných potravin pro vysoký cholesterol

DoporučenoOmezenýZakázáno
Ryby a mořské plody
  • štikozubec;
  • modrá treska bezvousá;
  • pollock;
  • navaga;
  • losos;
  • treska jednoskvrnná.
  • štika;
  • okoun;
  • pražma;
  • kraby:
  • mušle.

Lze konzumovat ne více než 2krát týdně, vařené, v malých dávkách asi 100 g.

  • sleď;
  • akné;
  • krevety;
  • kaviár;
  • ústřice;
  • rybí konzervy a polotovary.
Masné výrobky
  • kuře bez kůže a krůta;
  • králičí maso;
  • libové telecí maso.

Zaváděno do jídelního lístku, v dávkách nejvýše 100 g, každý druhý den.

  • vepřové maso;
  • hovězí;
  • zvěřinové maso;
  • skopové maso;
  • polotovary masných výrobků (klobásy, konzervy, klobásy);
  • droby.
Oleje, tuky
  • slunečnice nerafinovaná;
  • olivový;
  • lněné semínko.
  • kukuřice;
  • sója.

Přidejte do hotových jídel. Norma 2 lžíce. l. ve dne.

  • margarín;
  • máslo, palmový olej;
  • Tlustý.
Mléčné a kvašené mléčné výrobky
  • mléko;
  • kefír;
  • přírodní jogurt;
  • tvaroh.

Obsah tuku od 0,5 do 5%.

  • sýr do 20% tuku;
  • zakysaná smetana až do 15% tuku.

Ne více než 3krát týdně.

  • krém;
  • plnotučné domácí mléko:
  • zakysaná smetana;
  • kondenzované mléko;
  • zmrzlina;
  • tvaroh;
  • prosklené tvarohy.
ZeleninaČerstvá a mražená zelenina, kukuřice, fazole, čočka.Vařené brambory ne více než 3krát týdně.
  • Hranolky;
  • bramborové občerstvení.
OvoceJakékoli čerstvé ovoce.Sušené ovoce se doporučuje konzumovat každý druhý den..
  • zelené hrozny se semeny;
  • banány;
  • rozinky;
  • kandované ovoce.
Cereálie
  • dietní otrubový chléb;
  • hnědá rýže;
  • naklíčená pšeničná zrna;
  • proso (proso);
  • ovesné vločky.
  • chléb z žita nebo celozrnné mouky - každý den, ale ne více než 200 g;
  • těstoviny z tvrdé pšenice - ne více než 4krát týdně jako příloha k masu;
  • pohanka - ne více než 2krát týdně, v malých porcích 100 g.
  • Bílá rýže;
  • krupice.
Pekařské produkty
  • ovesné sušenky;
  • sušenky;
  • suchý cracker.
  • Bílý chléb;
  • přetrvávající sušenky (Maria, Sweet Tooth).

K snídani můžete sníst plátek bílého chleba nebo 2-3 sušenky, ale ne více než třikrát týdně.

  • čerstvé pečivo;
  • cukrovinky;
  • buchty z listového těsta.
Cukroví
  • pudinky;
  • ovocné želé;
  • ovocný led.
Sójová čokoláda - ne více než 4-6krát za měsíc.
  • čokoláda;
  • bonbón;
  • marmeláda;
  • vložit.
Nápoje
  • přírodní džusy;
  • zelený čaj;
  • šípkový vývar s heřmánkem;
  • ovocné nápoje;
  • minerální voda.
  • želé;
  • kompot ze sušeného ovoce;
  • slabá káva;
  • kakao.

Doporučuje se přidávat tyto nápoje do jídelního lístku nejvýše 3-4krát týdně..

  • jakékoli nápoje s přídavkem mléka nebo smetany;
  • alkoholické, vysoce sycené nápoje.

Vyvážená strava

Pro plné fungování systémů a orgánů musí lidské tělo denně přijímat bílkoviny, tuky a sacharidy spolu s jídlem. Proto i při vysoké koncentraci cholesterolu v krvi není možné úplně opustit živočišné tuky..

Proteiny (proteiny)

Jedná se o vysokomolekulární organické látky. Skládají se z alfa kyselin.

Největší množství bílkovin obsahuje:

  • libové telecí maso;
  • kuřecí prso;
  • krevety;
  • mořské ryby;
  • luštěniny.

Při sestavování stravy je důležité mít na paměti, že některé z těchto potravin mají vysoký obsah cholesterolu. Například krevety nebo telecí maso. Proto je lze vstoupit do nabídky nejvýše dvakrát týdně..

Tuky jsou zdrojem energie pro tělo. U vysokého cholesterolu vylučujte z nabídky nasycené tuky, které mohou zvýšit hladinu škodlivého LDL cholesterolu..

Přednost by měla mít rostlinné nenasycené tuky, které se nacházejí v následujících potravinách:

  • rostlinné oleje;
  • ořechy;
  • mléčné výrobky, fermentované mléčné výrobky.

Mořské ryby si zaslouží zvláštní pozornost. Obsahuje hodně cholesterolu, ale nepředstavuje nebezpečí, protože jeho škodlivé účinky jsou neutralizovány nenasycenými mastnými kyselinami. Kromě zeleniny a ovoce jsou proto nepostradatelným prvkem výživy i mořské ryby. Lze jej vstoupit do nabídky každý den..

Sacharidy

Sacharidy jsou jednoduché a složité cukry, zdroj energie, stavební materiál pro buňky. Jejich nedostatek okamžitě ovlivňuje stav těla: práce kardiovaskulárního systému je narušena, rychlost metabolismu klesá, stav nervového systému se zhoršuje.

Největší množství sacharidů obsahuje:

  • celozrnný chléb;
  • zelenina ovoce;
  • luštěniny;
  • celá zrna;
  • nízkotučné mléčné výrobky.

Je důležité vědět, že existuje samostatná skupina sacharidů, která se nazývá rafinovaná. Nedoplňují nedostatek energie v těle, ale naopak úplně vyčerpávají dodávku energie. Rafinované sacharidy jsou snadno stravitelné.

Jsou uměle vyvinuty, takže zcela postrádají užitečné vlastnosti. S jejich nadbytkem se začnou rychle proměňovat v tuky. Dieta zcela vylučuje potraviny obsahující rafinované sacharidy. Patří mezi ně cukrovinky, pečivo, sladkosti, limonády.

Co můžete a nemůžete jíst s vysokým cholesterolem

Zdravá výživa zahrnuje mnoho produktů, které spolu dobře ladí, což vám umožní obohatit stravu.

  • obiloviny: černá a červená rýže, pohanka, bulgur, quinoa, hercules, kuskus;
  • mořské ryby: tuňák, štikozubec, pollock, treska, losos, treska bezvousá, štikozubec;
  • luštěniny: bílé a červené fazole, čočka, cizrna;
  • ořechy: piniové oříšky, vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, kešu oříšky;
  • rostlinné oleje: olivový, lněný, sójový, nerafinovaný slunečnice;
  • vejce: bílkoviny;
  • mléčné výrobky, fermentované mléčné výrobky s obsahem tuku do 5%: mléko, jogurt (bez látek určených k aromatizaci, látky určené k aromatizaci), tvaroh;
  • pečivo: celozrnný chléb, ovesné sušenky, krekry, sušenky;
  • sója, výrobky z nich;
  • zelenina: petržel, kopr, zelená cibule;
  • dezerty: pudinky, ovocné želé, bobulové smoothie;
  • nápoje: zelený a zázvorový čaj, přírodní ovocné nebo zeleninové šťávy, odvar z šípků, heřmánek, ovocné nápoje.

Zelenina a ovoce by měly tvořit základ stravy. Mohou se jíst čerstvé, zmrazené, vařené nebo dušené.

V omezeném množství, ne více než 2-3krát týdně, se doporučuje použít:

  • odrůdy říčních ryb, mořské plody: štika, okoun, krabi, krevety, slávky;
  • dietní maso: kuřecí prsní řízek, krůtí, králičí, telecí maso;
  • fermentované mléčné výrobky: sýr s obsahem tuku do 20%, zakysaná smetana - do 15%;
  • bramborová kaše s mlékem;
  • sušené ovoce (kromě rozinek);
  • Bílý chléb;
  • žloutek;
  • těstoviny z tvrdé pšenice;
  • nápoje: želé, kompot ze sušeného ovoce, kakao, přírodní červené víno.

Všechny výše uvedené potraviny obsahují cholesterol. Proto je nutné je zavádět do stravy v omezeném množství. Jejich přebytek zvyšuje množství tuku, zhoršuje aterosklerotické změny v cévách.

Co nemůžete jíst:

  • jakýkoli druh drobů;
  • kaviár;
  • tučné maso: vepřové, hovězí, jehněčí;
  • maso, rybí polotovary, konzervy;
  • oleje, tuky: máslo, palmový, kokosový olej, sádlo, margarín;
  • mléčné výrobky: kondenzované nebo domácí plnotučné mléko, smetana, tvarohové hmoty;
  • Fast Food;
  • obiloviny: krupice, bílá rýže;
  • pečivo, sladkosti;
  • silně sycené nápoje, nealkoholické nápoje.

Zdravé stravování může snížit hladinu cholesterolu během 2-3 měsíců..

Potraviny snižující hladinu cholesterolu

Díky svým vlastnostem pomáhají účinně snižovat koncentraci škodlivých lipoproteinů a zvyšovat množství prospěšných. Nejúčinnější v tomto ohledu jsou:

  • Extra panenský olivový olej. Nejvýhodnější pro vysoký cholesterol. Zdroj rostlinných sterolů. Snižuje celkový cholesterol o 13-15%.
  • Avokádo. Obsahuje největší množství fytosterolů ze všech druhů ovoce. Tyto látky snižují schopnost tenkého střeva absorbovat tukové částice a odstraňovat je z těla. Pokud sníte každý den polovinu avokáda na snídani, po 3–4 týdnech se koncentrace celkového cholesterolu sníží o 8–10%, ale pouze při dodržení pravidel zdravé výživy.
  • Kiwi, jablka, černý rybíz, vodní melouny. Skutečné přírodní antioxidanty. Normalizujte metabolismus lipidů, vylučujte volné radikály. Snižte hladinu cholesterolu o 5-7% při konzumaci po dobu 2-3 měsíců.
  • Sójové boby, luštěniny jsou bohaté na rostlinnou vlákninu. Účinně čistí krevní cévy, rychle váže lipoproteiny s nízkou hustotou, odstraňuje je z těla před vstupem do krevního oběhu.
  • Brusinky, brusinky, granátová jablka, jahody, červený rybíz, maliny, červené hrozny snižují hladinu cholesterolu o 15-18%. Bobule jsou bohaté na polyfenoly. Čistí krevní cévy, odstraňují škodlivé látky z těla. Zabraňuje rozvoji rakoviny, cukrovky.
  • Tuňák, makrela, treska, pstruh, losos. Ryby obsahují mastné kyseliny (omega-3, omega-6). Regulují metabolismus lipidů, čistí krevní cévy od aterosklerotických plaků a posilují buněčné membrány. Doporučuje se zavádět ryby do stravy každý den, v malém množství (100-200 g). Po 2-3 měsících se hladina dobrých lipoproteinů zvýší o 5%, špatné lipoproteiny se sníží o 20%.
  • Lněné semínko, obiloviny, otruby, ovesné vločky. Obsahují velké množství hrubých rostlinných vláken, která působí jako sorbenty: absorbují tukové částice, toxiny a odstraňují je z těla.
  • Česnek. Normalizuje metabolismus lipidů, zvyšuje syntézu HDL, čistí krevní cévy.
  • Med, pyl, včelí chléb. Posílení imunitního systému, normalizace krevního tlaku, zlepšení metabolických procesů, obnovení poškozených cév.
  • Všechny druhy zeleniny jsou bohaté na lutein. Osvoboďte tělo od toxinů, toxinů, škodlivých lipoproteinů. Chraňte před rozvojem aterosklerózy.

Příklady dietních nabídek s nízkým obsahem cholesterolu

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu je užitečná jako profylaxe pro lidi s nadváhou s onemocněním trávicího traktu a kardiovaskulárního systému.

  • snídaně - tvaroh, zelený čaj;
  • oběd - ovocný salát, džus;
  • oběd - červená řepa, kuřecí prsa s vařenými bramborami a bylinkami, kompot;
  • odpolední čaj - dietní chléb, heřmánkový čaj;
  • večeře - rybí koláče s cuketou nebo lilkem, čaj;
  • na noc - kefír.
  • snídaně - pohanka, zázvorový nápoj;
  • oběd - 1-2 jablka, džus;
  • oběd - čerstvá zelná polévka, pečená ryba s rajčatovým a okurkovým salátem, čaj;
  • odpolední čaj - jogurt, sušenky, kompot;
  • večeře - zeleninový kastrol, čaj;
  • v noci - jogurt.
  • snídaně - tvarohové koláče se zakysanou smetanou, džus;
  • oběd - zeleninový salát s olivovým olejem, čaj;
  • oběd - polévka ze zeleninové kaše, dušené telecí maso s chřestem, čaj;
  • odpolední čaj - jogurt s müsli, želé;
  • večeře - rybí koláče s bramborovou kaší, salát, čaj;
  • na noc - kefír.

Pokud neexistují žádné kontraindikace, můžete pravidelně uspořádat dny nalačno. Například den jablek. Jezte asi 1 kilogram jablek denně. Na snídani, tvaroh, na oběd - vařené maso bez přílohy, kefír před spaním. Nebo den tvarohu: kastrol, tvarohové koláče, čistý tvaroh (asi 500 g), ovoce. Dny půstu by se neměly konat více než 1krát za měsíc.

  • Do masa nepřidávejte sýr. Zdvojnásobuje množství nezdravých tuků, kalorií.
  • Pokud opravdu chcete něco sladkého, můžete si dát tyčinku sójové čokolády nebo pár plátků pravé tmavé čokolády s vysokým obsahem kakaových bobů.
  • V různých receptech na vaření nahraďte vejce bílkovinami. Jedno vejce - 2 veverky.
  • Při přípravě vývaru nezapomeňte vypustit první vodu, ve které se maso vařilo.
  • Vzdejte se majonézy a dalších omáček úplně. Saláty dochuťte olejem, citronovou šťávou. Přidejte maso nebo koření, abyste masu dodali chuť.

Jakákoli dieta by měla být kombinována s fyzickým cvičením, kouřením a odvykáním od alkoholu v souladu s denním režimem.

Středomořská strava, její účinnost

Kromě klasické stravy, která pomáhá snižovat množství lipoproteinů s nízkou hustotou v krvi, existuje další možnost lékařské výživy - Středomoří. Je také účinný při snižování hladiny cholesterolu, ale má své vlastní rozdíly..

Základní principy

Při sestavování denního menu se berou v úvahu následující doporučení:

  • na snídani - cereálie: müsli, kaše na vodě, otruby;
  • na oběd - těstoviny, ryby nebo masové pokrmy;
  • na večeři - bílkovinová jídla, doplněná zeleninou nebo ovocem.

Způsob vaření - pečení v troubě ve fólii, vaření, vaření ve dvojitém kotli nebo multivarkě. S vysokým obsahem cholesterolu, smaženými potravinami je jakýkoli druh rychlého občerstvení přísně zakázán.

Produkty pro denní menu:

  • sušené ovoce (kromě rozinek);
  • zelenina;
  • ovoce;
  • beztukové fermentované mléčné výrobky;
  • ořechy, sezamová semínka, slunečnicová semínka (bez soli a oleje);
  • z olejů - pouze olivový;
  • celozrnný chléb;
  • obiloviny - hnědá rýže, bulgur, proso, ječmen;
  • alkohol je povolen - pouze červené víno, ne více než 150 ml denně na večeři.

Produkty se do nabídky zavádějí 3-5krát týdně:

  • červené mořské ryby (pstruh, losos);
  • kuřecí prsa bez kůže;
  • brambory;
  • vejce (bílkoviny);
  • sladkosti - zlato, kozinaki.

Červené maso (libové hovězí nebo telecí maso) se zavádí do stravy 4krát za měsíc.

Ukázkové menu

Středomořská strava zahrnuje tři jídla denně, plus odpolední a večerní lehké občerstvení. Doba trvání od 3 do 5 měsíců.

  • snídaně - ovesné vločky s odstředěným mlékem, chlebem a sýrem, zelený čaj;
  • oběd - pečené lilky nebo papriky s rybami, čaj;
  • večeře - červená ryba s rajčaty, sklenka vína.
  • snídaně - vařené proso, sýr Feta, zelený čaj;
  • oběd - pečená ryba, s těstovinami, zeleným čajem;
  • večeře - rybí koláče s mrkvovým salátem, džus.
  • snídaně - pohanka, slabý černý čaj;
  • oběd - fazolová polévka, zeleninový guláš, plátek tvrdého sýra, čaj nebo káva;
  • večeře - vařená ryba nebo kuřecí prsa, čaj.

Doporučuje se lehké občerstvení. Během dne je to vždy ovoce; večer - fermentované mléčné výrobky (kefír, jogurt, tvaroh smíchaný se sušeným ovocem).

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu: popis, nabídka, tabulka produktů

Vysoký cholesterol nás děsí reklamy na dietní výrobky, ale je to opravdu děsivé? A co když vám byla diagnostikována vysoká hladina cholesterolu v krvi? Rozumíme společně s odborníky na výživu.

Lékaři tvrdí, že cholesterol není absolutní nepřítel. Je to důležitý lipid, který se používá k budování tkáně, normalizaci nervového a imunitního systému a produkci vitaminu D. Pokud však hladina cholesterolu překročí normální hladinu 5 mmol / l, existuje riziko aterosklerózy, ischemické choroby srdeční, infarktu a mozkové mrtvice. Přibližně 20% cholesterolu vstupuje do těla s jídlem a právě na něm můžeme ovlivnit pomocí speciální stravy.

Dieta s vysokým cholesterolem u žen by měla brát v úvahu rychlost dvou typů cholesterolu v krvi. Lipoproteiny s vysokou hustotou (také nazývané dobrý cholesterol) v těle ženy by měly být vyšší než 1 mmol / l a lipoproteiny s nízkou hustotou (špatný cholesterol) - méně než 2,5 mmol / l. Pokud je u vás diagnostikována nadměrná normální hladina „špatného“ cholesterolu, měli byste v nabídce zavést určitá omezení.

Kromě diety ke snížení hladiny cholesterolu v krvi lékaři důrazně doporučují zvyšovat úroveň fyzické aktivity, přestat kouřit a včas léčit onemocnění zažívacího traktu a endokrinního systému..

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu

Hlavní pravidla

Tato tuková látka je nezbytná pro tvorbu enzymů, hormonů a dalších látek. Když je však narušen jeho metabolismus a jeho hladina v krvi je vysoká, dochází k nevratným změnám v cévní stěně - ateroskleróza, která je nebezpečná pro její komplikace (srdeční infarkt, cévní mozková příhoda, porucha prokrvení různých orgánů).

Za nebezpečnou z hlediska vývoje aterosklerózy se považuje nerovnováha mezi frakcemi - lipoproteinem s nízkou hustotou LDL a lipoproteinem s vysokou hustotou (HDL). První mají aterogenní účinek a jejich vysoký obsah je rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Cholesterol s vysokou hustotou („dobrý“) produkuje tělo. Mírná fyzická aktivita přispívá k její produkci a současně snižuje hromadění škodlivých látek, které přicházejí pouze s jídlem.

Ke snížení hladiny cholesterolu byla vyvinuta terapeutická výživa. Při léčbě a prevenci nemocí lze použít dietu ke snížení hladiny cholesterolu v krvi - je vhodná pro lidi, kteří se starají o své zdraví. Jeho cílem je zlepšit metabolismus lipidů a snížit váhu. Hlavním principem této stravy je snižování živočišného tuku, který získáváme z masa, mastných mléčných výrobků a jednoduchých sacharidů. Ve stravě by měly převládat polynenasycené tuky (jejich zdrojem jsou rostlinné oleje a ořechy), vláknina a komplexní sacharidy (získáváme je ze zeleniny, z obilovin, otrub). Jedná se o velké množství vlákniny, která pomáhá odstranit přebytečný cholesterol z trávicího traktu. Obsah bílkovin v této zdravé stravě je v normálních mezích a lze je získat použitím různých luštěnin a libového masa..

Množství chleba není větší než 200 g denně, je také povoleno použití dietního chleba s otrubami. Sůl a množství spotřebované kapaliny jsou omezeny na 1,2 litru. Pokrmy musí být vařeny bez soli, ale je dovoleno solit připravené jídlo na stole. Zelenina se konzumuje syrová nebo dušená, zatímco maso a ryby se nejlépe vaří (pečou), aby se snížil obsah tuku ve stravě. Jíst hodně zeleniny na večeři je považováno za důležité. Denní obsah kalorií - 1400-1500 kcal.

Základní principy výživy se zvýšeným obsahem cholesterolu v krvi:

  • Cereálie, zelenina a ovoce obsahující složité sacharidy a vysoké množství vlákniny by měly tvořit asi 60% stravy. Zeleninu je třeba konzumovat denně 400 g (třetina čerstvé) a 200 g obilných výrobků.
  • Převaha rostlinných olejů ve stravě.
  • Mírná konzumace povolených mléčných výrobků.
  • Jíst s vysokou hladinou cholesterolu v krvi zahrnuje ryby, kuře a krůty, které jsou výběrem potravin, s chudým hovězím masem na druhém místě ve stravě..
  • Množství soli je minimální.
  • 2-3 vejce za týden (neomezené množství bílkovin).
  • Vyhněte se pocitu hladu (včas si dejte ovocné občerstvení).

Strava s vysokým obsahem cholesterolu u žen se neliší od stravy pro muže a obecné zásady výživy jsou zachovány. Celkový cholesterol u žen a mužů by neměl být vyšší než 5,2 mmol / l, indikátor 6,19 mmol / l je již považován za významně zvýšený. HDL u žen by měla být nejméně 0,9 mmol / la až 1,9 mmol / l, u mužů se tento indikátor liší - od 0,7 do 1,7 mmol / l.

Nástup menopauzy nepříznivě ovlivňuje metabolismus cholesterolu a vysvětluje ji skutečnost, že s nástupem menopauzy syntéza estrogenu klesá a reguluje produkci „dobrého“ cholesterolu. Nárůst „špatného“ je podporován sedavým životním stylem ženy, přejídáním a používáním tučných a kalorických jídel.

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu u žen by měla obsahovat co nejvíce rostlinných potravin bohatých na fytosteroly, které regulují a snižují hladinu špatného cholesterolu:

  • pšeničné klíčky;
  • sezamová semínka;
  • slunečnicová semínka;
  • lněné semínko;
  • olivový olej;
  • hroznový olej;
  • avokádo.

Neméně užitečné jsou zelenina a ovoce obsahující pektin: jablka, citrusové plody, řepa, vodní melouny a přírodní zeleninové šťávy. Pamatujte, že všechno fialové a červené ovoce a zelenina obsahují polyfenoly, které stimulují tvorbu dobrého cholesterolu: borůvky, jahody, maliny, brusinky, brusinkový džus, arónie, brusinky, granátové jablko, fialové a červené hrozny, švestky, lilky. Zelené listové saláty a zelenina jsou také užitečné: zelí, hlávkový salát, špenát, šťovík, artyčok a petržel, kopr a zelená cibule k dispozici všem.

Je nutné zahrnout do stravy luštěniny, které díky vysokému obsahu vlákniny odstraní ze střev škodlivý cholesterol. Pokud jde o obsah bílkovin, mohou nahradit maso..

U starších žen je výhodné konzumovat sójové výrobky obsahující fytoestrogeny. Nezapomeňte na správné vaření masa a ryb - minimum tuku při vaření - nejlépe pečené v troubě, v hrncích nebo v páře.

Vzhledem k touze žen po sladkosti bude velmi obtížné vzdát se sladkých smetanových výrobků, čokolády a sladkostí, pečiva, cukrovinek, vaflí a omezit se na cukr. Ale to musí být provedeno. Mastné maso by mělo také zmizet ze stravy, budete se muset vzdát zpracovaného masa (klobásy, vařené vepřové maso). Vepřové maso, slanina a slanina jsou zakázány. Nezapomeňte na potřebu fyzické aktivity. To vše bude jen prospěšné - analýzy se normalizují, váha se sníží a vy se budete oslavovat atraktivně.

Vysoký cholesterol je často pozorován u onemocnění vnitřních orgánů a endokrinního systému: nefritida, hypotyreóza, obezita, diabetes mellitus. Tato kombinovaná patologie vyžaduje zvláštní přístup k výživě a serióznější léčbu. V každém případě je problém vyřešen individuálně a je předepsána nutriční terapie základního onemocnění. Například, jaká dieta je indikována pro vysoký cholesterol a onemocnění ledvin? V tomto případě musíte postupovat podle tabulky 7 a jejích odrůd. Dieta 7 je předepsána pro chronické onemocnění ledvin a kromě omezení obsahu soli, množství vypité tekutiny zajišťuje vyloučení potravin bohatých na cholesterol (ledviny, játra, vaječný žloutek, mozek).

Indikace

Zobrazeno v závislosti na dostupnosti:

  • vysoké hladiny cholesterolu;
  • mít nadváhu;
  • vysoký krevní tlak;
  • diabetes mellitus;
  • nemoci infarkt myokardu a mozková mrtvice.

Povolené produkty

Správná výživa s vysokým obsahem cholesterolu by se měla stát normou. Co by to mělo být? Nejprve musíte vyloučit masové vývary - připravte si vegetariánské polévky, pokud je to pro vás obtížné a neobvyklé, můžete pro první kurzy použít slabý sekundární vývar a opatrně odstranit tuk. Používejte brambory v minimálním množství a je lepší vařit prefabrikované zeleninové polévky, zelnou polévku a boršč.

Maso a drůbež by se měly brát z nízkotučných druhů, drůbeží kůže je nepřijatelná, tuk z masa by měl být dodatečně odříznut. Vzhledem k tomu, že strava omezuje obsah tuku, musí být maso vařené nebo pečené bez přidání zakysané smetany, majonézy a jakéhokoli tuku. Jezte zeleninu jako přílohu, ne cereálie. Nejlepší k snídani (ovesné vločky, pohanka a hnědá rýže).

Ke snížení hladiny cholesterolu pomůže zelí (všechny druhy), mrkev, cuketa, dýně, lilek nebo saláty s čerstvou zeleninou a zeleným hráškem. Celkové množství konzumované zeleniny za den není menší než 400 g.

K dochucení hotových jídel používejte panenské rostlinné oleje. Lněný olej je v tomto ohledu užitečný, lídr v oblasti obsahu omega-3 mastných kyselin, které regulují produkci prospěšných lipidů..

Snížení hladiny cholesterolu lze dosáhnout zavedením pokrmů z mořských ryb s nízkým obsahem tuku a spotřeba masa (kuřecího masa) by měla být stále omezena na 1 krát týdně. Dietní odrůdy by měly být vybrány z ryb: štikozubec obecný, treska jednoskvrnná, treska modravá, navaga, pollock, pollock.

Chléb je povolen žito, obilná mouka a otruby. Chléb bez droždí (s otrubami, s lněnými semínky) můžete použít na občerstvení a na první chody. Mléko a fermentované mléčné výrobky jsou povoleny pouze s nízkým obsahem tuku a v omezeném množství. Zelený čaj a slabá káva s mlékem a bez cukru, zeleninové šťávy a ovoce bez cukru jsou povoleny.

Dieta ke snížení hladiny cholesterolu v krvi

Obsah článku:

Většina lidí si nedává pozor na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. To není překvapující, protože vysoké hladiny cholesterolu mohou vést k ateroskleróze, chronickému arteriálnímu onemocnění. Tato organická sloučenina se používá při syntéze enzymů, hormonů a zajišťuje normální metabolismus v lidském těle. V případě poškození spojeného s metabolizmem cholesterolu nebo zvýšením hladiny cholesterolu v krvi však existuje vážné riziko snížení pevnosti arteriálních stěn, což může vést k onemocněním, jako je cévní mozková příhoda, ischemická choroba srdeční, změny v zásobování životně důležitých orgánů krví.

K ochraně populace před negativními důsledky byla vyvinuta speciální strava ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Taková výživa je vhodná nejen jako léčba pokročilé možnosti, ale také jako prevence rizika onemocnění v budoucnosti..

Zásady výživy pro snížení hladiny cholesterolu v krvi

Terapeutická strava pro snížení hladiny cholesterolu v krvi je vybraná strava, která pomůže uvolnit krevní cévy z organických sloučenin v nich nahromaděných, zastavit tvorbu cholesterolových plaků a rozpustit je.

Zásady stravy ke snížení hladiny cholesterolu zahrnují několik základních pravidel:

  • Omezte nebo zcela vylučujte ze stravy potraviny s vysokým obsahem lipoproteinů s nízkou hustotou;
  • snížit množství spotřebovaného cholesterolu na 100 - 150 mg;
  • přidejte do každodenní stravy velké množství vlákniny;
  • jídlo by mělo být částečné (v malých porcích, asi pětkrát během dne);
  • pijte co nejvíce vody (2-4 l / den, v závislosti na hmotnosti);
  • Omezte příjem soli na 5 gramů denně a cukru na 5 lžiček. za den (u všech nápojů a pokrmů se uvažuje o hmotnosti).

Vlastnosti stravy ke snížení hladiny cholesterolu v krvi

Vysoká hladina cholesterolu je nebezpečná ve formě onemocnění, která narušují pevnost cévních stěn. Navzdory tomu však velké množství lidí denně konzumuje obrovské množství potravin se zvýšenou hladinou lipoproteinů..

Výživa by měla být vyvážená. Vzhledem k tomu, že cholesterol je dodáván pouze s jídlem, lze jeho množství upravit vhodně zvolenou terapeutickou stravou..

Hladiny cholesterolu významně stoupají s denní spotřebou živočišných produktů, zejména pokud byly silně smažené. Ale výrobky obsahující rostlinné tuky mohou naopak snížit jeho množství na požadovanou normu..

Hlavním rysem stravy pro snížení hladiny cholesterolu v krvi je to, že konzumované potraviny jsou přirozené. Zvláštní pozornost je třeba věnovat tukům, které zahrnují polynenasycené mastné kyseliny. Slunečnicový olej by měl být ze stravy vyloučen, místo toho je vhodný kukuřičný, lněný nebo olivový olej..

Dalším důležitým rysem stravy je vysoký denní příjem čerstvé zeleniny a ovoce, které obsahují velké množství vlákniny. Kromě toho mají nízký obsah kalorií, což je ideální pro lidi s nadváhou..

Indikace stravy ke snížení hladiny cholesterolu v krvi

Cholesterolová strava je skvělá pro léčbu nemocí, jako jsou:

  • zvýšené množství triglyceridů v krvi;
  • obezita;
  • zvýšený krevní tlak na 140 o 90 mm Hg. Umění. a více;
  • přítomnost diabetes mellitus typu II;
  • minulé nemoci infarktu myokardu a mrtvice.

Neměli byste se však uchýlit k dietě až po nástupu nemoci. Doporučuje se používat dietu jako profylaxi proti nežádoucím chorobám a komplikacím alespoň jednou za 3 měsíce, zejména po 40 letech.

Kontraindikace diety ke snížení hladiny cholesterolu v krvi

Dieta snižující hladinu cholesterolu, i když obsahuje mnoho užitečných funkcí, má stále své vlastní kontraindikace. Těhotné a kojící ženy, děti do 12 let, lidé trpící diabetes mellitus typu I - dieta je kontraindikována, aby se vyloučily nežádoucí změny v metabolismu lipidů.

Povolená a zakázaná jídla na dietě snižující hladinu cholesterolu

Musíte pochopit, že když pozorujete tendenci ke zvýšení cholesterolu, měla by se správná výživa stát normou v každodenním životě. Nejprve musíte ze stravy úplně odstranit různé masové vývary - budete muset přejít na vegetariánské typy. Pokud to vypadá jako skličující úkol, můžete se nejprve omezit na slabý vývar s důkladným vyčištěním tuku. Také se neoplatí příliš se opírat o brambory, v minimálním množství s dlouhým vařením. Nejlepší možnosti pro první kurzy zeleniny jsou zelná polévka a boršč.

Pokud nejste schopni úplně opustit maso, pak si můžete vystačit s nízkotučnými odrůdami, které musí být zbaveny kůže a tuku. Strava je považována za nízkokalorickou, proto by maso mělo být vařené nebo pečené bez nadměrného množství soli, pepře, majonézy, zakysané smetany a dalších druhů marinády. Jako příloha je lepší odmítnout cereálie, vhodnější bude vařená nebo dušená zelenina. Ale k snídani si můžete uvařit ovesné vločky, pohanku nebo rýžovou kaši. Aby bylo tělo po celý den nasyceno užitečnými minerály a složkami.

Povolené potraviny na dietě snižující hladinu cholesterolu jsou:

  • všechny druhy zelí (bílé zelí, savoy, květák, brokolice, růžičková kapusta, pekingské zelí);
  • čerstvá mrkev;
  • cuketa;
  • dýně;
  • lilek;
  • hrášek;
  • zelenina (musíte konzumovat nejméně 500 g denně);
  • mořské libové ryby (štikozubec obecný, treska bezvousá, pollock, pollock);
  • hořká čokoláda;
  • zelený čaj (bez cukru);
  • šťávy z čerstvé zeleniny nebo ovocných šťáv (bez cukru).

Na toaletní nádobí se místo slunečnicového oleje doporučuje použít kukuřičný, olivový nebo lněný olej, který obsahuje dostatečné množství omega-3-polynenasycených mastných kyselin pro normální fungování nervového a imunitního systému..

Mělo by se snížit množství chleba, přičemž je povoleno pouze z tvrdé mouky. Na malé občerstvení po celý den, křupavé chleby (s lněnými semínky nebo otruby).

Ve stravě snižující hladinu cholesterolu jsou také zakázané potraviny. Jsou vyloučeni ze stravy, aby ještě více nepoškodili tělo..

Mezi tyto produkty patří:

  • tučné maso (vepřové, jehněčí, kachní, husí);
  • zelenina, máslo;
  • margarín;
  • různé konzervy;
  • klobásy (sádlo a uzené výrobky);
  • tučné ryby (losos, růžový losos, jeseter atd.);
  • rybí mléko a kaviár;
  • mořské plody (raky, krabí tyčinky, slávky, tresčí játra);
  • cukrovinky (kromě tmavé čokolády);
  • všechny druhy muffinů;
  • fermentované mléčné výrobky s vysokým procentem obsahu tuku;
  • černý čaj a silná káva;
  • kečupová majonéza a jakékoli omáčky.

Existují také produkty, které nejsou zakázány, ale jejich množství by mělo být přísně omezeno, mezi ně patří:

  • hovězí maso (ne více než dvakrát týdně);
  • vaječné žloutky (1-2 týdně);
  • spotřeba brambor by měla být co nejvíce snížena;
  • sýry s vysokým procentem tuku;
  • ořechy;
  • pohanka.

Dieta pro snížení hladiny cholesterolu v krvi po dobu jednoho týdne

Jídlo by mělo být rozloženo na 5 jídel denně během dne, v malých porcích. Pokud mezi jídly pociťujete hlad, můžete jíst mrkev, jablko nebo pít džus.

Dieta pro snížení hladiny cholesterolu v krvi po dobu jednoho týdne může vypadat takto.

pondělí

  1. Snídaně: pohanková kaše, jablečný džus.
  2. Druhá snídaně: mrkvový salát s jablkem, grapefruitový nápoj.
  3. Oběd: zelná polévka s hovězím vývarem, zeleninový guláš s kukuřičným olejem, pečená kuřecí prsa, žitný chléb.
  4. Odpolední svačina: čerstvé jablko, pár otrubového chleba.
  5. Večeře: pečený pollock s fazolemi, malý kousek nízkotučného sýra; žitný chléb, lehce uvařený zelený čaj.

úterý

  1. Snídaně: dušená cuketa s paprikou; nízkotučné mléko (nebo zelený čaj bez cukru).
  2. Druhá snídaně: ovocný salát, lněný chléb.
  3. Oběd: boršč vařený v zeleninovém vývaru, štikozubec pečený s mrkvovou omáčkou, zeleninový salát s olivovým olejem, žitný chléb, kompot ze sušeného ovoce.
  4. Odpolední svačina: nízkotučný jogurt, bochník otrub.
  5. Večeře: dušený hovězí řízek, rajčatový a sýrový salát, žitný chléb, rajčatový džus.

středa

  1. Snídaně: ovesné vločky ve vodě, slabě uvařený zelený čaj
  2. Druhá snídaně: grapefruit.
  3. Oběd: vařená kuřecí prsa s přílohou z rýže, zeleninový salát z bílého zelí a mrkve, vařený šípkový vývar.
  4. Odpolední svačina: jablko.
  5. Večeře: ryby pečené se zeleninou, salát s okurkami a zelím, žitný chléb, angreštový džus.

Jindy můžete produkty měnit podle svých preferencí. Například místo jogurtu můžete jíst omeletu nebo místo mrkve řepu. Hlavní věcí je dodržovat doporučené produkty a pravidelnost jejich používání..

Cholesterol snižující dietní recepty

Podívejme se blíže na recepty na vaření jídel z dietního menu ke snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Ryby zapečené se zeleninou

K vaření budete potřebovat:

  • 400 g filé tresky modravé;
  • 2 malá rajčata;
  • lilek;
  • 1 cibule;
  • 2 stroužky česneku;
  • 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje.

Příprava:

  1. Nakrájejte cibuli, česnek a lilek.
  2. Výsledné plátky promícháme a dochutíme olivovým olejem, pepřem, trochou soli a necháme 30 minut v chladničce.
  3. Poté přejdeme k rybímu filetu. Promažte trochou oleje a bylinného koření.
  4. Nakládejte nakládanou zeleninu na plech a položte na ni ryby. Po 20 minutách jsou ryby pečené se zeleninou hotové.

Pečená kuřecí prsa

K přípravě jídla potřebujete:

  • 0,4 kg kuřecího filé;
  • čerstvé bylinky (pokud je léto);
  • rostlinný olej 2 lžíce;
  • půl sklenice mléka;
  • stroužek česneku.

Příprava:

  1. Kuřecí řízek marinovaný v oleji s česnekem, bylinkami a mlékem po dobu jedné hodiny.
  2. Poté dejte na plech a pečte 20-30 minut.
  3. Výsledné pečené prsa trochu osolíme a podáváme.

V průměru se dietní jídla provádějí do 2 měsíců, ale přesný čas může vypočítat pouze terapeut. Terapeutická strava nejenže sníží nebezpečně vysoké hladiny cholesterolu v krvi, ale díky nízkému počtu kalorií pomůže zhubnout, očistit tělo a obecně zlepšit celkové zdraví. Kromě toho po snížení hladiny cholesterolu zmizí problémy s krevním tlakem, normalizuje se střevní flóra, což je spojeno s mastným nezdravým jídlem..

Kurz jídla se neliší ve vysokých nákladech. Široká škála produktů vám umožňuje vybrat si dietu podle vašich přání a potřeb. Hlavními složkami stravy jsou různé druhy zeleniny a ovoce, chudé ryby a obiloviny.

Více Informací O Diagnózu Diabetu

Ketonová tělíska v moči: co to znamená a důvody

Důvody

Ketonová tělíska jsou zastřešujícím výrazem, který kombinuje určité látky - aceton, kyselinu beta-hydroxymáselnou, kyselinu acetoctovou. Tato skupina látek je produkována játry v průběhu úplného metabolismu.

Kočičí pankreatitida: příznaky a léčba

Léčba

Kočičí pankreatitida je zánět slinivky břišní. Tato nemoc je bohužel velmi častá, ale z toho není o nic méně nebezpečná. Faktem je, že ve zdravém těle kočky začíná díky pankreatickým enzymům rozpad spotřebované potravy v dvanáctníku, zatímco u nemocných zvířat začíná proces aktivace enzymů přímo v samotné žláze, což způsobuje nástup zánětlivého procesu.